為抓好食品安全源頭治理，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全，尤溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局四措并舉為企業(yè)質(zhì)量安全管理把脈開(kāi)方，切實(shí)加強(qiáng)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管。
一是服務(wù)企業(yè)，為安全“把脈”。將認(rèn)證檢查和日常監(jiān)督檢查有機(jī)結(jié)合，對(duì)企業(yè)采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、食品出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、人員管理等內(nèi)容逐一檢查，對(duì)檢查存在問(wèn)題，加以分析，提出解決對(duì)策，要求企業(yè)限期整改，整改合格方予換發(fā)許可證。厘清了企業(yè)質(zhì)量管理相關(guān)職責(zé)，為企業(yè)質(zhì)量管理指明方向。
二是強(qiáng)調(diào)責(zé)任，給打“預(yù)防針”。召集轄區(qū)52家食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人召開(kāi)專(zhuān)題培訓(xùn)會(huì)議，發(fā)放安全生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)提示提醒清單，并督促企業(yè)定期開(kāi)展自查評(píng)估，強(qiáng)化企業(yè)第一責(zé)任人意識(shí)。
三是監(jiān)管加力，給打“強(qiáng)心針”。采取“日常檢查+飛行檢查”模式，加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管力度。在全縣食品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋檢查的基礎(chǔ)上，以產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)較大和前期被抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，開(kāi)展飛行檢查。截至目前，9家食品生產(chǎn)企業(yè)因?qū)|(zhì)量安全未予足夠重視，被責(zé)令改正，給予警告。
四是創(chuàng)新監(jiān)管，為安全“補(bǔ)鈣”。推行食品安全負(fù)責(zé)人制度，及時(shí)將食品安全輿情和最新政策法規(guī)向企業(yè)傳達(dá)，組建以來(lái)，共發(fā)送信息30余條次，供企業(yè)學(xué)習(xí)借鑒，更好的做好產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。
