中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞·福建三農(nóng)網(wǎng)6月7日福州訊（朱軍偉） 近日，福建省食藥監(jiān)局食品安全總監(jiān)林國(guó)閃帶隊(duì)調(diào)研了福州市鼓樓區(qū)南后街“省級(jí)食品安全示范街”創(chuàng)建工作。
調(diào)研期間，檢查組現(xiàn)場(chǎng)查閱了福州市鼓樓區(qū)南后街“省級(jí)食品安全示范街”創(chuàng)建工作相關(guān)文件材料，現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽查了5家“餐飲服務(wù)食品安全示范單位”及4家“食品銷售安全示范單位”，并與福州市、鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)人員開展座談，聽取了市、區(qū)兩級(jí)創(chuàng)建“省級(jí)食品安全示范街”工作情況匯報(bào)。
在座談會(huì)上，林國(guó)閃總監(jiān)充分肯定了福州市及鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以創(chuàng)建工作為抓手，在樹立南后街“省級(jí)食品安全示范街”標(biāo)桿、帶動(dòng)提升食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全管理水平、營(yíng)造食品安全社會(huì)共治氛圍方面所做的工作。
就福州市鼓樓區(qū)南后街“省級(jí)食品安全示范街”創(chuàng)建工作，林國(guó)閃總監(jiān)提出了三點(diǎn)要求：一是抓創(chuàng)建要提升層次。南后街位于三坊七巷國(guó)家5A級(jí)景區(qū)內(nèi)，文化底蘊(yùn)深，作為福建省創(chuàng)建的第一條“省級(jí)食品安全示范街”，其標(biāo)桿意義強(qiáng)，要高屋建瓴、統(tǒng)籌規(guī)劃。二是抓創(chuàng)建要常抓常新。在示范街創(chuàng)建工作中，要積極創(chuàng)新監(jiān)管方式，妥善運(yùn)用信息化監(jiān)管手段，探索“機(jī)器換人”，強(qiáng)化社會(huì)共治。三是抓創(chuàng)建要擴(kuò)大效應(yīng)。要充分發(fā)揮南后街“省級(jí)食品安全示范街”示范帶動(dòng)作用，以點(diǎn)帶面，全面提升食品安全質(zhì)量及食品安全治理能力。
