春風(fēng)拂過閩西北群山，永安市上坪鄉(xiāng)竹農(nóng)陳增喜邁著輕快的步伐，上山察看去年種下的金線蓮長勢。拔除雜草、澆水，陳增喜的每個(gè)動(dòng)作都小心翼翼。在他眼中，小小的金線蓮可是了不得的寶貝，“去年，我在竹林下套種3畝金線蓮，做出了13公斤金線蓮干品，賺了2萬多元”。
2025年中央一號文件提出，推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技力量協(xié)同攻關(guān)。以科技創(chuàng)新引領(lǐng)先進(jìn)生產(chǎn)要素集聚，因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。正是靠著新質(zhì)生產(chǎn)力的核心驅(qū)動(dòng)，永安金線蓮產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)20年的發(fā)展，從不起眼的林間小草發(fā)展成一條價(jià)值超億元的特色產(chǎn)業(yè)鏈。如今，永安市已獲得“中國金線蓮之鄉(xiāng)”“國家林下經(jīng)濟(jì)示范基地”等稱號。
產(chǎn)業(yè)起步
金線蓮系蘭科花葉開唇蘭屬植物，是一種珍稀食藥植物，學(xué)名金線蘭，因其葉面嵌有金線脈紋而得名。
永安市林地面積374．64萬畝，森林覆蓋率80．44％，氣候土壤極適宜金線蓮的生長。得天獨(dú)厚的生態(tài)資源優(yōu)勢，讓永安成為全國金線蓮野生資源集中分布區(qū)?！队腊部h志》記載：1985至1987年，永安市第三次開展中草藥普查，查出當(dāng)?shù)赜兴幱脛?dòng)物、植物、礦物489種，珍稀品種有短萼黃連、金線蓮、石斛……
1990年，野生金線蓮被我省列為瀕危藥用保護(hù)植物。2005年，永安市開始金線蓮產(chǎn)業(yè)的培育。
永安華芝韻農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人林富添是金線蓮種植的帶頭人之一。多年來，林富添帶領(lǐng)社員運(yùn)用金線蓮組培技術(shù)，實(shí)行仿野生種植模式，讓社員的日子越過越紅火。
“我們合作社采取統(tǒng)一購苗、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一銷售模式，一畝可以產(chǎn)6公斤至7．5公斤的金線蓮干品，一年可產(chǎn)250公斤至500公斤?！绷指惶碚f。
陳增喜是永安市七寶金線蓮合作社負(fù)責(zé)人，經(jīng)營著20畝竹林?！爸窳窒绿追N金線蓮是個(gè)技術(shù)活?！标愒鱿舱f，經(jīng)過多年的實(shí)踐摸索，合作社已經(jīng)總結(jié)出一套成熟的種植管理經(jīng)驗(yàn)。林下套種金線蓮已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收致富的主要途徑之一。
突破瓶頸
“您嘗嘗，這杯茶是加了金線蓮的悅甘茶，口感回甘，特別適合經(jīng)常熬夜的人?！庇腊彩薪鹁€蓮協(xié)會(huì)會(huì)長、永安市黃泥家有限責(zé)任公司董事長沈紹榕在接受采訪時(shí)，“推銷”起他的金線蓮養(yǎng)生茶。
從2005年開始研究金線蓮的人工繁育和栽培技術(shù)，到2013年掌握金線蓮的組培育苗技術(shù)和林下野生種植技術(shù)，沈紹榕是當(dāng)?shù)亟鹁€蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的見證者和參與者。
“金線蓮既是農(nóng)產(chǎn)品，也是藥材。長期以來，福建省將金線蓮按照中藥材來管理，列入《福建省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》。然而，如果按農(nóng)產(chǎn)品管理，由于沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，食品加工無章可循，無法深加工，附加值上不去，種植戶收益不高，相關(guān)企業(yè)也無法實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展?！庇腊彩辛謽I(yè)局局長梅金貴道出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展之初的困境——不能獲得市場準(zhǔn)入，金線蓮只能賣鮮品或干品，嚴(yán)重制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“若前方無路，我就踏出一條路?！?012年，在永安市政府相關(guān)職能部門及企業(yè)共同努力下，黃泥家參與起草福建省標(biāo)準(zhǔn)——《金線蓮培育技術(shù)規(guī)程》；2016年11月，永安市將制定《金線蓮》福建省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)作為突破金線蓮產(chǎn)業(yè)瓶頸的有效措施，開始逐級向上申請。
2022年6月1日，經(jīng)福建省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評委員會(huì)審議通過，《福建省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 金線蓮》（DBS35／006－2022）正式發(fā)布。
轉(zhuǎn)型升級
《金線蓮》省標(biāo)發(fā)布后，金線蓮開始進(jìn)入食品領(lǐng)域，精深加工也有了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為永安金線蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了無限可能。
2021年，永安市林業(yè)局與福建省農(nóng)科院合作共建金線蓮產(chǎn)業(yè)研究院，打造新型技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)，促進(jìn)金線蓮產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。福建農(nóng)林大學(xué)、福建中醫(yī)藥大學(xué)、三明農(nóng)科院等相關(guān)高等院校、科研院所作為入駐單位積極參與創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)。
走進(jìn)福建御善源生物科技有限公司十萬級凈化生產(chǎn)車間，工人穿著工作服，戴著口罩，生產(chǎn)金線蓮調(diào)味茶“隱茶杯”。車間里的金線蓮全部來自永安上坪海拔1000米的林下種植基地。
2023年落戶永安的御善源生物科技，是一家致力于金線蓮系列產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的高科技企業(yè)，擁有530畝金線蓮種植基地。這家公司還是“世界隱茶杯行業(yè)發(fā)展聯(lián)盟”發(fā)起單位之一。
“目前，公司產(chǎn)品主要銷往廣東、南京等地。去年以來，金線蓮調(diào)味茶銷量達(dá)20萬份，金線蓮純茶6000盒。”御善源生物科技執(zhí)行董事郭春風(fēng)介紹。
與此同時(shí)，黃泥家也向金線蓮深加工領(lǐng)域邁出了堅(jiān)實(shí)一步。去年8月，黃泥家與福建農(nóng)林大學(xué)合作研發(fā)的金線蓮口服液一經(jīng)投放市場，便廣受消費(fèi)者好評。目前，該公司的產(chǎn)品已經(jīng)覆蓋浙江、廣東、上海、四川等地，并以年銷量增長20％以上的速度拓展市場。
看好產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，越來越多的企業(yè)參與進(jìn)來。截至目前，永安市登記注冊的金線蓮生產(chǎn)加工企業(yè)已達(dá)近百家。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2024年，永安全市種植金線蓮1000余畝，年產(chǎn)值超1億元。
