近日，由南平建甌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，建甌市茶業(yè)發(fā)展中心和市鑫達(dá)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校承辦為期五天的2022年建甌市中央資金高素質(zhì)農(nóng)民培育項目——《茶葉加工技術(shù)與茶業(yè)經(jīng)營》培訓(xùn)班圓滿結(jié)束，來自全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道的茶葉種植、加工與經(jīng)營的茶業(yè)從業(yè)人員78人參加培訓(xùn)。培訓(xùn)圍繞茶葉生產(chǎn)加工、炭焙、審評與檢驗技術(shù)以及茶業(yè)經(jīng)營與貿(mào)易和參觀實訓(xùn)等內(nèi)容進行，并邀請武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院副教授侯大為老師授課。
培訓(xùn)中，武夷學(xué)院侯老師采用精彩的幻燈，結(jié)合閩北茶業(yè)實際，重點生動介紹茶葉栽培技術(shù)以及烏龍茶、巖茶和白茶的初制加工技術(shù)，讓學(xué)員了解這三種茶的初制加工基本技藝要領(lǐng)，增長相關(guān)知識，受到學(xué)員的歡迎。
培訓(xùn)期間，建甌鑫達(dá)職校的老師還向?qū)W員講解茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景、茶樹病蟲害防治技術(shù)、茶園建設(shè)管理技術(shù)和傳統(tǒng)手工制茶、機械加工制茶、茶文化與茶藝、茶葉營銷等方面知識，增強學(xué)員茶科技文化素養(yǎng)和從業(yè)技能。
此外，培訓(xùn)還開展黨的二十大精神宣講、高素質(zhì)農(nóng)民政策法規(guī)宣傳，工匠精神和高素質(zhì)農(nóng)民素質(zhì)與素養(yǎng)教育，進一步提高參訓(xùn)學(xué)員綜合素質(zhì)。
為提高培訓(xùn)成效，與會的學(xué)員先后來到建甌市川石里茶葉、陶然生態(tài)和碩豐百果園三個專業(yè)合作社基地參觀實訓(xùn)，分別了解專業(yè)合作社創(chuàng)建與發(fā)展、茶葉種植園參觀、聽取茶葉從業(yè)人員的經(jīng)驗介紹，理論聯(lián)系實地，增強感性認(rèn)識，為下階段進一步發(fā)展茶業(yè)生產(chǎn)打下了良好的基礎(chǔ)。
培訓(xùn)學(xué)員通過五天學(xué)習(xí)培訓(xùn)，并通過考核合格，7日拿到了結(jié)業(yè)證書。
據(jù)悉，為響應(yīng)建甌市委市政府加快統(tǒng)籌三茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展號召，建甌市充分利用2022年中央資金高素質(zhì)農(nóng)民培育項目，致力打造一支“有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理”的高素質(zhì)農(nóng)民隊伍，組織茶業(yè)從業(yè)人員參加茶葉加工與經(jīng)營培訓(xùn)，進一步增強他們茶業(yè)從業(yè)技能，有力促進全市現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量跨越發(fā)展。
