“從來(lái)無(wú)種，四季無(wú)花，越嫩越好食，越老越有渣?！奔t菇系天然營(yíng)養(yǎng)佳品，有“菇中之王”的美譽(yù)。但是，紅菇的菌絲不能分離，生長(zhǎng)對(duì)地理環(huán)境周邊生態(tài)要求非常嚴(yán)格，至今無(wú)法進(jìn)行人工栽培，產(chǎn)量不高，日見(jiàn)珍貴。
從2020年開(kāi)始，將樂(lè)縣林業(yè)局與福建農(nóng)林大等單位合作研究天然闊葉林紅菇擴(kuò)繁技術(shù)，經(jīng)過(guò)多年科技攻關(guān)，紅菇仿野生培育擴(kuò)繁取得了初步成效。
近日，筆者帶著這個(gè)疑問(wèn)，跟隨將樂(lè)縣林業(yè)局高級(jí)工程師、項(xiàng)目專家謝裕紅來(lái)到了黃潭鎮(zhèn)洋伯村竹子社垱山場(chǎng)——《將樂(lè)縣紅菇保育擴(kuò)繁試驗(yàn)基地》項(xiàng)目試驗(yàn)點(diǎn)尋找答案。經(jīng)過(guò)1個(gè)多小時(shí)路程到達(dá)試驗(yàn)基地，只見(jiàn)入口處豎著一塊項(xiàng)目簡(jiǎn)介，項(xiàng)目試驗(yàn)內(nèi)容有紅菇菌種播種、補(bǔ)水、生物驅(qū)病蟲(chóng)、養(yǎng)份補(bǔ)充、紅菇標(biāo)準(zhǔn)管護(hù)等。走進(jìn)林子，在郁郁蔥蔥的天然闊葉林木蔭庇下，林地里隨處可見(jiàn)一朵朵紅彤彤的紅菇，林間迷漫著一股淡淡的紅菇香味。
“我們通過(guò)科研攻關(guān)，對(duì)原生紅菇進(jìn)行分離，利用原生態(tài)森林生長(zhǎng)環(huán)境，運(yùn)用科學(xué)技術(shù)措施培育擴(kuò)繁，提高紅菇產(chǎn)量，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、香甜口感與天然紅菇無(wú)異。”謝裕紅介紹道?！皩?lè)縣是紅菇主產(chǎn)區(qū)，適宜紅菇生長(zhǎng)的闊葉林有20多萬(wàn)畝，通過(guò)仿野生培育擴(kuò)繁，是個(gè)很好的林下經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)項(xiàng)目,開(kāi)發(fā)前景十分廣闊?！?/p>
“將樂(lè)是我國(guó)南方集體林區(qū)林業(yè)重點(diǎn)縣，森林資源非常豐富，生態(tài)優(yōu)先，綠色發(fā)展，如何保護(hù)森林資源又能發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，我們一直在探索，今天看到仿野生培育擴(kuò)繁紅菇成功，很有啟發(fā)，是個(gè)很好的發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)助力鄉(xiāng)村振興的新路子?！?span style="text-align: justify;">將樂(lè)縣林業(yè)局局長(zhǎng)黃永輝介紹。
經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)采摘測(cè)算，每畝每年可采摘鮮紅菇55斤左右（干紅菇約10斤），畝產(chǎn)值高達(dá)1萬(wàn)余元，比自然生長(zhǎng)最少可提高2倍的產(chǎn)量。全縣適宜紅菇生長(zhǎng)的天然闊葉林全面培育擴(kuò)繁，年產(chǎn)值可達(dá)20億元。
“下一步，我們將把生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢(shì)，把生態(tài)資源轉(zhuǎn)化為致富資源，做好仿野生紅菇培育擴(kuò)繁，向周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣，擴(kuò)大擴(kuò)繁規(guī)模，做大做強(qiáng)林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，讓生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)助力林農(nóng)增收致富，真正把‘綠水青山’轉(zhuǎn)化為‘金山銀山’?！敝x裕紅表示。
