中國農(nóng)業(yè)新聞·福建三農(nóng)網(wǎng)福州1月23日訊（朱軍偉 林雅麗） 1月18日、1月21日，福建省食藥監(jiān)局分別在廈門、福州兩地組織召開全省“一品一碼”（指同一品種批次的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品，按照規(guī)定的追溯編碼規(guī)則，賦予唯一的識別追溯碼）全過程追溯體系建設(shè)工作現(xiàn)場推進會，旨在深入貫徹福建省委、省政府對食品安全工作的重要部署，圍繞福建省開展“食品安全放心省”創(chuàng)建工作的大局，全面落實《福建省食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)工作方案》，認真實施《福建省食品安全信息追溯管理辦法》（福建省人民政府令第198號），學(xué)習(xí)推廣福州市、廈門市的經(jīng)驗和做法，加快推進全省食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)和應(yīng)用步伐，提升監(jiān)管工作科學(xué)化水平，增強服務(wù)人民群眾飲食安全的工作成效。
會議期間，與會人員認真學(xué)習(xí)《福建省食品安全信息追溯管理辦法》，聽取福建省“一品一碼”食品安全信息追溯管理平臺項目介紹；并前往廈門市中埔蔬菜批發(fā)市場、廈門市思明區(qū)松柏菜市場、廈門市市場監(jiān)督管理局食品藥品監(jiān)測預(yù)警中心、福州海峽蔬菜批發(fā)市場、福州名成水產(chǎn)品市場，實地了解廈門市、福州市食品安全智慧監(jiān)管及“一品一碼”試點創(chuàng)建工作開展情況。各設(shè)區(qū)市（含平潭綜合實驗區(qū)）亦對“一品一碼”工作推進情況進行了介紹，并作了表態(tài)發(fā)言。
在福州名成水產(chǎn)品市場，福建省食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長林鳳祥（右一）認真查看水產(chǎn)品檢測報告
福建省食藥監(jiān)局黨組書記、局長林鳳祥表示，開展“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作，是在食品安全治理領(lǐng)域踐行新時代新精神新要求的創(chuàng)新舉措。黨的十九大確定了食品安全戰(zhàn)略，提出要“讓人民群眾吃得放心”。福建省委、省政府高瞻遠矚地提出開展食品安全“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作，是落實習(xí)近平總書記在福建任職期間率先在全國提出并親自推動的治理“餐桌污染”、建設(shè)“食品放心工程”精神的深化和延續(xù)，是貫徹落實十九大提出的“堅持以人民為中心、踐行全心全意為人民服務(wù)宗旨”的最直接體現(xiàn)。福建省開展“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作的指導(dǎo)思想、建設(shè)目標(biāo)、工作任務(wù)，均體現(xiàn)堅決貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要批示指示精神，順應(yīng)了食品安全社會治理現(xiàn)代化的新趨勢新方向。不僅如此，開展“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作，還是落實福建省委、省政府食品安全重大決策部署的關(guān)鍵主線，更是保障人民群眾身體健康和生命安全的有效手段。
與會人員參觀福州海峽蔬菜批發(fā)市場指揮中心
林鳳祥局長指出，福州市、廈門市作為全國第二批國家食品安全示范創(chuàng)建城市，在兩地市委、市政府的有力推動下，在近兩年的創(chuàng)建過程中，十分重視智慧監(jiān)管手段的應(yīng)用，積極開展市場改造，大力推進食品安全追溯體系建設(shè)，通過“三個強化”、“三個處理好”（強化有機融合，處理好“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作與創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”工作的關(guān)系；強化相互促進，處理好“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作與食品安全監(jiān)管工作的關(guān)系；強化統(tǒng)籌兼顧，處理好“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作與服務(wù)食品產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展的關(guān)系），取得了較好成效，為“一品一碼”追溯體系的建設(shè)和推廣應(yīng)用打下了堅實基礎(chǔ)。與此同時，在福建省委、省政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，各設(shè)區(qū)市（含平潭綜合實驗區(qū)）講政治、抓落實，全省“一品一碼”工作迅速啟動、開局良好，取得了初步成效。
與會人員參觀福州海峽蔬菜批發(fā)市場農(nóng)殘檢測中心
林鳳祥局長介紹，按照《福建省食品安全“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作實施方案》的規(guī)劃，“一品一碼”的總體框架由法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、平臺、運營這“四位一體”構(gòu)成。截至目前，《福建省食品安全信息追溯管理辦法》已經(jīng)以福建省人民政府令的方式頒布，福建省地方標(biāo)準(zhǔn)《食品質(zhì)量安全追溯碼編碼技術(shù)規(guī)范》已經(jīng)正式向社會公布，“福建省食品安全信息追溯管理平臺建設(shè)和應(yīng)用推廣”項目已經(jīng)順利通過福建省數(shù)字辦和福建省財政廳的審核批復(fù)，即將開展公開招標(biāo)。今后一段時期，福建省食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)將進入攻堅期、決勝期。
與會人員參觀廈門市中埔蔬菜批發(fā)市場電子化全過程追溯系統(tǒng)運作情況
為全力推進“一品一碼”追溯體系建設(shè)和應(yīng)用推廣，林鳳祥局長要求，全省各級食品藥品監(jiān)管部門要按照福建省委、省政府的統(tǒng)一部署，緊扣工作目標(biāo)，嚴格落實“源頭賦碼”要求、扎實推進市場改造建設(shè)、強化追溯平臺建設(shè)運營、督促落實企業(yè)主體責(zé)任，通過凝聚工作合力、務(wù)求工作實效，細之又細、緊而又緊，強力推進各項工作任務(wù)，確保全面落實既定工作目標(biāo)，力爭在2018年年底之前，在全省范圍內(nèi)基本建立起覆蓋種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、終端銷售、檢驗檢測、政府監(jiān)管、企業(yè)管理、公眾查詢等全鏈條的追溯管理體系，追溯范圍包括人民群眾日常生活所必需的糧食和畜禽產(chǎn)品及其制品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、豆制品、乳品、食用油、食鹽以及其他地方特色食品，追溯主體要貫穿“從農(nóng)田到餐桌”的全生命周期。
與會人員參觀廈門市思明區(qū)松柏菜市場智能化電子交易系統(tǒng)運作情況
林鳳祥局長還特別強調(diào)，開展“一品一碼”追溯體系建設(shè)并不是最終目的，而是通過建設(shè)和運營好追溯體系，更好地服務(wù)于監(jiān)管工作，服務(wù)于人民群眾的身體健康和生命安全。全省各地在推進“一品一碼”追溯體系過程中，要時刻牢記“以人民為中心”的工作理念，務(wù)求真正解決老百姓關(guān)心的食品安全問題，實實在在地體現(xiàn)福建省“一品一碼”追溯體系建設(shè)的工作成效。下一步，在“一品一碼”追溯體系建成后，全省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)還要進一步挖掘追溯信息的數(shù)據(jù)價值、強化分析應(yīng)用，通過開展風(fēng)險預(yù)警、食品召回、信息查詢、公眾互動等工作，著力發(fā)揮追溯體系服務(wù)監(jiān)管執(zhí)法、服務(wù)社會公眾、服務(wù)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用，為做好福建省食品安全工作注入持久動力。
