中國農(nóng)業(yè)新聞·福建三農(nóng)網(wǎng)福州3月8日訊（朱軍偉） 3月7日至8日，福建省食藥監(jiān)局在福州召開2018年度全省食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會(huì)議。會(huì)議深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十九大精神和習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想，貫徹落實(shí)2018年全國食品藥品監(jiān)管工作暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會(huì)議、全國食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會(huì)議、全省食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議精神，全面總結(jié)2017年度食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，研究新形勢(shì)、新任務(wù)，部署2018年度食品生產(chǎn)監(jiān)管重點(diǎn)工作。
會(huì)上，福建省食藥監(jiān)局黨組成員、藥品安全總監(jiān)張劍平傳達(dá)了全國食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會(huì)議主要精神，并指出：2017年是福建省創(chuàng)建食品安全放心省、推進(jìn)食品監(jiān)管事業(yè)發(fā)展的重要一年。面對(duì)新的食品安全形勢(shì)和監(jiān)管要求，全省各地食品生產(chǎn)監(jiān)管部門在福建省食藥監(jiān)局黨組的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)福建省委、省政府和國家食藥監(jiān)總局的工作部署，圍繞保障食品安全的中心目標(biāo)，突出“四個(gè)最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”，深化改革創(chuàng)新，加大監(jiān)管力度，服務(wù)發(fā)展大局，共同推進(jìn)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作取得了新成效。一是風(fēng)險(xiǎn)防控有力有效。堅(jiān)持預(yù)防為主和風(fēng)險(xiǎn)管理，突出抓好重點(diǎn)食品、重點(diǎn)問題、重點(diǎn)區(qū)域和大型企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范。針對(duì)濫用食品添加劑和非法添加、嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等問題開展了集中整治，對(duì)涉嫌違法的企業(yè)及時(shí)依法立案查處，嚴(yán)密防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，在行業(yè)內(nèi)形成震動(dòng)，在社會(huì)上產(chǎn)生積極反響。特別是在廈門金磚會(huì)晤的保障工作中，全省各級(jí)食品生產(chǎn)監(jiān)管部門認(rèn)真履職、勇于擔(dān)當(dāng)，圓滿完成了供會(huì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管任務(wù)，堅(jiān)決守住了食品安全的底線，得到國家食藥監(jiān)總局和福建省委、省政府的通報(bào)表揚(yáng)。二是改革創(chuàng)新持續(xù)深化。推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，福建省是全國率先完成食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定的省份之一，得到國家食藥監(jiān)總局的充分肯定，并在國家食藥監(jiān)總局召開的食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會(huì)議上作典型發(fā)言；積極推進(jìn)食品安全“一品一碼”追溯體系建設(shè)，全省已有70%以上的食品生產(chǎn)企業(yè)納入預(yù)包裝食品追溯系統(tǒng)進(jìn)行管理；出臺(tái)了食品生產(chǎn)加工小作坊核準(zhǔn)辦法、監(jiān)督檢查工作指南，小作坊監(jiān)管走上了制度化、規(guī)范化的軌道。三是責(zé)任落實(shí)更加扎實(shí)。圍繞督促落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，通過嚴(yán)格許可審批、強(qiáng)化監(jiān)督檢查、落實(shí)召回管理、開展責(zé)任約談等措施，督促企業(yè)完善內(nèi)部管理制度；繼續(xù)堅(jiān)持“雙隨機(jī)”抽查模式，采取“四不兩直”的方式對(duì)各設(shè)區(qū)市進(jìn)行了全覆蓋的飛行檢查，督促各級(jí)監(jiān)管部門落實(shí)食品生產(chǎn)監(jiān)管屬地責(zé)任。四是監(jiān)管能力穩(wěn)步提升。堅(jiān)持“一手抓業(yè)務(wù)、一手抓隊(duì)伍”，加強(qiáng)各級(jí)食品生產(chǎn)監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍黨風(fēng)廉政建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，提升了監(jiān)管能力和水平。注重加強(qiáng)與有關(guān)部門的聯(lián)合聯(lián)動(dòng)，繼續(xù)加大監(jiān)管信息發(fā)布力度，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)組織的積極作用，調(diào)動(dòng)社會(huì)各方參與食品安全工作，推進(jìn)了食品安全社會(huì)共治。
在充分肯定2017年度食品生產(chǎn)監(jiān)管工作成績的同時(shí)，張劍平總監(jiān)亦點(diǎn)明了當(dāng)前食品生產(chǎn)監(jiān)管工作存在的一些薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，比如食品生產(chǎn)安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻、食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)依然存在、監(jiān)管隊(duì)伍能力水平有待提高等。為進(jìn)一步抓好食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，張劍平總監(jiān)強(qiáng)調(diào)，必須重點(diǎn)把握以下四個(gè)方面要求：一是在監(jiān)管理念上，要始終踐行“四個(gè)最嚴(yán)”要求；二是在監(jiān)管方式上，要督促企業(yè)落實(shí)好“企業(yè)主責(zé)”；三是在監(jiān)管重點(diǎn)上，要突出解決好主要矛盾；四是在監(jiān)管手段上，要由傳統(tǒng)監(jiān)管向智慧監(jiān)管轉(zhuǎn)變。
與此同時(shí)，張劍平總監(jiān)還提出了2018年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的總要求以及要重點(diǎn)落實(shí)的6個(gè)方面的工作任務(wù)：一是深化食品安全放心省創(chuàng)建；二是繼續(xù)完善許可工作體系；三是著力健全監(jiān)督檢查體系；四是加強(qiáng)“一高兩特”重點(diǎn)產(chǎn)品（高風(fēng)險(xiǎn)食品，特殊食品和學(xué)生、老年人等特殊人群消費(fèi)食品）監(jiān)管；五是抓好“一大一小”（大型企業(yè)和小作坊）重點(diǎn)主體監(jiān)管；六是推進(jìn)隊(duì)伍能力和作風(fēng)建設(shè)。
會(huì)上，省、市兩級(jí)食品生產(chǎn)監(jiān)管部門的參會(huì)同志還就如何貫徹黨中央、國務(wù)院和福建省委、省政府以及福建省食藥監(jiān)局的部署要求，抓好食品生產(chǎn)監(jiān)管工作開展了深入討論。福州、三明、龍巖三地亦分別就不安全食品召回監(jiān)管、食品安全追溯管理系統(tǒng)運(yùn)用、食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管方面的工作經(jīng)驗(yàn)作了重點(diǎn)交流。
