萵苣管理起來省心，投入少，一畝地用不了1000塊錢，一棵萵苣管理好了能長到2-3斤，一畝地收入能有上萬元。
一是要把握住定植時間。萵苣一般是在頭年秋分左右育苗，立冬的時候定植。萵苣的莖隨著植株生長，不斷地伸長和膨大，定植過早莖內(nèi)水分過多，易造成細胞水分結(jié)冰，發(fā)生凍害。定植過晚，前期吸收的營養(yǎng)無法供應冬季生長的需要。
二是注意澆水的次數(shù)和方法。萵苣從頭年定植到第二年五一采收，一般只澆四次水就夠了。第一水是定植以后澆，第二水主要是封凍水，封凍水澆完后用廢棄的草苫子將畦子覆蓋起來，主要是起到保溫作用，保證萵苣順利地度過冬天。后兩水時間是在第二年立春氣溫回升支起拱棚以后到采收前10天左右。
三是注意追肥。楊大爺特別強調(diào)，后三次澆水時決不能拉空水，主要是為萵苣的生長提供營養(yǎng)。每次澆水時配合使用高鉀復合肥60-70斤，一是利于膨果，二是防止偏用高氮復合肥造成上部葉片生長過大，形成郁閉的環(huán)境，提高病害的發(fā)生幾率。
四是要注意病害預防。萵苣的病害很少，支起拱棚后應注意每天放風，減小棚內(nèi)濕度，減少病害發(fā)生。溫度升上來以后，就不用覆膜了。日常管理中，可以每10-15天噴灑一次百菌清或阿米西達、中生菌素等，預防病害。
