近段時間，福建南平建陽區(qū)莒口鎮(zhèn)茶布村菇農們忙得不亦樂乎。在他們看來，養(yǎng)在菇棚里的茶樹菇，如養(yǎng)在深閨里的姑娘，所以，當地人總是稱之為茶布“菇娘”。
這幾年來，茶布村的茶樹菇從2014年的每公斤40元，漲到現在的66元，菇農人均年收入從1萬元變成如今的5萬元。茶布“菇娘”不愁嫁，茶布菇農自然喜開顏。菇農們致富了，村子也漸漸走上了振興路?！?/p>
領頭雁帶領鄉(xiāng)村振興
徐際燕是茶布村實現鄉(xiāng)村振興的領頭雁。2014年，他成立茶山食用菌專業(yè)合作社。
“4年前，茶樹菇價格太低了，村里的菇農很辛苦，卻賺不了幾個錢。”他看到菇農被小商販壓價，心里萌生開合作社的想法——集中種菇，生產更多的茶樹菇，賣更高的價錢。
如何讓村民跟著合作社一起種？他認為，必須想方設法提高茶樹菇技術、產量和價格，吸引村民主動加入。
“合作社剛成立時我還笑話別人，自己在家就能種，為啥要去合作社?！辈璨即宓墓睫r陳友生笑著說，“沒想到后來自己兩夫妻都在合作社里干?！薄?/p>
陳友生給算了筆賬：加入合作社前，他一年種菇3萬袋，收入2.5萬元﹔成為社員后，依靠合作社的技術和銷售渠道，每年種菇6萬袋，收入10萬元，再加上兩夫妻閑時給合作社打工，又能賺3萬元?！?/p>
合作社采取集中制作菇筒，分散到農戶家管理，再統(tǒng)一售賣的方式，提高了茶樹菇的品質和產量，形成了產、供、銷一條龍的產業(yè)鏈，帶動了全村茶樹菇產業(yè)發(fā)展。
技術幫扶送來“及時雨”
2016年，茶布村的茶樹菇在福州南通蔬菜批發(fā)市場的占有率達80%，產量也從2014年前的400萬袋漲到如今的2000萬袋?！安璨肌侥铩癁樯恫怀罴?？那是因長得好。”徐際燕說，產業(yè)要發(fā)展，種菇技術得跟上。合作社邀請了區(qū)農業(yè)局擁有20余年種菇技術的技術人員進行技術升級，主動向菇農提供技術幫扶，茶樹菇成長的每個環(huán)節(jié)都提供種植指導，幫助菇農快速學習種植技術。同時，通過全程采用機械化生產，節(jié)約了勞動力，降低了生產成本，提高了產量。
由于合作社提供全程技術幫扶，茶樹菇產業(yè)輻射范圍從茶布村向全區(qū)甚至全市擴展。麻沙鎮(zhèn)麻沙村向合作社引進茶樹菇種30余萬袋，將口鎮(zhèn)引進10萬余袋，建甌、松溪、政和等地也有引進。
“合作社技術員指導怎么種，合作社幫著銷售，我啥也不用擔心，只管放心種。”麻沙村村民梁長旺說。他原是個泥水工，在茶布村打工時看到茶樹菇產業(yè)發(fā)展很好，便加入菇農大軍，去年種了7萬袋茶樹菇。“以前，一年辛苦下來收入才3萬元，去年賺了13萬元。今年帶著哥哥種，讓他也賺些錢?！?/p>
目前，茶山合作社吸納社員108戶，帶動菇農700多戶，合作社產值已達上億元。
種得好更要賣得好
“茶樹菇不僅要種得好，更要賣得好，只有賣得好，菇農才能賺到錢，產業(yè)才能健康持續(xù)發(fā)展。”這是徐際燕的堅持。目前，合作社的茶樹菇已被認定為無公害農產品，茶山合作社也被認定成為省無公害農產品產地。
2014年以來，合作社在提高茶樹菇產量的同時，也一直努力拓寬銷售渠道，對接各大批發(fā)市場、超市等，通過互聯(lián)網平臺和農村電商，與批發(fā)商和銷售公司合作，將茶樹菇銷售到全國乃至國外。
今年，合作社與廣東中寶公司生物科技公司進行山海合作，由中寶出成本，讓茶布村4戶貧困戶免費種植7萬袋茶樹菇，由合作社集中生產管理，最后由中寶收購，既能收獲優(yōu)質茶樹菇，又能幫扶貧困戶。
不僅如此，年初，合作社還通過互聯(lián)網與山東威海的一家貿易公司對接，簽訂一年銷售合同，每月為韓國提供4噸茶樹菇。
