春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季的滋養(yǎng)，武夷山市上梅鄉(xiāng)茶景村的羊肚菌種植基地里，菌菇朵朵開(kāi)，迎來(lái)豐收季。
走進(jìn)大棚，菌香撲鼻，一朵朵羊肚菌錯(cuò)落有致地“盛開(kāi)”在菌垅上，鮮嫩肥厚，長(zhǎng)勢(shì)喜人。工人們忙著對(duì)羊肚菌進(jìn)行采摘、剪切、裝箱、稱重，一片繁忙。
羊肚菌“搶鮮”上市，給廣大消費(fèi)者帶來(lái)一份舌尖上的春意，也為菇農(nóng)們帶來(lái)了收入。“這批羊肚菌是去年12月10日種植的，目前長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，每畝產(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá)60公斤。”說(shuō)話間，菇農(nóng)王冬手握小刀在羊肚菌根部輕輕一劃，一朵肥碩厚實(shí)的羊肚菌就被他收入桶中。
茶景村地處山區(qū)，氣候溫和濕潤(rùn)，土壤肥沃，十分適合菌菇生長(zhǎng)。十多年來(lái)，茶景村大力發(fā)展巴西菇、竹蓀等食用菌種植，目前該村130多戶500多人從事菌菇生產(chǎn)，菌菇已成為撐起當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興、富民增收的“致富傘”。
為進(jìn)一步擴(kuò)大食用菌品種，2021年，村里引進(jìn)種植羊肚菌。人工栽種的羊肚菌，具有種植周期短、見(jiàn)效快、效益高等特點(diǎn)，市場(chǎng)前景好。種植初期，由于缺乏科學(xué)的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，收益并不理想?！捌鹣?，我們以為羊肚菌和其他菌類種植方法差不多，沒(méi)想到簡(jiǎn)易竹質(zhì)大棚無(wú)法抗擊冰雪災(zāi)害，加上對(duì)土質(zhì)、溫度、濕度等因素把握不準(zhǔn)，導(dǎo)致產(chǎn)量非常低?！蓖醵瑩碛卸嗄攴N植食用菌經(jīng)驗(yàn)，卻在初種羊肚菌時(shí)受挫。
“得知菇農(nóng)遇到的困難后，我們立即爭(zhēng)取專項(xiàng)資金，購(gòu)買40個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化鋼構(gòu)大棚用于出租。同時(shí)邀請(qǐng)科技特派員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，解答農(nóng)民在菌菇種植過(guò)程中遇到的難題?！辈杈按羼v村第一書(shū)記曹林寶介紹。上梅鄉(xiāng)不僅為種植戶提供技術(shù)支持，還投入資金建設(shè)大棚、烤房、冷庫(kù)等設(shè)施，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值。
有了硬件支撐和技術(shù)支持，陸續(xù)有村民加入到新品種食用菌種植的隊(duì)伍中，羊肚菌的種植面積也從去年的20余畝增加至今年的60畝?！叭ツ攴N了8畝，預(yù)計(jì)今年可以收入12萬(wàn)元?！蓖醵椒N越有信心，計(jì)劃今年擴(kuò)大種植規(guī)模。
目前，在科技特派員的指導(dǎo)下，茶景村共種植姬松茸、竹蓀、羊肚菌等菌類700多畝。2023年，茶景村被評(píng)為省級(jí)“一村一品”食用菌種植專業(yè)村。
曹林寶表示，下一步，村里將主動(dòng)聯(lián)系菌菇收購(gòu)企業(yè)，幫助菇農(nóng)擴(kuò)大銷售渠道，同時(shí)根據(jù)菇農(nóng)需求，積極爭(zhēng)取專項(xiàng)資金，擴(kuò)大鋼構(gòu)大棚采購(gòu)數(shù)量，確保明年菌菇產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，從而有力促進(jìn)村財(cái)和村民雙增收。
