農業(yè)部油料專家指導組
全國農業(yè)技術推廣服務中心
油菜秋冬種即將展開。據中國氣象局預測，今冬可能形成一次弱到中等強度的拉尼娜事件，9－10月降水可能比往年偏少，土壤墑情較差，特別是云貴高原可能出現較嚴重干旱，川渝兩省市可能出現播期漬害而苗期干旱的氣候，同時冬季可能出現極端低溫，給油菜生產帶來不利影響。針對冬前氣候存在的不確定性，為確保秋冬播順利開展，夯實油菜豐產基礎，現提出2016/2017年度冬油菜生產技術指導意見，供各地參考。
一、選用優(yōu)質高產新品種
近年來，長江流域油菜主產區(qū)菌核病和倒伏發(fā)生嚴重，影響單產水平提升。各產區(qū)要大力推廣“雙低”“三高”（高產、高油、高抗）新品種，提高品種抗病抗逆能力。采用稻田機械直播、開溝撒播、旱地套直播等技術模式的田塊，宜選用抗菌核病、抗倒伏、抗裂角、耐密植的中（早）熟品種；采用棉田套栽、稻田移栽、旱地移栽等技術模式的田塊，宜選擇抗菌核病、抗倒伏、個體發(fā)育能力強、單產潛力大的中（晚）熟油菜品種；稻稻油三熟制產區(qū)的直播油菜應選用抗菌核病、抗倒伏、耐寒、不早薹早花的極早熟品種，育苗移栽油菜可選用中早熟品種。
二、搶墑早播保全苗
針對可能出現的秋旱，可采取搶墑早播、增加密度、調節(jié)劑浸種和灌溉增墑等措施，確保油菜全苗壯苗、早活早發(fā)。中稻田或旱作直播油菜，9月下旬－10月上旬前茬收獲后及時搶墑播種，畝播種量200－300克，畝成苗2萬－3萬株；10月中下旬播種或墑情較差的地塊畝播種量300－400克，并加強播后鎮(zhèn)壓，促進種子吸脹萌發(fā)。秋澇地區(qū)應盡早開溝排水和除草，并搶晴天適時早播。移栽和套栽油菜，苗床每畝播種量500－600克，稀播勻播培育大壯苗，移栽時可以采用“一穴雙株”，確保大田每畝種植密度6000－8000株，墑情不足時應澆移栽活棵水，田間濕度大的田塊可采取窄廂深溝免耕移栽。稻稻油三熟制早熟油菜，直播的畝播種量300－400克，畝密度4萬株以上；移栽的育苗時間可比中熟品種推遲1周左右，降低早薹早花風險。在播種前用碧護等生長調節(jié)劑浸種后再晾干，按常規(guī)方法播種，可以提高油菜的出苗率和抗旱能力。
三、加強秋冬病蟲草害防治
今年秋季干旱高溫的可能性較大，要重點做好根腫病、菜青蟲和蚜蟲的防范工作。一是綜合防治根腫病。可通過輪作、燒毀或深埋病株、畝施石灰粉75－100公斤調節(jié)土壤酸堿度、草木灰拌土蓋種、施用石灰氮、堿性磷肥等措施降低發(fā)生風險，發(fā)病嚴重區(qū)域最好不再施用酸性復合肥，結合科佳或敵克松500倍液潑施化學防治。二是加強秋冬蟲害監(jiān)控與防治。蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑3000－5000倍液噴霧。幼苗期菜青蟲和小菜蛾危害較重田塊，可選用菊酯類農藥進行防治?？拷值靥飰K要加強跳甲的防治，可用25%喹硫磷乳油3000倍液噴霧。三是推廣物理和化學綜合除草技術。油菜在移栽前或直播油菜在播后苗前可用50%乙草胺乳油每畝50－75克兌水50公斤噴霧封閉除草；苗期雜草可用草除·精喹禾靈、雙助、油草雙克等選擇性除草劑，并加強中耕除草。在有人力條件的稻油輪作地區(qū)可在移栽或直播后進行稻草全量覆蓋，前期不施用除草劑，后期視情況進行化學除草。
四、搞好水肥管理和調控
傳統(tǒng)方法施肥，移栽油菜畝可施用氮肥（N）10－12公斤，磷肥（P2O5）3－4公斤，鉀肥（K2O）3－5公斤，硼砂0.75公斤，其中60%氮肥、60%鉀肥和全部磷肥、硼肥作基肥施用，其他20%－30%氮肥作越冬苗肥，10%－20%氮肥和40%鉀肥作薹肥。直播油菜可降低施氮量至每畝8公斤左右，磷、鉀、硼肥用量與移栽相同，其中60%氮肥、全部鉀、磷、硼肥作基肥施用，提早追肥，在3葉1心期追肥，入冬前再視苗情可適當少追。為提高施肥效率，推薦施用油菜專用緩釋配方肥，一般每畝基施50公斤，移栽油菜入冬前再畝追施5公斤左右蕾薹肥，直播油菜可在3葉1心期畝追施尿素5公斤，入冬前再視苗情可適當少追。長勢較弱的油菜，入冬前可噴施碧護等生長調節(jié)劑，以提高油菜苗的抗逆性；長勢過旺的油菜，入冬前每畝用30－40克15%多效唑兌水40公斤噴霧控旺促壯，可提高油菜抗凍能力。如遇干旱，最好采用人工澆灌，人力不足時可采取全田溝灌，要求水不上廂面；未開溝田塊可漫灌，但要做到即灌即排。
五、推廣油菜多功能開發(fā)利用技術
應加強油菜油用及蛋白質源、飼料、綠肥、蔬菜和觀賞作物等多功能開發(fā)利用技術的推廣應用。一是推廣油菜綠肥技術。可增加土壤有機質、釋放土壤中難溶性磷，減少病蟲草害數量，提高下茬糧食作物產量。二是開發(fā)油菜觀光旅游功能。可利用不同花色和其他作物搭配，設計旅游圖案和景觀，發(fā)展油菜花旅游。三是推廣菜油兩用技術。選擇適宜菜用油菜品種，在抽薹后摘取15厘米左右菜薹做蔬菜，不但口感好，而且營養(yǎng)豐富，可增加種植效益。摘薹油菜應適當早播5－10天，摘薹后畝追施5公斤氮肥。四是示范推廣冬季飼料油菜技術。油菜的飼草產量和蛋白質含量高，在冬春收割營養(yǎng)體，可以緩解冬季牧草不足，促進畜牧業(yè)發(fā)展。
