9月14日，在三明市建寧縣里心鎮(zhèn)上黎村明—國(guó)際天籟5G網(wǎng)絡(luò)智慧牧場(chǎng)里，轉(zhuǎn)盤式擠奶設(shè)備、糞污處理設(shè)備、自動(dòng)化配料機(jī)、牧場(chǎng)管理系統(tǒng)……高科技養(yǎng)殖讓人眼前一亮。該企業(yè)是省級(jí)數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用基地，2022年還入選第四批全國(guó)奶業(yè)休閑觀光牧場(chǎng)。
轉(zhuǎn)盤式全自動(dòng)擠奶。記者 肖曉敏 攝
智能化養(yǎng)殖，保證奶源
當(dāng)天，記者看到一頭頭奶牛在工人的引導(dǎo)下，依次走上轉(zhuǎn)盤開始自動(dòng)擠奶?！拔覀儾捎棉D(zhuǎn)盤式全自動(dòng)擠奶設(shè)備，轉(zhuǎn)盤運(yùn)轉(zhuǎn)一圈的時(shí)間是8分鐘，包括擠奶前的準(zhǔn)備工作、乳頭的刺激等等，一頭奶牛的擠奶時(shí)間只需要4分鐘左右，提高了擠奶效率。同時(shí)，通過(guò)全方位、多角度的電子監(jiān)控，可以24小時(shí)觀察奶牛的生活景象?！蹦翀?chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)葉小忠介紹。
這里的奶牛還都帶著智能“項(xiàng)鏈”。葉小忠輕輕地在電腦上點(diǎn)了一下，通過(guò)智能項(xiàng)圈，奶牛的品種、產(chǎn)地、產(chǎn)奶量等數(shù)據(jù)在屏幕上一目了然，同時(shí)，還能監(jiān)測(cè)奶牛的健康狀況。
牧場(chǎng)“數(shù)智”賦能，還實(shí)現(xiàn)了鮮奶采集到智能化工廠生產(chǎn)的零間隔。據(jù)悉，牧場(chǎng)生產(chǎn)的鮮奶全部供應(yīng)給明一集團(tuán)旗下乳品加工廠，該廠擁有乳粉生產(chǎn)線、低溫液態(tài)乳生產(chǎn)線等。一輛輛運(yùn)輸鮮奶的罐車，全程自動(dòng)化裝奶，半小時(shí)就可以把鮮奶運(yùn)輸?shù)焦S，運(yùn)輸牛奶的管道摸起來(lái)“冰冰的”。“我們采用的是板換制冷設(shè)備，剛擠下來(lái)的奶37°C，通過(guò)板換制冷，幾分鐘就可以降到4°C以下，進(jìn)入奶倉(cāng)能夠保證鮮奶的品質(zhì)?！比~小忠說(shuō)。
為保證優(yōu)質(zhì)的奶源，這里的每一頭奶牛都是精準(zhǔn)飼喂。記者看到，自動(dòng)化精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)，工人只需要在電子設(shè)備上設(shè)置好參數(shù)，即可實(shí)現(xiàn)全程自動(dòng)化喂養(yǎng)?！盃倥ｏ曃瓜到y(tǒng)也是自動(dòng)化喂?fàn)倥：饶??！比~小忠補(bǔ)充說(shuō)。
資源化利用，綠色發(fā)展
在牧場(chǎng)的巨菌草基地旁，技術(shù)人員正在操作致青智能生態(tài)灌溉系統(tǒng)，只需在手機(jī)上設(shè)置好沼氣的配比，手指輕輕點(diǎn)擊，即可實(shí)現(xiàn)分區(qū)域灌溉。
這些沼氣都是來(lái)自牛舍糞污。該牧場(chǎng)采取種養(yǎng)結(jié)合的“生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地——畜禽養(yǎng)殖——廢棄物處理——有機(jī)還田”為主線的綜合性生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。
葉小忠介紹，牛舍糞污采用自動(dòng)刮糞板方式清出，清理出的牛糞通過(guò)干濕分離，干糞渣進(jìn)入烘干系統(tǒng)進(jìn)行烘干和滅菌，然后作為墊料回填臥床；分離后的液體部分，直接進(jìn)入一級(jí)沼氣池，二級(jí)沼氣池，一級(jí)氧化塘，二級(jí)氧化塘，進(jìn)行厭氧發(fā)酵和好氧發(fā)酵，過(guò)程中產(chǎn)生的沼氣用于烘干系統(tǒng)供能。腐熟6個(gè)月后的液態(tài)肥可以直接利用在牧場(chǎng)里的種植玉米、油茶、牧草、觀賞樹木、山櫻花、林地等作物。這樣大大降低農(nóng)業(yè)種植成本，就上黎牧場(chǎng)自有農(nóng)作物舉例，節(jié)省化肥量共1000噸，按4000元/噸化肥成本核算，共節(jié)約化肥費(fèi)用約400萬(wàn)元。
全自動(dòng)化生產(chǎn)跑出“加速度”
數(shù)字化是大勢(shì)所趨，也是企業(yè)的必然選擇。明一公司一直致力于智能化工廠的打造，不斷提高技術(shù)投入，全面打造自動(dòng)化、數(shù)字化智能乳制品生產(chǎn)車間。
在明一國(guó)際生態(tài)基地生產(chǎn)中央控制中心，六個(gè)工人通過(guò)電腦，即可實(shí)現(xiàn)全廠區(qū)電子化管理。在明一乳業(yè)包裝車間，靈活的機(jī)械臂快速地將裝好的奶粉，一次12罐放到包裝箱內(nèi)……從打包、封口、傳輸工作一氣呵成。據(jù)悉，機(jī)械臂一分鐘可以操作裝箱60罐奶粉，全自動(dòng)化包裝生產(chǎn)線助力企業(yè)跑出“加速度”。
據(jù)悉，明一國(guó)際養(yǎng)殖規(guī)模為5000頭奶牛，年產(chǎn)鮮奶3.3萬(wàn)噸，達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)值2.6億元。明一國(guó)際著力打造三產(chǎn)融合發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合體，成為當(dāng)?shù)刂е髽I(yè)，帶動(dòng)飼料業(yè)、種植業(yè)、包裝業(yè)、運(yùn)輸業(yè)等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，不斷探索產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型路徑，打造畜禽養(yǎng)殖數(shù)字農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范樣板，帶動(dòng)全縣以及全市畜禽養(yǎng)殖業(yè)數(shù)字化、綠色化發(fā)展。（記者 肖曉敏 通訊員 陳震）
