9月14日下午，省局在省政府新聞發(fā)布廳召開貫徹實施《福建省食品安全條例》（以下簡稱“《條例》”）新聞發(fā)布會，對《條例》頒布實施的重要意義、實施《條例》前的準備工作、以“四個最嚴”要求貫徹實施《條例》等內(nèi)容進行了詳細解讀，并就相關(guān)熱點問題答問。
省局黨組書記、局長林鳳祥指出，民以食為天，食品安全是重大的民生問題。省委、省人大、省政府高度重視食品安全的立法工作，《條例》從2014年開始起草，經(jīng)過反復調(diào)研論證、廣泛征求意見、省政府常務(wù)會審議、省人大常委會4次審議，歷時3年多時間?！稐l例》的正式頒布，對完善監(jiān)管體制機制、創(chuàng)新監(jiān)管方式方法、破解食品安全監(jiān)管難題，具有重大意義。而《條例》的實施，也將全面推進我省實施《食品安全法》、提升食品安全保障水平，全面推進我省治理“餐桌污染”、創(chuàng)建“食品安全放心省”活動，為破解食品安全難題、解決深層次問題提供法律依據(jù)，全面推進食品安全社會共治體系建設(shè)。
《條例》實施前，省局廣泛開展了宣傳貫徹活動，編印了《福建省食品安全條例》（單行本）、舉辦了全省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)學習《條例》培訓班，組織了宣傳貫徹《條例》新聞報道，并在五家新聞媒體開設(shè)了學習貫徹《條例》專欄?！稐l例》發(fā)布以來，全省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)舉辦學習《條例》培訓112期，培訓人員6871人次；發(fā)放宣傳資料5.3萬份，接受咨詢5000多人次；組織宣傳活動164場。省局還組織制定了實施《條例》的12個配套制度，各地市《食品生產(chǎn)加工食品品種目錄》等配套制度的制定工作也都在緊鑼密鼓開展，為《條例》順利實施奠定了制度基礎(chǔ)。同時省局積極做好實施《條例》相關(guān)準備工作。要求縣級食品藥品監(jiān)管部門做好食品生產(chǎn)加工小作坊核準受理、現(xiàn)場檢查、審批發(fā)證等相關(guān)準備工作；指導鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、街道辦事處做好食品小攤販、小餐飲的登記管理及報送工作等相關(guān)準備工作；要求設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管局加強本轄區(qū)“三小”核準登記的督促和指導，促進“三小”核準登記工作有序開展；要求各級食品藥品監(jiān)管部門按照職能要求和工作實際，加強與本級人民政府和相關(guān)行政部門、單位、組織、團體等的溝通協(xié)調(diào)，建立食品安全社會共治協(xié)調(diào)機制，形成合力，增強監(jiān)管效能，推動《條例》順利實施。
林鳳祥局長要求，全省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)要按照“四個最嚴”的要求，把食品安全工作作為一項重大政治任務(wù)和保障民生工程來抓，以對人民高度負責的精神，拿起《條例》這個有力的法律武器，敢于擔當，認真履職，嚴格實施《條例》，通過扎實推進食品安全信息追溯體系建設(shè)、著力規(guī)范“三小”（食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販和小餐飲）生產(chǎn)經(jīng)營行為、整頓和規(guī)范食品市場秩序、扎實推進社會共治等工作，全面提升保障人民群眾飲食安全水平，更好地保障群眾“舌尖安全”，讓群眾吃得放心、吃得安心，以優(yōu)異的成績，迎接黨的十九大勝利召開。
