9月18日，一場秋雨過后，南川區(qū)石墻鎮(zhèn)三合村的村民開始忙碌起來：有的在翻地，有的在播種……一幅冬閑人不閑的場景。今年，該鎮(zhèn)引進(jìn)涪陵區(qū)一業(yè)主在4個村種植青菜頭，讓冬閑田變成“增收田”。
石墻農(nóng)民一直有種植青菜頭的傳統(tǒng)，但以前都是散戶種植，大規(guī)模成片種植今年還是第一次?！稗r(nóng)民之所以不敢大規(guī)模種植，主要還是擔(dān)心銷路問題?！痹撴?zhèn)副鎮(zhèn)長張群說。今年，該鎮(zhèn)在規(guī)模種植青菜頭以前，從涪陵區(qū)引進(jìn)業(yè)主龐建平，先簽訂單后種植，由業(yè)主免費(fèi)提供種子和種植技術(shù)，負(fù)責(zé)銷售，主要賣到涪陵榨菜集團(tuán)，并承諾保底價0.30元/斤。如果市場價高于保底價，以市場價收購，如果市場價低于保底價，就按保底價收購。
種植過程中，如果業(yè)主反悔不來收購怎么辦？“種植前，政府要求業(yè)主繳納誠信保證金，如果業(yè)主不履約，政府直接用保證金支付，保護(hù)農(nóng)民利益。”張群說。種子、技術(shù)、銷路解決了，農(nóng)民沒有后顧之憂，種植積極性也提高了，自愿報名種植800畝。
考慮到是第一年試種，該鎮(zhèn)決定今年只發(fā)展500畝，待試種成功后，明年再大規(guī)模發(fā)展。張群說，選擇種青菜頭有幾個好處：一是與辣椒產(chǎn)業(yè)無縫對接。現(xiàn)種青菜頭的土地之前全部種辣椒，10月份收獲完畢正好空閑，可以提高土地復(fù)種指數(shù)；二是空閑地種上青菜頭，常疏松管理土壤，不易長雜草，可減少第二年種辣椒的人工除草成本；三是青菜頭收獲后葉子留在土壤，可增加有機(jī)質(zhì)，提高辣椒品質(zhì)。
“更重要的是，青菜頭種植時間短，3個多月就收獲，經(jīng)濟(jì)效益也不錯?！睆埲赫f，種好了，畝產(chǎn)量可達(dá)7000—8000斤，保守點(diǎn)按畝產(chǎn)6000斤算，保底價0.3元/斤，畝收入有1800元，全鎮(zhèn)500畝將給農(nóng)民帶來90萬元收入，這不是一筆小數(shù)目。
為將更多冬閑田利用起來促農(nóng)增收，南川區(qū)農(nóng)委牽頭從涪陵引進(jìn)多家業(yè)主和企業(yè)，實(shí)行訂單種植，分別在民主、鳴玉、峰巖、福壽、中橋、騎龍、西城、冷水關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道種植青菜頭8000多畝，抱團(tuán)規(guī)模發(fā)展，增加農(nóng)民收入。
