一是執(zhí)行約談制度。個(gè)別約談與集中約談相結(jié)合，提高企業(yè)自律意識(shí)。2017累計(jì)開(kāi)展集中約談活動(dòng)3場(chǎng)次，個(gè)別約談食品生產(chǎn)企業(yè)、大型餐飲企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)等主體70家。
二是實(shí)行責(zé)任簽諾。印制企業(yè)主體責(zé)任清單、責(zé)任告知書(shū)及食品安全承諾書(shū)6000份，對(duì)新許可企業(yè)一次性告知主體責(zé)任、簽訂食品安全承諾書(shū)。
三是強(qiáng)化信息公示。針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、大中型餐飲服務(wù)單位、小餐飲的不同特點(diǎn)，分別制作食品安全監(jiān)管信息公示欄3200多份，張榜公示日常監(jiān)管執(zhí)法信息，利用市場(chǎng)倒逼機(jī)制督促企業(yè)加強(qiáng)自律。
四是開(kāi)展宣傳培訓(xùn)。累計(jì)召開(kāi)3場(chǎng)次大型食品安全知識(shí)培訓(xùn)，利用網(wǎng)絡(luò)在線學(xué)習(xí)考試平臺(tái)加強(qiáng)企業(yè)食品安全管理員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高企業(yè)自我管理能力和水平，考試合格240多人次。
