為保證端午節(jié)期間的食品安全，消除食品安全隱患，保障人民群眾度過祥和、安寧的節(jié)日，全省各地紛紛加強(qiáng)端午節(jié)食品安全監(jiān)管。
各監(jiān)管部門以粽子、糕點(diǎn)、糧油等節(jié)日需求量大的食品為重點(diǎn)品種，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品加工作坊、餐飲單位等為重點(diǎn)檢查區(qū)域，展開專項(xiàng)檢查和監(jiān)督抽檢。主要檢查企業(yè)是否落實(shí)有關(guān)原材料、進(jìn)貨渠道、臺(tái)賬記錄等相關(guān)制度；食品生產(chǎn)車間的衛(wèi)生狀況，食品包裝標(biāo)識(shí)是否完整，特殊食品儲(chǔ)存方式是否正確等；餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲用具清洗消毒等情況；嚴(yán)厲查處銷售“三無”食品和假冒偽劣、過期變質(zhì)等不合格食品的行為。
此外，各部門還加大宣傳力度，通過多種形式倡導(dǎo)理性消費(fèi)和食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)各類市場(chǎng)主體規(guī)范經(jīng)營(yíng)、合法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。暢通投訴舉報(bào)熱線，及時(shí)受理并回應(yīng)群眾的舉報(bào)投訴。
