盛夏時(shí)節(jié)，龍巖市永定區(qū)大溪鄉(xiāng)澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖基地里綠樹(shù)成蔭，蝦塘相連成片。養(yǎng)殖大戶(hù)游柑茂正在給小龍蝦喂食、察看小龍蝦生長(zhǎng)情況。
游柑茂曾是上海一家日資企業(yè)高管，2017年，他辭去高薪的工作回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。從西裝革履到面朝黃土背朝天，從零開(kāi)始扎進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，在家鄉(xiāng)的山坳里投入1000多萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)辦澳州淡水龍蝦養(yǎng)殖基地，當(dāng)起“新農(nóng)人”。經(jīng)過(guò)1年多的摸索，游柑茂熟悉掌握本土化繁育技術(shù)，讓漂洋過(guò)海而來(lái)的澳洲淡水龍蝦逐漸適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，不僅實(shí)現(xiàn)了自己的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)，而且還引領(lǐng)周邊鄉(xiāng)親走向共同富裕。
“澳洲淡水小龍蝦學(xué)名紅螯蝦，是目前世界上比較名貴的淡水經(jīng)濟(jì)蝦種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道香脆?！睋?jù)游柑茂介紹，大溪鄉(xiāng)水資源豐富，非常適合澳洲小龍蝦等水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。每年八九月份是龍蝦盛產(chǎn)的旺季，一公斤龍蝦可以賣(mài)到150元，比普通小龍蝦貴一倍以上。目前，養(yǎng)殖基地的澳洲小龍蝦年產(chǎn)量約1萬(wàn)公斤左右，年產(chǎn)值超100多萬(wàn)元。
游柑茂（左）細(xì)心地給脫貧戶(hù)簡(jiǎn)龍金傳授著小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)
創(chuàng)業(yè)步入正軌后，游柑茂積極參與激勵(lì)性扶貧工作，通過(guò)“政府+基地+貧困戶(hù)”的模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?3戶(hù)貧困戶(hù)脫貧。為鞏固脫貧戶(hù)的澳洲龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，游柑茂經(jīng)常把企業(yè)掛鉤的部分脫貧戶(hù)召集到基地，細(xì)心地傳授大家小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)。
家住永定區(qū)大溪鄉(xiāng)大溪村的簡(jiǎn)龍金夫妻是一對(duì)聾啞殘疾人，通過(guò)游柑茂的幫扶，簡(jiǎn)龍金家每年增收達(dá)2萬(wàn)余元。“非常感謝游總免費(fèi)教我弟弟養(yǎng)殖小龍蝦的技術(shù)，現(xiàn)在他家脫貧了，生活越來(lái)越好了。今年他將擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，生活越來(lái)越有盼頭了。”簡(jiǎn)龍金的哥哥簡(jiǎn)海金說(shuō)道。
憑著一腔熱血，游柑茂成了當(dāng)?shù)赜忻摹梆B(yǎng)蝦專(zhuān)家”，他養(yǎng)殖的澳洲淡水小龍蝦，蝦體大肥厚，肉質(zhì)細(xì)嫩，深受市場(chǎng)歡迎。通過(guò)品種與技術(shù)引進(jìn)推廣，游柑茂帶動(dòng)省內(nèi)多個(gè)縣市區(qū)養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖澳洲龍蝦。
如今，依托土樓旅游資源優(yōu)勢(shì)，游柑茂加大投入力度，在養(yǎng)殖基地配套休閑旅游設(shè)施，發(fā)展休閑漁業(yè)。通過(guò)多年的努力，大溪鄉(xiāng)澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖基地被福建省海洋與漁業(yè)局、福建省文化和旅游廳授予“水鄉(xiāng)漁村”休閑漁業(yè)基地稱(chēng)號(hào)。(黃秋萍 陳景彬)
