1.日光溫室加強(qiáng)防寒保溫。將后窗和排風(fēng)扇口用泡沫板、草簾等材料封嚴(yán)；門口安裝棉簾，溫室內(nèi)入口處用農(nóng)膜設(shè)置5米長的擋風(fēng)簾；及時將防寒溝填入秸稈、樹葉等保溫材料；棚內(nèi)前屋面貼地面設(shè)置100厘米高的農(nóng)膜防寒；后屋面過薄的，覆蓋2～3層草簾或舊保溫被進(jìn)行保溫；后墻采取培土或披蓋舊草簾來增加保溫性，棚內(nèi)夜間設(shè)置二層農(nóng)膜或無紡布。
2.喜溫類蔬菜增加光照。對溫室番茄、黃瓜、茄子、甜辣椒等秋冬茬喜溫性作物，要調(diào)節(jié)適宜的溫度、濕度，尤其要注意增加光照，棚膜要經(jīng)常清掃，擦洗，加強(qiáng)透光。
3.露地根茬適時澆水。露地越冬菠菜、小蔥等越冬根茬菜適時澆凍水和中耕松土，澆凍水選在“夜凍晝消”的時機(jī)（即夜間凍薄冰，白天化開）最為適宜。澆凍水后中耕松土，彌嚴(yán)因澆水而形成的地表裂縫，確保幼苗安全越冬。
4.大白菜、蘿卜等及時收儲。大白菜要在上凍前及時砍收，將頭朝南方向晾曬2～3天后整修出售，有條件時挖窖貯存后再陸續(xù)出售。蘿卜應(yīng)在霜凍到來前收獲，有條件的11月15日～20日入窖貯存。露地種植的芹菜、油菜等葉類蔬菜，立冬前后也要及時收獲，防止受凍。
5.耐寒類菜分批播種或定植。溫室生菜、油菜、菠菜、櫻桃蘿卜、茴香、油麥菜等快熟葉類菜和根莖類菜可以分批播種或定植。
