眼下，正值鐵皮石斛的采收季。4月9日，走進(jìn)龍巖市連城縣揭樂鄉(xiāng)丹霞山鐵皮石斛種植專業(yè)合作社的基地，一排排整齊的大棚映入眼簾。經(jīng)過三年的生長，一株株鐵皮石斛莖條茁壯，長勢良好，村民們穿梭在大棚間，忙著采摘、搬運(yùn)、整理鮮條，臉上洋溢著豐收的喜悅。
合作社負(fù)責(zé)人陳金炎笑言，這些鮮條經(jīng)過切片加工后，便成了市場上炙手可熱的袋泡茶產(chǎn)品?！拔覀兊那衅璨粌H能泡茶，還能當(dāng)作保健品，客戶特別喜歡，回頭客很多！”如今，這些綠色“金條”不僅銷往全國各地，還遠(yuǎn)銷香港和東南亞，訂單源源不斷。
鐵皮石斛在民間有“救命仙草”的美譽(yù)，被譽(yù)為“中華九大仙草之首”，冠豸山鐵皮石斛更是其中的佼佼者。這種石斛原本生長在懸崖峭壁上，經(jīng)過人工組培，如今在揭樂鄉(xiāng)的田間地頭扎根，成為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)的“金字招牌”。2023年，“冠豸山鐵皮石斛”納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“福九味”中藥材產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目。
“我們依托揭樂鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的自然條件，研發(fā)了石斛花茶、鮮汁、楓斗、切片茶等多種產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)效益逐年增長?！标惤鹧捉榻B，春季是鐵皮石斛采收的最佳時(shí)節(jié)，短短10天的采收期后，田間管理將成為來年豐收的關(guān)鍵?！肮庹?、水分、有機(jī)肥，一個(gè)都不能少！”陳金炎說，科學(xué)的田間管理不僅能促進(jìn)新芽茁壯生長，還能讓來年的產(chǎn)量再創(chuàng)新高。
揭樂鄉(xiāng)是冠豸山鐵皮石斛的原產(chǎn)地。近年來，該鄉(xiāng)通過打造“石斛小鎮(zhèn)”，全鄉(xiāng)鐵皮石斛大棚種植面積達(dá)560畝，林下和崖壁仿野生種植面積超過1000畝，并組建4家農(nóng)民專業(yè)合作社，引進(jìn)6家種植加工企業(yè)，形成了從種植到深加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
如今，從鮮條到楓斗、干花、花茶，再到石斛酒、口服液，揭樂鄉(xiāng)的鐵皮石斛產(chǎn)品種類豐富，深受市場青睞。2000多名村民投身于石斛種植、生產(chǎn)和銷售，人均年收入顯著提高，成為揭樂鄉(xiāng)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)?！靶⌒〉氖?，不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，還讓我們在家門口就能務(wù)工賺錢，生活越來越有盼頭！”村民黃蓮群感慨道。
近年來，連城縣依托獨(dú)特的自然資源，不斷加大政策、資金、技術(shù)扶持力度，全力做好產(chǎn)業(yè)服務(wù)，在揭樂鄉(xiāng)、塘前鄉(xiāng)、文亨鎮(zhèn)等鐵皮石斛主產(chǎn)區(qū)，成功打造集品種選育、種苗繁育、仿野生種植、產(chǎn)品深加工等為一體的鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)鏈。
