本報(bào)李慶國(guó)蘆曉春
如今，北京市菜籃子產(chǎn)品“三品”認(rèn)證產(chǎn)量已占同類產(chǎn)品生產(chǎn)量的60%、認(rèn)證率位居全國(guó)第二，提前兩年完成了“十三五”目標(biāo)，為北京市創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。為探析這一可圈可點(diǎn)的業(yè)績(jī)“秘笈”，日前專訪了北京市農(nóng)業(yè)綠色食品辦公室主任歐陽喜輝。
“綠色發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然選擇，品牌引領(lǐng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)成為必由之路！”歐陽喜輝簡(jiǎn)單明了地介紹說，他們從挖掘標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)涵、拓寬標(biāo)準(zhǔn)化外延入手，注重在四個(gè)方面發(fā)力。
一是示范樣板創(chuàng)建模式標(biāo)準(zhǔn)化。2016年“京西稻”國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板創(chuàng)建成功之后，他們?cè)O(shè)計(jì)了一套集政策環(huán)境、管理制度、品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、物質(zhì)保障等方面的綜合保障體系建設(shè)框架，引導(dǎo)其他登記產(chǎn)品“照方抓藥”，使示范樣板的引領(lǐng)帶動(dòng)作用真正落地，有效推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌打造。
二是全程質(zhì)量控制技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化。質(zhì)量是品牌的生命，是綠色發(fā)展的支撐。2014年北京市農(nóng)業(yè)綠色食品辦公室首創(chuàng)性地開展了“草莓質(zhì)量安全控制技術(shù)集成與推廣應(yīng)用”項(xiàng)目，技術(shù)輻射到了河北、遼寧等地，項(xiàng)目獲得了北京市政府農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。其“昌平草莓”以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化提質(zhì)增效促品牌的推廣應(yīng)用，為其他區(qū)域公用品牌發(fā)展提供了可借鑒的思路。
三是對(duì)外窗口展示形象標(biāo)準(zhǔn)化。近年來，相繼制作了《一只綠色豬的自白》《農(nóng)業(yè)國(guó)貨品牌來襲》《你不知道的有機(jī)食品》等6部擁有著作權(quán)登記保護(hù)的系列公益宣傳片，形成了北京范兒的“三品一標(biāo)”品牌推介風(fēng)格。對(duì)于綠色食品，沿用上述風(fēng)格，把“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制理念以卡通漫畫系列展板形式加以呈現(xiàn)，一經(jīng)投放使用就贏得各界認(rèn)同；對(duì)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，請(qǐng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)把目前已登記的10個(gè)地標(biāo)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和品質(zhì)特性凝練在產(chǎn)品名稱的LOGO里，在第十五屆全國(guó)農(nóng)交會(huì)上集中亮相；對(duì)無公害農(nóng)產(chǎn)品，把生產(chǎn)基地懸掛的宣傳掛板統(tǒng)一設(shè)計(jì)為含有證書公示功能，通過把產(chǎn)品宣傳與安全生產(chǎn)承諾二者聯(lián)結(jié)起來，展示出企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感。
四是隊(duì)伍體系建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化。一方面，利用《北京市無公害農(nóng)產(chǎn)品管理手冊(cè)》《北京市農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理手冊(cè)》《綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)記錄本》，規(guī)范各級(jí)工作機(jī)構(gòu)及認(rèn)證企業(yè)的管理行為和尺度；另一方面，發(fā)布《北京市“三品一標(biāo)”發(fā)展統(tǒng)計(jì)年報(bào)》，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)計(jì)口徑標(biāo)準(zhǔn)化，數(shù)據(jù)做到對(duì)公眾的開放。此外，應(yīng)用“北京市三品一標(biāo)信息系統(tǒng)”，使認(rèn)證全程信息透明、證后管理有跡可循。
北京農(nóng)業(yè)既要“京味”濃厚，又要“農(nóng)味”十足。歐陽喜輝認(rèn)為這是對(duì)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革最生動(dòng)的詮釋。在他看來，首都農(nóng)業(yè)尤其是“三品一標(biāo)”產(chǎn)品，對(duì)中高端消費(fèi)群體的依賴更大，對(duì)品牌文化內(nèi)涵的關(guān)注更高，對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷能力的考驗(yàn)更明顯。
據(jù)悉，在連續(xù)三屆全國(guó)農(nóng)交會(huì)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志專業(yè)展上，北京市農(nóng)業(yè)綠色食品辦公室堅(jiān)持以北京形象整體展示。從第一屆的紅黃兩色傳統(tǒng)牌樓，到去年的“昔日皇家貢品今朝百姓美味”主題，做出京味兒是的“主打歌”。近3年來，通過舉辦“北京農(nóng)業(yè)在社區(qū)”“北京農(nóng)業(yè)進(jìn)商圈”“精品農(nóng)味”等精準(zhǔn)對(duì)接活動(dòng)，讓精品農(nóng)業(yè)走進(jìn)城市，讓居民享受“三品一標(biāo)”成果。
生產(chǎn)者、管理者、消費(fèi)者有機(jī)組成了“三品一標(biāo)”品牌鏈條。歐陽喜輝感到，發(fā)揮各方的正向驅(qū)動(dòng)力，構(gòu)建“生產(chǎn)—管理—消費(fèi)”發(fā)展共同體，是提升“三品一標(biāo)”產(chǎn)品供給的有效途徑。他表示，今后將以共建“北京農(nóng)產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)安全示范區(qū)”為契機(jī)，著手建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)，建立企業(yè)信用等級(jí)評(píng)價(jià)體系交互系統(tǒng)，打造農(nóng)業(yè)界的“大眾點(diǎn)評(píng)”，服務(wù)于消費(fèi)者對(duì)品牌農(nóng)產(chǎn)品的需求、滿足人民群眾對(duì)美好生活的向往。
