竹自行車黃海 攝
竹制家具 黃海 攝
永安竹天下文化旅游產(chǎn)業(yè)園 黃海 攝
核心提示：日前，國家林業(yè)和草原局等10部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)竹產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的意見》。這份被視為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的文件，從兩個時間節(jié)點(diǎn)明確了全國竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)：到2025年，總產(chǎn)值突破7000億元；到2035年，總產(chǎn)值突破1萬億元。
得益于“以二產(chǎn)促一產(chǎn)帶三產(chǎn)”策略，福建竹產(chǎn)業(yè)近年來實(shí)現(xiàn)長足發(fā)展。全省毛竹林面積、竹業(yè)從業(yè)人員數(shù)量、總產(chǎn)值、出口創(chuàng)匯金額4項(xiàng)指標(biāo)均居全國首位。
在可持續(xù)發(fā)展的語境下，在生態(tài)環(huán)保方面具有顯著優(yōu)勢的竹子正不斷開拓新的應(yīng)用場景?！耙灾翊尽薄耙灾翊堋背蔀樯鐣Y本競逐的新賽道。一根竹子撬動萬億產(chǎn)值，正是市場對竹產(chǎn)業(yè)的最新期待。
但只有克服勞動力成本高企、精深加工水平有限等“路障”，福建竹產(chǎn)業(yè)才能真正在這一充滿想象力的賽道上，躋身頭部賽手行列。
竹加工撬動800億元產(chǎn)值
永安市小陶鎮(zhèn)垇頭村竹農(nóng)管聯(lián)煒的50畝毛竹林一度失管，如今卻成了一家的主要收入來源。“按照本地行情，一噸毛竹收購價700多元，每年靠為竹材加工企業(yè)供應(yīng)原料，能賺三四萬元，占了全年收入的六成以上?！惫苈?lián)煒說，除了賣毛竹，村里不少竹農(nóng)還跑起了運(yùn)輸，或去竹材加工廠務(wù)工，成了產(chǎn)業(yè)工人，“一對夫妻檔在加工廠一年收入十來萬元”。
然而，在2000年以前，垇頭村的7000多畝竹山卻長期放任其野蠻生長。“加工企業(yè)少，毛竹需求量低，竹農(nóng)耕山積極性自然不高?！惫苈?lián)煒說，如今看來渾身是寶的毛竹早年利用率低下，上山挖筍、做做竹編就已經(jīng)算是“物盡其用”了。
竹材加工業(yè)的興起，拓展了一根竹子的更多可能性：竹片可以做地板、家具、板材，竹葉提取物可以制成保健品，竹纖維可以應(yīng)用于紡織業(yè)，竹屑、加工廢料經(jīng)高溫煅燒就成了竹炭……依托豐富的毛竹資源，永安市已形成了以竹工程板材、普竹板為主，竹香芯和竹機(jī)制炭占優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)集群，全市現(xiàn)有林竹企業(yè)206家，去年納稅額突破1億元。
永安的竹業(yè)龍頭企業(yè)福建省八一村永慶竹木業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司，自上世紀(jì)90年代開始利用竹材生產(chǎn)集裝箱底板。早期的集裝箱底板多用熱帶硬木，主產(chǎn)于東南亞的克隆木是主要樹種。但隨著木材資源日益緊缺，作為替代品的竹材逐漸成為市場寵兒。
“加工業(yè)的興起，帶動了毛竹需求量?！惫径麻L徐先豪說，去年，受疫情影響，全球集裝箱需求量激增。這家專注集裝箱底板生產(chǎn)的企業(yè)，去年銷售額超過16億元，是2020年的近4倍。目前，永慶公司在小陶鎮(zhèn)的工廠每天消耗毛竹量近700噸。正因如此，當(dāng)?shù)孛袷召弮r格要遠(yuǎn)高于周邊地區(qū)。
在加工業(yè)帶動下，竹山成了竹農(nóng)眼中的“金山”，曾經(jīng)失管的竹林也轉(zhuǎn)向了精耕細(xì)作?！敖C(jī)耕道，修蓄水池，定期劈草管護(hù)，從粗放施用復(fù)合肥改施對土壤生態(tài)更友好的有機(jī)肥?！惫苈?lián)煒說，通過科學(xué)經(jīng)營，竹林不僅產(chǎn)量高了，硬度、韌性也有了很大提升，收購價自然也更高。
以竹加工為發(fā)力點(diǎn)，帶動竹林培育、筍竹市場、竹林旅游等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，正是福建竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展策略?！案＝窳置娣e占全國三分之一以上，位列全國之首。我們堅(jiān)持‘以二產(chǎn)促一產(chǎn)帶三產(chǎn)’，持續(xù)推動竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！笔×謽I(yè)局林業(yè)改革與產(chǎn)業(yè)發(fā)展處四級調(diào)研員伍清亮說，早在2016年，省政府辦公廳便出臺《關(guān)于加快推進(jìn)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展七條措施的通知》，省級財(cái)政每年安排1億元扶持竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
這份被稱為“竹七條”的文件，著重扶持竹產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)、設(shè)備研發(fā)與引進(jìn)，撬動效應(yīng)顯而易見。2016年到2020年5年間，全省累計(jì)實(shí)施筍竹精深加工項(xiàng)目413個，帶動總投資達(dá)17.93億元，建設(shè)竹山機(jī)耕路6000公里，豐產(chǎn)竹林超過6萬畝。
來自省林業(yè)局的數(shù)據(jù)顯示，2020年全省竹業(yè)總產(chǎn)值786億元，2021年這個數(shù)字有望突破820億元。全省現(xiàn)有各類筍竹加工企業(yè)2300多家，解決工人就業(yè)20多萬人，帶動150多萬名竹農(nóng)增收致富。
綠色風(fēng)尚催生產(chǎn)業(yè)新賽道
經(jīng)過3年技術(shù)攻關(guān)，武夷山正華竹木制品有限公司研發(fā)的竹吸管終于實(shí)現(xiàn)了量產(chǎn)，并爭取到了日本、東南亞市場的訂單。公司董事長江益民有信心盡快打開國內(nèi)市場。
信心源自“最嚴(yán)限塑令”。2020年，我國出臺《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見》，不可降解的一次性塑料吸管被納入首批限塑名單。作為替代品，紙吸管開始出現(xiàn)在公眾視野，但由于使用體驗(yàn)不佳備受詬病。具有防燙、耐用等性能優(yōu)勢且更加環(huán)保的竹吸管，因此被寄予彎道超車的厚望，且市場潛力巨大。江益民援引了一組行業(yè)數(shù)據(jù)：在“最嚴(yán)限塑令”出臺前的2019年，全國塑料吸管年消耗量近3萬噸，約合460億根。
江益民從事竹加工已近30年。1997年，他便在老家武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村辦廠，為鄰省浙江的竹材加工企業(yè)供應(yīng)竹坯料半成品。之后，江益民轉(zhuǎn)攻竹簽市場，針對不同食材開發(fā)出了300多種產(chǎn)品，在日本市場上占有一席之地。在綠色風(fēng)尚下，他將目光投向了“以竹代塑”領(lǐng)域。
“塑料制品將逐漸退出家居生活系列?！苯婷裾J(rèn)為，“以竹代塑”再次拓展了關(guān)于一根竹子的想象力。除了竹吸管，竹刀叉、竹牙刷、竹剃須刀等一次性快消品都是正華公司當(dāng)前的主打產(chǎn)品。眼下，江益民還計(jì)劃引入竹纖維重組技術(shù)，開發(fā)一次性垃圾袋。
相比起“以竹代塑”，福建竹產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在“以竹代木”的賽道上奔跑多年。2005年，政和縣竹企福建品匠茶居科技有限公司便以竹茶盤為切入口，試水“以竹代木”市場。但最初市場接受度不盡如人意?！爱?dāng)時，在福建生產(chǎn)的竹茶盤，到了北方地區(qū)，10個有9個開裂。”品匠公司行政部經(jīng)理陸曉燕說，竹材本身水分、淀粉、糖分含量高，易蟲蛀開裂。
如今，經(jīng)過多年技術(shù)探索，這一難題已迎刃而解。經(jīng)由高溫碳化等工藝處理后的竹材，擺脫了固有缺陷。政和也在竹茶盤這一細(xì)分市場掌握了話語權(quán)，全縣每年出產(chǎn)的竹茶盤占據(jù)全國近八成的市場份額。
隨后，品匠公司開始向竹家具領(lǐng)域拓展產(chǎn)品品類。但要改變根深蒂固的消費(fèi)習(xí)慣并不容易?！耙婚_始，我們對標(biāo)傳統(tǒng)木家具，力求在表面紋路、顏色上與其一致。”陸曉燕說，經(jīng)過多年市場培育，這一局面才有所轉(zhuǎn)變，竹家具開始從小眾市場進(jìn)入大眾視線。
椅子、桌子、柜子……在政和，“萬物皆可竹”。以品匠為代表的一批竹家具企業(yè)，也開始從單品銷售，轉(zhuǎn)向空間定制。“我們提出了竹空間、竹書房等概念，為客戶提供包括硬裝與軟裝在內(nèi)的全套定制服務(wù)，打造全竹空間?！标憰匝嗾f，目前竹空間定制已經(jīng)在民宿、工裝市場得以應(yīng)用，下一步將開拓家裝市場，為家庭提供竹產(chǎn)品全屋定制服務(wù)。
“竹子3年成材，每年出筍、產(chǎn)竹，且不受砍伐限制，經(jīng)營周期短、經(jīng)濟(jì)效益高?！蔽榍辶琳f，作為生態(tài)環(huán)保材料，在“以竹代木”“以竹代塑”風(fēng)尚下，竹產(chǎn)業(yè)正迎來新的發(fā)展機(jī)遇。
2020年，福建全省消耗竹材9.57億根，相當(dāng)于替代了925萬立方米木材，少砍伐155.5萬畝森林。
呼喚創(chuàng)新發(fā)展突破產(chǎn)業(yè)瓶頸
賽道已布好，賽手們準(zhǔn)備好了嗎？業(yè)者認(rèn)為，要充分分享萬億市場蛋糕，還有諸多產(chǎn)業(yè)瓶頸亟待突破。
政和縣鎮(zhèn)前鎮(zhèn)湘源村竹農(nóng)張明強(qiáng)一直為毛竹“下山難”犯愁?！霸谡?，一噸毛竹收購價600多元，但是砍竹、運(yùn)竹成本就達(dá)到300多元?！彼f，目前毛竹采運(yùn)仍以人力為主，油鋸、割灌機(jī)、索道等機(jī)械運(yùn)用相當(dāng)有限。隨著勞動力成本不斷抬高，竹農(nóng)經(jīng)營效益始終在低位徘徊。
毛竹“下山難”是行業(yè)的普遍煩惱。伍清亮說，福建竹山以戶承包經(jīng)營為主，規(guī)?；?jīng)營程度不高，機(jī)械推廣使用程度低。由于效益有限，多數(shù)竹農(nóng)只是將竹山作為副業(yè)來經(jīng)營，“特別是一些邊遠(yuǎn)、交通不便的竹山，依然靠天吃飯，疏于管理”。
對此，政和縣竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任謝子芳主張，推動竹林適度規(guī)模化經(jīng)營，引入社會化服務(wù)?！芭嘤r(nóng)機(jī)社會化服務(wù)組織，統(tǒng)一采購竹林管理與采伐運(yùn)輸所需要的機(jī)械，以市場化的方式為竹農(nóng)提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，通過規(guī)模效應(yīng)，降低毛竹生產(chǎn)成本。”謝子芳說。事實(shí)上，以生產(chǎn)托管為主要形態(tài)的社會化服務(wù)，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域已推行多年。尤其在水稻領(lǐng)域，耕種防收等環(huán)節(jié)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了高度機(jī)械化。
竹加工環(huán)節(jié)，同樣面臨著成本高企、創(chuàng)新不足等瓶頸。通過走訪調(diào)查，江益民發(fā)現(xiàn)，南平全市80%以上的竹企仍以傳統(tǒng)的竹材加工為主，竹制品、竹膠板、竹地板、清水筍等傳統(tǒng)低附加值產(chǎn)品占據(jù)了九成的份額。竹理化功能材﹑特定材、竹生物醫(yī)藥等高附加值產(chǎn)品則發(fā)展遲緩。
“全國竹產(chǎn)業(yè)機(jī)械設(shè)備的行業(yè)發(fā)展水平相對較低，專業(yè)研發(fā)相關(guān)設(shè)備的企業(yè)及科研院所偏少?！苯婷裾f，在南平只有少數(shù)企業(yè)建成自動化率較高的半自動化生產(chǎn)線，大量生產(chǎn)線仍然脫離不了人工配合。
如何提高竹產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新力？永安市的策略是，構(gòu)建竹產(chǎn)業(yè)公共服務(wù)平臺，為企業(yè)發(fā)展精準(zhǔn)導(dǎo)入創(chuàng)新資源。在永安，竹加工企業(yè)不需要自己采購價格高昂的設(shè)備，只需要將產(chǎn)品送往竹產(chǎn)業(yè)研究院共享檢測實(shí)驗(yàn)室，就可以完成全套檢測：紫外線老化試驗(yàn)箱，只需要幾天時間，就可以呈現(xiàn)在室外需要幾個月甚至幾年時間才會發(fā)生的損傷；可編程恒溫恒濕試驗(yàn)箱，可以模擬測試竹產(chǎn)品在特定氣候環(huán)境中的發(fā)霉、開裂等情況；模擬運(yùn)輸震動臺，則能夠模擬測試竹家具包裝在運(yùn)輸過程中顛簸環(huán)境下是否容易損壞……共享檢測室，是永安市竹產(chǎn)業(yè)研究院為本地竹加工企業(yè)提供的公共服務(wù)之一。
“我們踐行竹業(yè)科技服務(wù)社會化原則，將先進(jìn)、適用的技術(shù)成果引進(jìn)竹鄉(xiāng)，為竹產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級搭建常態(tài)化服務(wù)的公共平臺，同時建立國內(nèi)領(lǐng)先的竹產(chǎn)業(yè)專家顧問庫，建設(shè)全國首個以竹創(chuàng)業(yè)為主題的眾創(chuàng)空間，全力孵化小微竹類創(chuàng)新企業(yè)?！毖芯吭簣?zhí)行院長劉秀說。
