一是聚焦重點(diǎn)。結(jié)合國家食品安全示范城市創(chuàng)建任務(wù)，立足監(jiān)管實際，聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地、大型食品生產(chǎn)企業(yè)及食品批發(fā)交易市場和食品冷庫倉庫、大型餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)領(lǐng)域。二是嚴(yán)密排查。加大對食品加工經(jīng)營聚集區(qū)和小餐飲、食品生產(chǎn)加工小作坊、小食品店、小食品攤販等區(qū)域的排查力度，深入分析系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全隱患。三是加大打擊。在食品安全大抽檢、大排查、大整治的基礎(chǔ)上，加大對違法犯罪行為的行政和刑事打擊力度，切實消除重大食品安全隱患，有效解決廈門市食品安全領(lǐng)域的突出問題，營造放心、舒心的消費(fèi)環(huán)境。
