近日，在邵武市和平鎮(zhèn)坎下村的黑色溫棚內(nèi)，一簇簇棕褐色的羊肚菌破土而出，村民們正熱火朝天地忙著采收這些珍貴的“金傘傘”?？蚕麓妩h支部書記歐正星小心翼翼地托起剛采摘的羊肚菌介紹道：“這種被譽為菌中貴族的羊肚菌，不僅營養(yǎng)價值極高，經(jīng)濟效益也相當可觀，每公斤鮮菌的售價能達到200元。”
和平鎮(zhèn)坎下村村民采摘羊肚菌
近年來，和平鎮(zhèn)依托“黨建+合作社+科特派+農(nóng)戶”的創(chuàng)新模式，成功探索出一條菌稻輪作的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑。通過科特派團隊的專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，當?shù)貙⒃鹃e置的冬閑田轉(zhuǎn)變?yōu)椤霸鍪仗铩?，實現(xiàn)了“一季水稻一季菌”的生態(tài)循環(huán)種植模式。今年，全鎮(zhèn)的羊肚菌種植面積已突破200畝，畝均收益高達1.75萬元，為村集體增收超過30%。
歐正星介紹道：“由于羊肚菌的藥用價值和食用價值都非常高，根據(jù)市場情況，現(xiàn)在羊肚菌批發(fā)價每公斤160元左右，而零售價每公斤可以高達200元左右，新鮮羊肚菌還可加工成干羊肚菌，無論從產(chǎn)量還是經(jīng)濟效益上，羊肚菌前景都很好，銷路也不用愁，我今年種植了20多畝，預(yù)計收入35萬左右”。
和平鎮(zhèn)坎下村等待烘干的羊肚菌鮮品
據(jù)了解，羊肚菌一般在秋冬季種植，冬春季采收，采收時節(jié)剛好與農(nóng)忙時節(jié)錯開，可以實現(xiàn)菌稻輪作模式，有效提升土壤肥力，實現(xiàn)有機稻田效益最大化，人工種植的羊肚菌出菇時間快、周期短、效益高，發(fā)展羊肚菌種植不僅豐富了產(chǎn)業(yè)形態(tài)，壯大了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，當?shù)厝罕娺€通過土地流轉(zhuǎn)和就近務(wù)工增加收入，拓展了百姓的就業(yè)增收路，讓“冬閑田”向“增收田”轉(zhuǎn)變。小小的羊肚菌，撐起了村民增收的“致富傘”。（廖偉堅 圖/文）
