入冬的屏南縣寒意漸濃，但沒(méi)能動(dòng)搖長(zhǎng)橋鎮(zhèn)岑洋村村民江仕智的熱情。拂曉時(shí)分，他就駕著摩托車(chē)前往臨近的甘棠鄉(xiāng)茯苓種植基地，與工友一道進(jìn)行覆土掩裂、蟲(chóng)害管控等工作?！肮茏o(hù)茯苓每月能有5000多元收入，我們要確保這些‘金疙瘩’能順利過(guò)冬。”江仕智說(shuō)。
綠色是屏南縣發(fā)展的鮮明底色，全縣林地面積175．9萬(wàn)畝，森林覆蓋率73．05％。作為省林業(yè)局認(rèn)定的省級(jí)林下經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)縣，近年來(lái)，屏南縣緊抓茯苓與山蒼子兩大特色品種，科學(xué)利用森林立體空間發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)。截至2023年底，全縣已利用20．73萬(wàn)畝土地發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，擁有新型林業(yè)經(jīng)營(yíng)主體40家，累計(jì)產(chǎn)值約4．756億元，帶動(dòng)1．2萬(wàn)名農(nóng)戶增收，走出一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的致富新路。
變廢為寶，助力林地良性循環(huán)
福建天星山農(nóng)林發(fā)展有限公司是屏南林下經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的龍頭企業(yè)之一，擁有占地91畝的試驗(yàn)基地、1幢占地300平方米的SC生產(chǎn)車(chē)間、40座占地120平方米的菌種房，并手握3件授權(quán)專利。
“茯苓藥食同源，具有滲濕利水、健脾胃、護(hù)腎、安神生津等功效?！备＝ㄌ煨巧睫r(nóng)林發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人倪小淋說(shuō)，2021年，她被屏南的莽莽林海所震撼，決定創(chuàng)辦公司，主營(yíng)茯苓的種植、加工與銷售。
萬(wàn)事開(kāi)頭難。在試種的第一季，由于運(yùn)輸路途遙遠(yuǎn)，且保濕抗旱等管護(hù)工作沒(méi)做到位，導(dǎo)致從外地引進(jìn)的茯苓菌種存活率較低。這讓倪小淋一時(shí)間犯了愁。
關(guān)鍵時(shí)刻，屏南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師周修趙出手相助，不但助力研發(fā)適宜屏南本地種植的菌種，還開(kāi)展“定位定型高產(chǎn)種植”“松樹(shù)蔸不斷根栽培”等新技術(shù)示范種植，為企業(yè)解了燃眉之急。
“人工種植茯苓已有逾千年歷史。茯苓當(dāng)年種植，次年便可收獲，頗受農(nóng)戶歡迎?！敝苄挹w介紹，目前針對(duì)代料純菌種種植主要有段木栽培和樹(shù)蔸栽培兩種方法，對(duì)于前者，通過(guò)應(yīng)用“定位定型高產(chǎn)種植”手段，即在固定點(diǎn)位進(jìn)行菌種嫁接，從而使茯苓更加標(biāo)準(zhǔn)圓整，產(chǎn)量更上一層樓；對(duì)于后者，過(guò)往種植茯苓前需要將松樹(shù)樁挖出，并把樹(shù)根砍掉，否則會(huì)出現(xiàn)“跑林”現(xiàn)象，即菌絲隨樹(shù)根移動(dòng)，在采收階段需要耗費(fèi)大量人工成本尋找果實(shí)，如今通過(guò)種業(yè)創(chuàng)新，新菌種只在樹(shù)根周遭1米范圍內(nèi)生長(zhǎng)，從而規(guī)避了“跑林”現(xiàn)象，既不需要占地挖掘，也不需要消耗木材，推廣前景良好。
“采伐后的松樹(shù)蔸若自然腐化需要2～3年時(shí)間，在根下接種茯苓菌種后可加速松樹(shù)蔸分解，減少松材線蟲(chóng)病擴(kuò)散，在創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)促進(jìn)林地良性循環(huán)，可謂‘變廢為寶’。”周修趙說(shuō)。
在天星山公司的帶動(dòng)下，目前甘棠鄉(xiāng)的茯苓種植面積已達(dá)900畝。在做大做強(qiáng)一產(chǎn)的基礎(chǔ)上，該企業(yè)還進(jìn)一步向精深加工產(chǎn)品研制方面拓展。在企業(yè)展廳，茯苓丁、茯苓卷、茯苓面、茯苓酥等一系列產(chǎn)品琳瑯滿目。2023年，該公司茯苓系列產(chǎn)品銷售額突破2000萬(wàn)元?！跋乱徊焦緦U(kuò)建加工廠房，引進(jìn)新技術(shù)，進(jìn)一步研發(fā)茯苓酒、茯苓飲品、茯苓面膜等產(chǎn)品，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民增收?！蹦咝×苷f(shuō)。
科技賦能，提升山蒼子附加值
福建省最大的山蒼子種植基地同樣坐落在甘棠鄉(xiāng)，現(xiàn)已完成種植2900余畝，配備1萬(wàn)平方米的采后管理中心，由福建澄新生物科技有限公司負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。
“該基地主要種植‘玲瓏1號(hào)’山蒼子新苗種，目前正在管護(hù)階段，待到今年盛產(chǎn)期，每畝可產(chǎn)果1200斤，畝產(chǎn)值將達(dá)4800多元?！背涡律镓?fù)責(zé)人蘇好松說(shuō)。
蘇好松是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)賢，對(duì)于長(zhǎng)期在外打拼的他而言，山蒼子的獨(dú)特芳香時(shí)常勾起他的思鄉(xiāng)情愫。2020年，蘇好松決意返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，瞄準(zhǔn)的正是這紫綠相間的小球果。
“研究發(fā)現(xiàn)，屏南本地的山蒼子品種檸檬醛含量較高，而梓檬酸能合成紫羅蘭酮系列香料，其廣泛應(yīng)用于化妝品、洗滌洗護(hù)產(chǎn)品等日用化工和食品生產(chǎn)中，市場(chǎng)前景廣闊?！碧K好松說(shuō)。
一直以來(lái)，澄新生物積極謀求與中國(guó)林科院亞林所、福建農(nóng)林大學(xué)等機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，努力以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品質(zhì)量升級(jí)。2024年3月，以澄新生物為依托單位的屏南山蒼子科技小院正式成為福建省第六批18家科技小院之一。在福建農(nóng)林大學(xué)等共建單位的助力下，該科技小院瞄準(zhǔn)山蒼子種苗雌雄分離等“卡脖子”問(wèn)題展開(kāi)技術(shù)攻關(guān)，在種質(zhì)資源收集、良種培育、高效栽培、病蟲(chóng)害綠色防控、精油高效提取等方面取得一定突破，去年共開(kāi)發(fā)了5款山蒼子精油系列產(chǎn)品，頗受市場(chǎng)青睞。
“山蒼子屬于林業(yè)非木質(zhì)化利用范疇，其生長(zhǎng)速度較快，一般種植第2年就可開(kāi)花結(jié)果，第3年可產(chǎn)生一定經(jīng)濟(jì)效益，種植后4至5年進(jìn)入盛產(chǎn)期?！碧K好松表示，科技小院還在積極探索“山蒼子＋杉木”“山蒼子＋黃花菜”的套種經(jīng)營(yíng)模式，從而縮短收益等待期，帶動(dòng)農(nóng)戶增收。
據(jù)悉，近年來(lái)，屏南縣積極向省、市爭(zhēng)取補(bǔ)助資金730萬(wàn)元，扶持林下經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助項(xiàng)目45個(gè)。目前，該縣針對(duì)生產(chǎn)設(shè)備購(gòu)置、基礎(chǔ)配套設(shè)備建設(shè)、種苗采購(gòu)等方面，對(duì)發(fā)展林下中藥材50畝以上項(xiàng)目擇優(yōu)進(jìn)行補(bǔ)助。
“我們將有效轉(zhuǎn)化科技成果，不斷拓寬群眾穩(wěn)定增收渠道，切實(shí)讓生態(tài)受保護(hù)、農(nóng)民得實(shí)惠、產(chǎn)業(yè)得發(fā)展，實(shí)現(xiàn)‘綠’‘富’共贏?！逼聊峡h林業(yè)局林業(yè)改革和產(chǎn)業(yè)發(fā)展股負(fù)責(zé)人徐冠松說(shuō)。
