為著力排查和治理全市食品生產(chǎn)加工小作坊的風(fēng)險隱患，提升小作坊治理能力和水平，近日，泉州市食品藥品監(jiān)管局啟動為期7個月的食品生產(chǎn)加工小作坊專項整治行動。
此次整治以規(guī)范一批風(fēng)險隱患突出的小作坊，引導(dǎo)一批具備條件的小作坊規(guī)范取證，取締一批生產(chǎn)條件惡劣、制售假冒偽劣食品的“黑作坊”、“黑窩點”，進一步完善小作坊監(jiān)管工作機制，確保廣大群眾飲食安全為目標(biāo)。以歷次檢查發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)加工條件惡劣、安全隱患較大的小作坊，媒體曝光存在突出問題的產(chǎn)品加工小作坊；生產(chǎn)高風(fēng)險食品的小作坊；生產(chǎn)相對集中、區(qū)域性產(chǎn)量較大、產(chǎn)品銷售范圍較廣的小作坊為重點對象。檢查范圍覆蓋了中心城區(qū)、城鄉(xiāng)接合部和小作坊生產(chǎn)集聚區(qū)，重點檢查小作坊原、輔料進貨查驗、索票索證、衛(wèi)生條件、添加劑使用等情況。
檢查中，食品藥品監(jiān)管部門將逐步為小作坊建立檔案，掌握其風(fēng)險情況；堅持分類整治的原則，對納入目錄管理、尚未取證的小作坊，嚴(yán)格實施限期取證；嚴(yán)格查處制售假冒偽劣食品，非法添加或使用非食品原料，回收料生產(chǎn)加工食品的“黑窩點”、“黑作坊”；開展小作坊示范創(chuàng)建活動，幫扶具備條件的目錄內(nèi)小作坊加快取證進程，以示范促規(guī)范，實現(xiàn)小作坊取證數(shù)的新突破，并達成全市14家示范小作坊的創(chuàng)建目標(biāo)。
