`強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)作用,構(gòu)建支撐現(xiàn)代果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)體系。這是江蘇長(zhǎng)江果品產(chǎn)業(yè)研究院(以下簡(jiǎn)稱長(zhǎng)江院)自成立以來對(duì)自身在服務(wù)三農(nóng)中的定位。全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù),不僅在種植、管理環(huán)節(jié)運(yùn)用集成技術(shù),銷售環(huán)節(jié)注重品牌建設(shè)。注意到,科技創(chuàng)新已經(jīng)被長(zhǎng)江院運(yùn)用到果蔬產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)。
中國果業(yè)多而不優(yōu)科技破題供給側(cè)改革
果品產(chǎn)業(yè)作為我國僅次于糧食、蔬菜的第三大種植農(nóng)業(yè),是我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。但是“大而不強(qiáng),多而不優(yōu)”是我國果品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實(shí)寫照:總面積、總產(chǎn)量均居世界首位,貿(mào)易量只占全球的7.4%。江蘇果品控股公司董事長(zhǎng)丁建國指出,果品產(chǎn)業(yè)盡管已成為我國種植業(yè)中的第三大產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)之一,但供給側(cè)結(jié)構(gòu)單一面臨著新的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
精品果鳳毛麟角沒能有效占據(jù)市場(chǎng),果品的儲(chǔ)藏、保鮮、加工、品牌營銷薄弱,果品生產(chǎn)與休閑旅游、文化產(chǎn)業(yè)缺少有機(jī)融合等都成為江蘇果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素?！皫缀酢袠I(yè)’滯銷的背后,反映出的是果品產(chǎn)能過剩、深加工能力欠缺、供給側(cè)結(jié)構(gòu)不合理等深層次問題?！苯K長(zhǎng)江果品產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)張英深有感觸地說,我國的果品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革已經(jīng)迫在眉睫。
如何加快推進(jìn)果業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革創(chuàng)新,加速現(xiàn)代化產(chǎn)銷和優(yōu)質(zhì)化供給進(jìn)程?由全國和江蘇供銷系統(tǒng)聯(lián)合組建的江蘇長(zhǎng)江果品產(chǎn)業(yè)研究院,為此在果品產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈建設(shè)上下大工夫,不斷提供急需的科技創(chuàng)新服務(wù)。
黃河故道是黃河長(zhǎng)期南侵奪淮入海留下的黃泛帶,涉及江蘇4個(gè)省轄市,14個(gè)縣(市、區(qū))的284萬人,是蘇北發(fā)展基礎(chǔ)最薄弱的“貧困帶”,也是全省全面小康建設(shè)的重點(diǎn)和難點(diǎn)所在。黃河故道土壤母質(zhì)沙性大,深厚的土層和沙壤土加上四季分明,光照充足,雨量適中,雨熱同期的氣候條件為果樹和地下根莖類作物的生長(zhǎng)發(fā)育和種植收獲提供了得天獨(dú)厚的自然條件。
長(zhǎng)江院專家委員會(huì)的40余名教授、研究員、博士、博士后等專家團(tuán)隊(duì),為此在當(dāng)?shù)卣С峙c配合下,為故道果蔬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、生產(chǎn)種植、加工包裝,保鮮貯藏、市場(chǎng)營銷等領(lǐng)域,提供從決策參考到創(chuàng)新技術(shù)和現(xiàn)代營銷的全方位服務(wù)。
徐州市所屬豐縣、沛縣,以盛產(chǎn)紅富士蘋果、白酥梨、牛蒡等果蔬產(chǎn)品聞名。但都面臨著資金投入、技術(shù)提升、品牌營銷和產(chǎn)業(yè)鏈條優(yōu)化建設(shè)等方面的新問題新矛盾。研究院專家團(tuán)隊(duì)專題調(diào)研后,提出一攬子解決方案,實(shí)施效果顯著。葡萄在貯藏過程中易受病菌侵染而腐爛變質(zhì),貯藏保鮮是一大難題。該院為此提供的葡萄保鮮技術(shù)自主創(chuàng)新項(xiàng)目,不僅為解決此難題提供了新方法,也為葡萄產(chǎn)業(yè)提升和產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸提供了新思路。
