眼下，正是寧德市壽寧縣鳳陽鎮(zhèn)富鋅葡萄上市時節(jié)，鳳陽鎮(zhèn)大石村果農(nóng)張信保和家人在葡萄架下忙著去除套袋，等待收購商上門采摘?！敖衲昶咸验L勢好，產(chǎn)量也高，已全部被訂購，每斤收購價6.5元，每畝產(chǎn)值可達1.8萬元。”張信保說，今年他種植6畝葡萄，可以增收10多萬元。
鳳陽鎮(zhèn)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，土壤富含鋅元素。早年，茶葉成為當?shù)厝罕娭饕氖杖雭碓?。而今，這里成了閩東“高山晚熟富鋅葡萄之鄉(xiāng)”，全鎮(zhèn)種植富鋅葡萄面積達上萬畝，光葡萄合作社就有38家，并輻射帶動全縣其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值超過2億元，成為壽寧繼茶葉后，產(chǎn)業(yè)鏈最完整、農(nóng)民受益最多、增收效果最好、發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮挠忠晦r(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
種植設(shè)施化，施肥精準化
走進鳳陽鎮(zhèn)官田村的千畝高優(yōu)農(nóng)業(yè)示范園，只見葡萄大棚連綿成片，路旁的“萬科作物中央廚房”格外醒目。當?shù)仄咸逊N植帶頭人繆文欽指著廠房內(nèi)碩大的銀白色肥料儲罐說：“這里儲備了4罐液體肥，每罐5噸，一次可供500畝葡萄施用精準營養(yǎng)配餐式肥料?！?/p>
2011年，在外經(jīng)商的繆文欽返回老家官田村蓋起鋼架大棚，種植巨峰晚熟葡萄，效益喜人。張信保等一些村民也動了心，跟著他在葡萄田里蓋起鋼架大棚。早年種的葡萄有了好收成，畝產(chǎn)值達1.5萬元。
在大棚里種植的葡萄好管理、品質(zhì)高，但每畝1.5萬元的大棚建設(shè)費用還是讓一些想?yún)⑴c種植的村民望而卻步。鳳陽鎮(zhèn)因勢利導(dǎo)，引導(dǎo)建立“公司（合作社）+基地+農(nóng)戶”模式，探索實施種植優(yōu)惠政策、提供大棚財政補助，全面推廣葡萄避雨栽培和農(nóng)業(yè)“五新”集成技術(shù)。
在政府支持下，繆文欽率先成立全縣首家葡萄種植合作社，帶動30多個農(nóng)戶種植大棚葡萄200多畝，朝標準化、品牌化、信息化、企業(yè)化方向邁進。在繆文欽的示范帶動下，鳳陽鎮(zhèn)迅速掀起葡萄種植熱，各行政村均有村民返鄉(xiāng)加入葡萄種植隊伍。
2018年，繆文欽與眾多果農(nóng)發(fā)現(xiàn)，因多年種植葡萄，土壤出現(xiàn)酸化板結(jié)，葡萄根部上浮營養(yǎng)吸收慢，使得品質(zhì)大不如前。經(jīng)壽寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局抽樣檢測，葡萄園的土壤pH值均在3左右波動，偏酸性，而葡萄種植的pH值在5.5至7為宜。為此，土壤修復(fù)改良成了重要課題。
2019年，當?shù)匾M“萬科作物中央廚房”（精準配肥站）葡萄生產(chǎn)項目。該“中央廚房”占地3畝，有倉庫、實驗室、室外成品灌裝區(qū)等，配置攪拌罐、發(fā)酵罐、肥料儲罐、加肥機等。
“我們根據(jù)測土配方及作物不同生長階段的營養(yǎng)需求調(diào)配精準營養(yǎng)肥料。‘中央廚房’利用生物菌為原料，配備有機肥，定制化配制液體肥，從而對土壤健康和作物提質(zhì)增效起到良好促進作用?！笨娢臍J介紹。
“土壤和葡萄缺什么就補什么，缺多少就補多少。精準的‘營養(yǎng)餐’讓我家的葡萄長勢良好。施用液體肥后，酸性土壤得到改良，結(jié)出的葡萄果粉厚、果香味濃，抗病性強，省下不少人工成本，葡萄售價也比沒施用‘營養(yǎng)餐’的每斤高出2元。”葡萄種植大戶、官田村黨支部書記繆雄說。
如今，經(jīng)前期試驗和推廣，“中央廚房”的“營養(yǎng)配餐”可滿足全鎮(zhèn)3000畝葡萄使用?？娢臍J告訴記者，他準備再引進制肥新設(shè)備，擴大生產(chǎn)規(guī)模，力爭能滿足全縣葡萄使用，推動葡萄種植水平和經(jīng)濟效益再上新臺階。
操作智慧化，省心又省力
過去，大棚控溫、卷膜放膜全靠手工，何時澆水、施肥、通風(fēng)都憑經(jīng)驗，管理一大棚葡萄需要一家人齊上陣。而今，鳳陽果農(nóng)坐在家中，輕點手機軟件，就能知曉大棚溫度、土壤濕度，完成澆水、施肥等操作。
在鳳陽鎮(zhèn)官田洋村村民朱麗英家的5G智慧葡萄園，朱麗英拿出手機，打開水肥控制應(yīng)用，屏幕上實時顯示著大棚里的各項數(shù)據(jù)?！斑@個應(yīng)用就是控制中心，大大小小的數(shù)據(jù)通過分布在大棚里的傳感器匯集到應(yīng)用里。管理大棚只需動動手指，十分方便。不僅節(jié)水、節(jié)肥，還能減少病蟲害，葡萄品質(zhì)也得到提高，我現(xiàn)在一個人管三四個大棚也輕輕松松?！敝禧愑⒄f。
受益于鳳陽鎮(zhèn)智慧數(shù)字農(nóng)業(yè)（一期）項目，今年春天，朱麗英率先用上全套免費的智慧農(nóng)業(yè)新設(shè)施、新設(shè)備。官田洋村黨支部書記何澤祥說，目前，官田洋村已建成80畝智慧葡萄園。示范園因地制宜安裝水肥一體化、數(shù)據(jù)監(jiān)測、遠程自動控制、可視化、綠色防控等智能監(jiān)測與控制硬件設(shè)備，實現(xiàn)園區(qū)生產(chǎn)、施肥、防控、監(jiān)控全流程數(shù)字化、智能化。這些數(shù)據(jù)被一一匯總到鳳陽鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)融合智慧數(shù)字平臺。
鳳陽鎮(zhèn)積極利用壽寧縣國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園建設(shè)契機，投資1500萬元大力推進智慧數(shù)字農(nóng)業(yè)項目建設(shè)。目前，一期已完工，建成300畝智慧葡萄園，二期有序推進中。
“下一步，我們計劃將智慧數(shù)字葡萄園覆蓋面積提升到3000畝，同時優(yōu)化軟件系統(tǒng)平臺，增加專家遠程會診、銷售平臺關(guān)聯(lián)、銷售數(shù)據(jù)收集等功能，實現(xiàn)智慧數(shù)字農(nóng)業(yè)管理服務(wù)平臺向三產(chǎn)融合管理服務(wù)平臺轉(zhuǎn)變?！兵P陽鎮(zhèn)黨委書記李木清說。
