中國農(nóng)業(yè)新聞·福建三農(nóng)網(wǎng)8月15日福州訊（朱軍偉 鄭路平 何金月） 昨日下午，福州市響應省委、省政府號召，由福州市人民政府主辦、福州市食品安全委員會辦公室承辦及食安委相關(guān)成員單位共同舉行了福州市食品安全事故應急演練。福州市食安辦、市新聞辦、市市場監(jiān)督管理局等21個單位參加此次演練。福州市食品安全委員會辦公室、福州市政府副市長、福州市食品安全委員會副主任杭東擔任演練總指揮，福州市政府副市長、福州市食品安全委員會副主任嚴可仕出席活動并致辭。據(jù)悉，此次演練是福州市近5年來舉行的最高等級應急演練活動。
本次應急演練從“實戰(zhàn)”出發(fā)，嚴格按照規(guī)定的工作程序展開現(xiàn)場演練，依序按照“事故發(fā)現(xiàn)與報告、事故分級與處置、現(xiàn)場調(diào)查與控制、新聞輿論與發(fā)布、應急響應終止”等五個場次進行。通過現(xiàn)場模擬，再現(xiàn)了5月30日當天在連江縣黃岐鎮(zhèn)東海海鮮店引發(fā)的食物中毒事件，并圍繞中毒人數(shù)的不斷擴大，市、縣兩級分別啟動了食品安全事故三級（Ⅲ）和四級（Ⅳ）應急響應，同時成立食品安全事故應急指揮部，分七個小組，全面開展事故調(diào)查和處置工作等場景。
“此次演練是福州市各級食品安全監(jiān)管部門的一次實戰(zhàn)練兵，也是對福州市食品安全事故應急處置能力的一次現(xiàn)場檢閱。演練活動也將對廈門金磚會晤期間食品安全保障和和食品安全應急處置產(chǎn)生積極的促進作用?！备Ｖ菔惺嘲厕k相關(guān)負責人表示。目前，福州市正致力創(chuàng)建國家第二批食品安全示范城市試點城市，各級各部門齊心協(xié)力，攻堅克難，堅持以問題為導向，著力解決突出問題。探索建立起政府主導、財政保障、部門協(xié)作、源頭治理、市場準入、檢驗檢測、社會共治等“六項機制”。以完善規(guī)范化建設為保障，全面落實“四有兩責”， 大力實行可追溯管理、明廚亮灶、網(wǎng)格化、智能化、大型商超快檢、網(wǎng)絡食品安全等六種監(jiān)管模式，探索推行食用農(nóng)產(chǎn)品一品一碼、打造放心肉菜超市等創(chuàng)新舉措，堅持最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加強從“農(nóng)田到餐桌”全過程的食品安全監(jiān)管工作，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，全市食品安全形勢穩(wěn)步向好。
