位于四川盆地北緣，秦巴山南麓的四川省蒼溪縣是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣，也是國(guó)家級(jí)貧困縣。近年來(lái)，隨著農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移及市場(chǎng)消費(fèi)需求的變化，蒼溪縣順勢(shì)對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)行重新規(guī)劃布局，引導(dǎo)適度規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展，調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，培育新型經(jīng)營(yíng)主體，著力建設(shè)良種繁育體系，畜牧業(yè)基礎(chǔ)地位持續(xù)提升……
2015年，蒼溪畜牧產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的60%，全縣規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到75%，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖比重達(dá)到85%以上，畜牧業(yè)已經(jīng)成為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的一大助推器。今年，蒼溪縣現(xiàn)代畜牧業(yè)5年規(guī)劃出臺(tái)，對(duì)生豬、牛羊、禽兔等特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行全面規(guī)劃，蒼溪現(xiàn)代畜牧業(yè)進(jìn)入新一輪征程。
種養(yǎng)循環(huán)：養(yǎng)殖小區(qū)建在農(nóng)業(yè)園區(qū)里
從1500立方米的勻漿池出來(lái)，糞污經(jīng)過(guò)干濕分離，干糞經(jīng)過(guò)發(fā)酵成為有機(jī)肥，沼液經(jīng)過(guò)厭氧處理再進(jìn)入曝氧池，最后還田肥地……在蒼溪縣天兆核心種豬場(chǎng)，除了其全封閉的自動(dòng)化現(xiàn)代化豬場(chǎng)設(shè)施讓人豎起大拇指外，這套完善的糞污處理設(shè)施也讓人印象深刻。
高峰時(shí)每天產(chǎn)近10萬(wàn)枚雞蛋的四川廷順農(nóng)牧發(fā)展有限公司也不甘示弱。在2010年就建起了有機(jī)肥生產(chǎn)廠，利用蛋雞場(chǎng)的雞糞，輔以菌渣、稻糠，進(jìn)行攪拌發(fā)酵，便是極佳的有機(jī)肥。公司負(fù)責(zé)人張廷順告訴，因?yàn)轲B(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大，今年已經(jīng)建了第二個(gè)有機(jī)肥生產(chǎn)廠，可年產(chǎn)有機(jī)肥5000噸，產(chǎn)能是之前的10倍。
近年來(lái)，隨著規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)比例的不斷攀升，養(yǎng)殖污染成為一大難題。為此，蒼溪結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展項(xiàng)目，按照種養(yǎng)循環(huán)理念，將養(yǎng)殖小區(qū)建在農(nóng)業(yè)園區(qū)里，按照“建基地、帶農(nóng)戶，園帶園、園套園、園聯(lián)園，群園聯(lián)動(dòng)”發(fā)展思路，全面推行“豬-沼-糧（果、菜）”循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，逐步走出了循環(huán)利用、綠色生產(chǎn)、高效發(fā)展的路子。
目前，在金蘭、柳池、三井等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，全縣已建成畜禽養(yǎng)殖小區(qū)近180個(gè)，爭(zhēng)創(chuàng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志產(chǎn)品20多種。
結(jié)構(gòu)調(diào)整：良繁體系夯實(shí)畜牧業(yè)基礎(chǔ)
蒼溪是全國(guó)聞名的長(zhǎng)毛兔大縣。然而，由于近年來(lái)國(guó)際市場(chǎng)毛紡工業(yè)不景氣，造成了兔毛價(jià)格下滑，兔農(nóng)生產(chǎn)積極性挫傷。面對(duì)長(zhǎng)毛兔市場(chǎng)的遇冷，蒼溪縣調(diào)整策略，采取“兩只兔”（即毛兔和肉兔并舉）走路的辦法發(fā)展壯大兔產(chǎn)業(yè)。如今肉兔產(chǎn)業(yè)紅紅火火，養(yǎng)殖戶不斷擴(kuò)大規(guī)模，僅2015年上半年，全縣新增肉兔出欄3萬(wàn)只，新增產(chǎn)值120萬(wàn)元。
不僅肉兔產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)亮眼，近年來(lái)，蒼溪著力調(diào)整“一豬獨(dú)大”的畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局，確定生豬生產(chǎn)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，明確兔業(yè)、牛羊產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展片區(qū)和土雞發(fā)展區(qū)域。如今，土雞、兔、牛、羊產(chǎn)值占全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值的比例已遠(yuǎn)超過(guò)一半。
另一方面，針對(duì)良種畜禽普及率不高的軟肋，蒼溪加大投入，加快推進(jìn)現(xiàn)代種業(yè)體系建設(shè)。從2008年開(kāi)始，蒼溪便和川農(nóng)大合作，積極著手長(zhǎng)毛兔品種升級(jí)換代工作。廣元市高鑫兔業(yè)公司參與了選育工作，公司負(fù)責(zé)人楊成義告訴，目前已完成基因測(cè)定，最快將在未來(lái)一年半內(nèi)培育出我國(guó)第一個(gè)絨毛型長(zhǎng)毛兔品種。與我國(guó)目前普遍引進(jìn)的德系品種相比，新培育品種在產(chǎn)毛量、繁殖率、抗病性等方面都有更優(yōu)異的表現(xiàn)。
蒼溪農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來(lái)，蒼溪大力推進(jìn)畜禽良種工程建設(shè)，建立了天兆原種豬場(chǎng)、尚綠一級(jí)種牛場(chǎng)等核心畜禽良種場(chǎng)7個(gè)，以專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)建設(shè)“外二雜”良種母豬、兔、牛、羊、禽等繁殖場(chǎng)12個(gè)，構(gòu)建起蒼溪縣原種場(chǎng)、擴(kuò)繁場(chǎng)、商品場(chǎng)相互配套的三級(jí)良種繁育體系。2015年生豬三元雜交面達(dá)到96%，牛羊良種化率80%，家禽良種化率達(dá)79%，兔良種化率達(dá)85%。
龍頭帶動(dòng)：合作共贏促農(nóng)增收
從產(chǎn)業(yè)工人到家庭牧場(chǎng)主，五龍鎮(zhèn)印合村村民牟立勇對(duì)角色適應(yīng)得很快。每天喂食、清圈、學(xué)習(xí)……“伺候”著300多頭肥豬的牟立勇，日子過(guò)得忙碌而充實(shí)。之所以敢把多年外出務(wù)工的積蓄投進(jìn)這個(gè)自己并不熟悉的行業(yè)，牟立勇說(shuō)完全是因?yàn)闇厥蠋?lái)的風(fēng)險(xiǎn)保障。
2015年底，廣東溫氏集團(tuán)40萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)生豬產(chǎn)業(yè)一體化項(xiàng)目，正式簽約落戶蒼溪。溫氏所帶來(lái)的“五統(tǒng)一”模式（統(tǒng)一選址規(guī)劃；統(tǒng)一仔豬、飼料、疫苗；統(tǒng)一管理；統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)；統(tǒng)一回收），生豬出欄時(shí)由溫氏按約定價(jià)格回收，確保養(yǎng)殖戶“旱澇保收”。溫氏集團(tuán)蒼溪公司負(fù)責(zé)人告訴，像牟立勇這樣的合作農(nóng)戶今年將發(fā)展100戶。
“按一頭豬最低170元的利潤(rùn)計(jì)算，年出欄650頭，每年就有10余萬(wàn)元的利潤(rùn)，比在外面打工強(qiáng)。”牟立勇給算了一筆賬。
不僅龍頭帶動(dòng)的作用凸顯，養(yǎng)殖戶也通過(guò)合作社等形式組織聯(lián)合起來(lái)。以近年來(lái)發(fā)展迅速的土雞產(chǎn)業(yè)為例，按照“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，蒼溪全縣已形成15個(gè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的土雞優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶，建成標(biāo)準(zhǔn)化土雞產(chǎn)業(yè)園2個(gè)、土雞專業(yè)合作社5個(gè)、家庭農(nóng)場(chǎng)30個(gè)。
通過(guò)合作聯(lián)合，農(nóng)戶市場(chǎng)定價(jià)能力顯著增強(qiáng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，與入社前相比，入社農(nóng)戶交售1頭生豬可多獲利50元，出欄1只土雞可多獲利2元，出欄1只肉兔可多獲利1.5元。
