數(shù)據(jù)顯示，全國超重和肥胖人群占比已超過總?cè)巳旱?0%，肥胖問題愈發(fā)凸顯。今年兩會上，國家衛(wèi)生健康委主任雷海潮花了7分鐘強調(diào)將繼續(xù)推進(jìn)體重管理計劃，將其上升為“關(guān)系民族未來的健康保衛(wèi)戰(zhàn)”?！绑w重管理”火速出圈，各大醫(yī)院開設(shè)體重管理的相關(guān)門診，體重門診爆滿等話題也頻上熱搜。
當(dāng)“國家喊你減肥”成為現(xiàn)實命題，減重卻陷入困局。對此，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會健康傳播分會整理了6條關(guān)于減重的冷知識，幫助大家更好地進(jìn)行“體重管理”。
想減重，先減油
提到減肥，很多人首先想到戒糖，網(wǎng)絡(luò)上充斥著“斷糖X天瘦X斤”“無糖飲食逆轉(zhuǎn)肥胖”等信息。但《中國居民脂肪認(rèn)知及態(tài)度調(diào)查報告》數(shù)據(jù)顯示，我國居民糖平均攝入量僅為推薦值的19%，但脂肪的平均供能比已是推薦值的119%。長期高油飲食會增加超重肥胖風(fēng)險，還會增加心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的發(fā)病率。因此，減肥不能只盯著糖，更要注意減少食用油，尤其是隱形油的攝入。
飯后刷牙更易變瘦
《日本流行病學(xué)雜志》上刊登的一項研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天刷牙大于等于三次的人更少出現(xiàn)肥胖問題。專家認(rèn)為，刷牙會讓口腔有一種清新干凈的感覺，這種感覺會在一定程度上抑制再次進(jìn)食的欲望，從而更好地管理體重。
藍(lán)色餐具降低食欲
英國牛津大學(xué)一項研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)色餐具可以使人們的食欲降低40%。看到藍(lán)色食物時，人們很難立刻聯(lián)想到食物，從而減少了進(jìn)食的欲望。此外，還有研究發(fā)現(xiàn)，使用小號碗盤可以使進(jìn)食量減少15%，單頓熱量能減少20%。
超重可能是吃得不夠
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，肥胖也屬于“營養(yǎng)不良”。數(shù)據(jù)顯示，80%的肥胖人群體內(nèi)至少缺少兩種營養(yǎng)素。因此，合理減重更要注意營養(yǎng)均衡及食物多樣化：多吃全谷物、雜豆和薯類食物；多吃蔬菜水果；多喝水以促進(jìn)代謝并減少饑餓感。
快速減重不能讓人變（顯）年輕
網(wǎng)絡(luò)上常有減重前后顏值對比，聲稱減重可以讓人變年輕。其實，這類照片多是“美顏濾鏡”的功勞。減重過程會造成脂肪、肌肉和水分流失，不當(dāng)?shù)臏p重方式會導(dǎo)致皮膚松弛，顯得更加衰老。因此，減重不宜過快，以每月減掉2~4公斤為宜。此外，還要注意增加力量訓(xùn)練，補充優(yōu)質(zhì)蛋白和水分，避免皮膚松垮。
代糖（甜味劑）不是減肥藥
研究顯示，在膳食總量不變的前提下，以甜味劑替代添加糖確實可以減少能量攝入。但體重管理取決于總能量平衡，即便減少了糖的攝入，若同時攝入很多其他高熱量食物，仍不能達(dá)到減重效果。代糖不是減肥藥，不應(yīng)夸大它的作用。
