浦城再生稻科技小院林文雄教授（右二）正給農(nóng)戶講解再生稻知識(shí)。
核心提示
2023年“五四”青年節(jié)前夕，習(xí)近平總書記給中國農(nóng)業(yè)大學(xué)科技小院學(xué)生的回信，在福建農(nóng)林大學(xué)“科技小院人”朋友圈中瘋狂刷屏。在福建農(nóng)林大學(xué)，越來越多農(nóng)業(yè)專家和農(nóng)科學(xué)子走出實(shí)驗(yàn)室、走出校園，把論文寫在大地上，把成果留在農(nóng)民家。香甜軟糯的再生稻、翠綠鮮嫩的青梗菜、香飄四溢的茶油……不僅是大眾餐桌上的必需品，也是福建農(nóng)林大學(xué)科技小院的“活招牌”。
自2019年創(chuàng)立第一批福建建甌閩北烏龍茶等4個(gè)科技小院以來，福建農(nóng)林大學(xué)已在全省59個(gè)縣市區(qū)建立了75個(gè)科技小院（占全省總數(shù)的87．2％）。目前，該校有10名科技小院院長(zhǎng)入選福建省首批“青年實(shí)干家計(jì)劃”，學(xué)校連續(xù)36年榮獲團(tuán)中央“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐工作通報(bào)表揚(yáng)。
把前沿農(nóng)業(yè)技術(shù)播種在田間地頭，在服務(wù)鄉(xiāng)村振興中解民生、治學(xué)問、育英才，在“行走的思政課”中創(chuàng)新打造實(shí)踐育人的新范式，科技小院用科技創(chuàng)新“種”出獨(dú)具“農(nóng)林大”特色的新天地。
打通科技助農(nóng)“最后一公里”
山蒼子，又名山雞椒、山蒼樹、木姜子等，是一種集藥用、食用、經(jīng)濟(jì)與生態(tài)價(jià)值于一體的多功能植物，根、葉、果全是寶藏。作為山蒼子自然分布的富集區(qū)，屏南縣擁有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。但長(zhǎng)期以來因缺乏科學(xué)有效的技術(shù)指導(dǎo)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶只能守著“金飯碗”“討飯吃”。
“這里通常采用‘伐木式’的采摘模式。”1月15日，屏南山蒼子科技小院院長(zhǎng)伍楷文對(duì)記者回憶起他剛接觸屏南縣山蒼子產(chǎn)業(yè)時(shí)的情況，“不僅人工成本高、綜合效益低，還極大阻礙了山蒼子資源的可持續(xù)利用。”為了改變農(nóng)戶手握豐富山蒼子資源卻難以轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益的現(xiàn)狀，科技小院的師生開始思考“破局之道”。
在充分考察山蒼子的生長(zhǎng)特性和當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥罈l件后，小院師生瞄準(zhǔn)山蒼子生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)、雌雄株不易分辨等關(guān)鍵問題，選擇生長(zhǎng)周期短、經(jīng)濟(jì)效益高且與山蒼子生長(zhǎng)互補(bǔ)的作物進(jìn)行間種套種，如在山蒼子幼齡期間種大豆、花生等豆科作物，可以有效提高土地利用率和生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，他們嘗試運(yùn)用機(jī)器學(xué)習(xí)算法和人工智能技術(shù)，基于采集的數(shù)據(jù)設(shè)計(jì)山蒼子雌雄株識(shí)別模型，建立了山蒼子雌雄株快速識(shí)別專家系統(tǒng)，提升雌雄株分辨率，提高山蒼子果實(shí)產(chǎn)量20％～30％。隨后，迅速對(duì)屏南縣農(nóng)戶開展了32場(chǎng)相關(guān)技術(shù)的推廣培訓(xùn)。
“現(xiàn)在，間種大豆3～4月，就可以收獲一次。按市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算，每畝可增加收入1000～1500元。”伍楷文笑著說。插上“科技的翅膀”后，農(nóng)戶的“金飯碗”端得更穩(wěn)了。
十三屆全國人大二次會(huì)議期間，習(xí)近平總書記在參加河南代表團(tuán)審議時(shí)說：“茶油是個(gè)好東西，我在福建時(shí)就推廣過，要把這個(gè)產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大！”習(xí)近平總書記的殷切囑托，長(zhǎng)汀油茶科技小院院長(zhǎng)蘇海棋牢牢記在了心里。
2022年，蘇海棋加入長(zhǎng)汀油茶科技小院，成為“福林茶油團(tuán)隊(duì)”的一員。依托小院的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，他走訪了全省90多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在與農(nóng)戶的面對(duì)面交流中，了解到林農(nóng)對(duì)“肥”的困擾。
“人工澆水施肥挺費(fèi)勁，兩個(gè)人1天也就澆6～8畝地，全部澆一遍得12～15天。夏天干旱時(shí)，每8～10天就要澆一次，得澆上2～3個(gè)月?！被匾痪€的種植農(nóng)戶反映。
回到小院后，蘇海棋和同學(xué)們開始了“攻肥”之路。在明確了不同生長(zhǎng)階段油茶樹的水分敏感期和最優(yōu)灌溉量后，他們引入了先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和智能控制系統(tǒng)，設(shè)計(jì)了一套智慧型節(jié)水滴灌系統(tǒng)，即“物聯(lián)網(wǎng)＋智慧滴灌系統(tǒng)”。該系統(tǒng)通過實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)土壤濕度、氣象條件以及油茶樹的生理狀態(tài)，能自動(dòng)調(diào)節(jié)灌溉量和灌溉時(shí)間，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)灌溉，大大提高了節(jié)水效率和油茶生長(zhǎng)效益。同時(shí)，小院師生與福建三炬生物科技股份有限公司攜手，共同開展“福林－三炬油茶專用肥”項(xiàng)目攻關(guān)。他們深入挖掘油茶的生長(zhǎng)特性和營養(yǎng)需求，充分利用三炬公司在生物肥料領(lǐng)域的深厚技術(shù)積累，成功研發(fā)了一款既能契合油茶生長(zhǎng)需求又能改善土壤結(jié)構(gòu)的專用肥料。這款肥料富含油茶生長(zhǎng)所必需的多種微量元素和有機(jī)質(zhì)，能大幅提升油茶樹的營養(yǎng)吸收效率，并增強(qiáng)其抗逆性，為油茶的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
解決完“肥”的問題，還有“種”的問題。憑借分子輔助育種技術(shù)、油茶芽苗砧嫁接技術(shù)等核心技術(shù)，團(tuán)隊(duì)培育出了多個(gè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的油茶新品種，成功獲得5項(xiàng)油茶育種和栽培的國家發(fā)明專利，并發(fā)表23篇油茶專業(yè)論文，其中包含1篇高水平的油茶科技論文。多年來，小院的技術(shù)應(yīng)用已成功推廣至周邊8000多畝油茶林，油茶產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了20％～50％的顯著提升。
讓“智慧農(nóng)業(yè)”落地生根
閩北山區(qū)的晨霧剛散盡，松溪縣鄭墩鎮(zhèn)萬前村山凹里的“百蔗園”里就已經(jīng)有三三兩兩游客在用手機(jī)掃畦頭的二維碼，很快就出現(xiàn)了圖文并茂有聲的品種介紹，而在百年蔗的母蔗園的大屏上則實(shí)時(shí)顯示出土壤墑情數(shù)據(jù)。百年蔗的加工產(chǎn)品則由原來的土糖加工變成了標(biāo)準(zhǔn)化車間生產(chǎn)的精包裝糖和一系列的紅糖加工點(diǎn)心，并且開發(fā)了百年蔗酒和功能活性物質(zhì)——百年蔗多糖，這正是松溪甘蔗科技小院帶來的智慧嬗變。
2020年12月30日，中國農(nóng)技協(xié)“福建松溪甘蔗科技小院”在松溪縣鄭墩鎮(zhèn)萬前村掛牌成立。小院成立后，師生團(tuán)隊(duì)圍繞百年蔗抗性鑒定、種苗繁育、病蟲害防治等方面開展科學(xué)研究和技術(shù)服務(wù)，并在百年蔗產(chǎn)品開發(fā)等方面發(fā)力，為當(dāng)?shù)馗收岙a(chǎn)業(yè)發(fā)展注入科技活力。在萬前村示范基地，他們?cè)趥鹘y(tǒng)分蔸移栽繁育技術(shù)體系的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新性構(gòu)建了脫毒健康種苗擴(kuò)繁和綠色防控技術(shù)。蔗農(nóng)發(fā)現(xiàn)，那些曾在書本上見過的“科技助農(nóng)”，如今正在自家蔗田里生根發(fā)芽。
通過科技小院開辦的“蔗農(nóng)課堂”，50多歲的黃大嫂學(xué)會(huì)了使用糖度檢測(cè)儀：“現(xiàn)在砍蔗前先測(cè)糖分，每根甘蔗的‘甜蜜指數(shù)’一目了然?！备贻p的蔗農(nóng)則組成了電商團(tuán)隊(duì)，通過科技小院搭建的溯源系統(tǒng)，把帶有電子身份證的百年蔗及其產(chǎn)品賣到長(zhǎng)三角，精品甘蔗禮盒單價(jià)突破50元。在入駐師生的技術(shù)指導(dǎo)下，這批“帶不走”的本土科技隊(duì)伍人數(shù)已達(dá)30多人，惠及農(nóng)戶300余戶。百年蔗畝產(chǎn)量由5000斤增長(zhǎng)到8000斤，蔗農(nóng)畝均年增收2000余元。
當(dāng)溯源二維碼映亮客商的眼睛，松溪這個(gè)被時(shí)光浸潤的“糖罐子”正煥發(fā)新生。科技小院播撒的不僅是農(nóng)業(yè)技術(shù)，更是讓傳統(tǒng)農(nóng)人掌握現(xiàn)代生產(chǎn)話語權(quán)的金種子。在這片被科技喚醒的土地上，每一節(jié)甘蔗都丈量著鄉(xiāng)村振興的堅(jiān)實(shí)腳步。
2023年9月，浦城再生稻科技小院師生們踩著泥漿，走進(jìn)浦城種糧大戶陳兆武的稻田。領(lǐng)頭的院長(zhǎng)姚飛飛俯身撥開稻葉，仔細(xì)查看：“陳叔，這葉尖發(fā)黃是紋枯病前兆?！闭f著掏出手機(jī)，打開視頻通話。屏幕那頭的福建農(nóng)林大學(xué)教授林文雄立刻給出藥劑配方。陳兆武至今記得科技小院學(xué)生手把手教他調(diào)配藥劑溫度的情景——戴著膠皮手套的指尖沾著乳白藥液，在量杯刻度線上輕輕一點(diǎn)：“多一毫升傷苗，少一毫升無效。”
“浦城收一收，有米下福州”。因?yàn)檫@句流傳閩北的農(nóng)諺，1998年，陳兆武從日本返鄉(xiāng)，在“福建糧倉”浦城縣石陂鎮(zhèn)辦起了大米加工廠。2015年，他注冊(cè)成立陳氏泰優(yōu)水稻專業(yè)合作社，通過集中流轉(zhuǎn)300余畝土地實(shí)施集約化經(jīng)營，逐步構(gòu)建“種植—加工—銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈體系。從輾轉(zhuǎn)鄉(xiāng)間收購新谷的商人，到躬身隴畝的種糧人，稻種品質(zhì)不一、產(chǎn)量不高等問題始終困擾著他。
轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2021年谷雨節(jié)氣。當(dāng)浦城再生稻科技小院的銅牌掛上磚墻時(shí)，陳兆武發(fā)現(xiàn)，他的稻田里多了幾個(gè)特殊的身影：總愛在田埂上架光譜儀的研究生小姚，褲腳永遠(yuǎn)沾著泥漿的農(nóng)林大教授老林，還有那個(gè)能用方言唱《播種謠》的姑娘。他們帶來的，不僅是貼著二維碼的種質(zhì)資源庫，更是在合作社曬場(chǎng)上搭起“田間實(shí)驗(yàn)室”，把稻農(nóng)們祖?zhèn)鞯摹翱刺焓┓省弊兂扇~片氮含量檢測(cè)儀上的精準(zhǔn)數(shù)值。在石陂鎮(zhèn)黨委政府的協(xié)調(diào)下，陳兆武流轉(zhuǎn)了約2000畝連片耕地，其中1600畝種植再生稻。在科技小院的指導(dǎo)下，合作社建立水稻綠色防控與專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治融合示范區(qū)，面積1000畝；還通過秸稈還田、綠肥還田、測(cè)土配方施肥等技術(shù)應(yīng)用，建立化肥投入定額制示范基地560畝；同時(shí)，采取再生稻、“雙低”油菜輪作，實(shí)現(xiàn)了“一年獲三收，四季無閑田”。
“去年我種了3600畝水稻，總產(chǎn)量2000多噸?！标愓孜渑d奮地說。據(jù)統(tǒng)計(jì)，浦城縣4年內(nèi)再生稻種植面積新增7萬畝，再生稻頭季畝產(chǎn)達(dá)750公斤，再生稻畝產(chǎn)達(dá)450～550公斤，每畝效益從200元增加至800元，3年累計(jì)增加產(chǎn)量2400萬公斤，累計(jì)增加純利潤3600萬元。
從傳統(tǒng)耕作者到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)理人，和陳兆武一樣，越來越多農(nóng)戶開始相信土地的力量和科技的力量。而這些“陳兆武”的背后，是中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中科技創(chuàng)新真正扎根泥土最鮮活的實(shí)踐樣本。
“自找苦吃”的日子分外甘甜
2022年7月，福建農(nóng)林大學(xué)2022級(jí)農(nóng)藝與種業(yè)碩士研究生杜茜抱著期待又忐忑的心情，來到永春蘆柑科技小院。
作為小院的院長(zhǎng)，杜茜的職務(wù)雖不大，責(zé)任卻重大。小院的維護(hù)改造、整理修繕、安全問題，同學(xué)的衣食住行、科研實(shí)驗(yàn)、成果匯報(bào)，以及面向農(nóng)戶的科普推廣、農(nóng)業(yè)培訓(xùn)等，全都要院長(zhǎng)統(tǒng)籌處理。在村里的300多天，杜茜解鎖了很多個(gè)人生“第一次”：第一次開三輪車；第一次到農(nóng)戶家做調(diào)研；第一次全程管理一片試驗(yàn)地；第一次進(jìn)行電商直播銷售；第一次在技術(shù)觀摩會(huì)上匯報(bào)……
“小院的同學(xué)大部分來自城市，很多人并不了解農(nóng)村的情況和農(nóng)村的生活。”炎炎夏日，杜茜和其他小院師生一起深入果園調(diào)研，每2個(gè)小時(shí)進(jìn)行1次測(cè)溫記錄，做好詳細(xì)調(diào)研和數(shù)據(jù)收集工作。12點(diǎn)到下午2點(diǎn)是最難熬的，他們出去一趟，回來時(shí)衣服就能擰出水來。杜茜的導(dǎo)師王平在收集數(shù)據(jù)時(shí)和學(xué)生們一起在山上汗流浹背，在下鄉(xiāng)調(diào)研時(shí)也始終走在年輕人的前面?！翱吹嚼蠋煗裢傅囊r衫，我們年輕人還有什么理由‘逃離’呢？我希望我也能像老師一樣永遠(yuǎn)那么有沖勁兒，真正做到為農(nóng)民辦實(shí)事。”在日復(fù)一日的實(shí)踐中，杜茜真切感受到學(xué)以致用的重要性，漸漸意識(shí)到科技小院要如何真正“接地氣”，更明白了“怕苦怕累”只能成為助農(nóng)路上的“絆腳石”。在科技小院這個(gè)大家庭中，她逐漸以更加積極的心態(tài)迎接挑戰(zhàn)，慢慢適應(yīng)了工作。
習(xí)近平總書記給科技小院學(xué)生的回信，讓杜茜和小院學(xué)生們堅(jiān)定了扎根鄉(xiāng)村的信念，尤其是看到鄉(xiāng)親們那一張張笑臉時(shí)，成就感與幸福感便油然而生。在小院“自找苦吃”的這一年多，讓杜茜真正了解了農(nóng)村，了解了農(nóng)民，也讓“三農(nóng)”情懷在她心中真正扎根、生長(zhǎng)。
2021年，當(dāng)時(shí)還在福建農(nóng)林大學(xué)就讀研究生的方堉，正好碰上云霄楊桃科技小院落地。機(jī)緣巧合之下，他的研究也跟著導(dǎo)師朱朝枝教授轉(zhuǎn)移到了小院的實(shí)驗(yàn)園。他在小院開展楊桃栽培技術(shù)研究，并擔(dān)任首任院長(zhǎng)。
在專家和教授的指導(dǎo)下，方堉和小院學(xué)生常去楊桃種植園，幫助果農(nóng)疏花、疏果，及時(shí)套袋，科學(xué)布置果蠅誘捕器以防鳥害、蟲害，增糖增產(chǎn)。由于閩南地區(qū)特殊的語言環(huán)境，部分村民在使用普通話交流時(shí)面臨障礙，小院成員不得不用閩南語與他們溝通。然而，團(tuán)隊(duì)中多數(shù)成員來自外地，對(duì)閩南語并不熟悉。在這種情況下，身為漳州人的方堉就成了“翻譯官”，幫助雙方進(jìn)行溝通交流。“科技小院深受當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的信任與支持，我們也十分開心和驕傲。”方堉笑著說。
除了和農(nóng)戶打交道，方堉還要完成農(nóng)業(yè)科普、科技服務(wù)、品種宣傳、品種品鑒會(huì)等活動(dòng)策劃和科普微信撰寫，以及月度、季度、年度總結(jié)匯報(bào)工作。在努力向“下”扎根的同時(shí)，方堉也努力向“上”生長(zhǎng)，以實(shí)實(shí)在在的成績(jī)獲評(píng)“中國農(nóng)技協(xié)科技小院聯(lián)盟優(yōu)秀研究生”，為他在科技小院的工作畫下了圓滿的句號(hào)。
龔錚鳴是福建農(nóng)林大學(xué)2021級(jí)農(nóng)村發(fā)展專業(yè)的碩士研究生。2022年，他從師兄方堉手中接過了科技小院院長(zhǎng)的接力棒，與云霄楊桃約定了一場(chǎng)“3年之約”。3年轉(zhuǎn)瞬即逝，但“3年之約”未完待續(xù)。畢業(yè)后，龔錚鳴選擇回到基層，成為一名云霄縣鄉(xiāng)村振興志愿服務(wù)項(xiàng)目工作人員?！?年里，我大半時(shí)間是在云霄楊桃科技小院里，與農(nóng)戶、基層工作者親切交流合作，所以對(duì)云霄深懷感情?！闭劶爱厴I(yè)后回云霄的原因，福建云霄楊桃科技小院第二任院長(zhǎng)龔錚鳴這樣說。
龔錚鳴發(fā)揮他在云霄楊桃科技小院積累的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，繼續(xù)深入田間地頭，與農(nóng)戶并肩作戰(zhàn)，將論文寫在大地上。在更持久、更扎實(shí)地參與推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的具體工作中，他將發(fā)揮“智力援村、科技助村、經(jīng)驗(yàn)富村”的作用，讓云霄的楊桃更甜，讓當(dāng)?shù)厝罕姷男θ莞鼱N爛。
在平和蜜柚科技小院師生指導(dǎo)下，農(nóng)戶蜜柚喜獲豐收。
永春蘆柑科技小院師生調(diào)研永春綠源柑橘苗木繁育場(chǎng)。
長(zhǎng)汀油茶科技小院成員開展相關(guān)科學(xué)研究與實(shí)驗(yàn)工作。
閩侯青梗菜科技小院學(xué)生進(jìn)行紫色品種樣品采集。
云霄楊桃科技小院開展公益培訓(xùn)活動(dòng)。
