他癡迷農(nóng)業(yè)，賣菜養(yǎng)豬，栽樹種果，見到什么農(nóng)業(yè)項目總想試一試；他堪稱“奇才”，摸透“門道”，自我創(chuàng)新，過手的農(nóng)業(yè)項目無不精通；他鐘情農(nóng)民，當農(nóng)民，幫農(nóng)民，眾多農(nóng)民在他的引領下增收致富。他就是戴建輝，福建省最美鄉(xiāng)土專家、漳州市農(nóng)村實用人才帶頭人，漳浦縣橋輝生態(tài)家庭農(nóng)場（林場）的總監(jiān)事長。
戴建輝（左二）正與福建省農(nóng)業(yè)科學院的專家交流農(nóng)業(yè)創(chuàng)新
沒接觸過戴建輝的，很難體會到他做農(nóng)業(yè)的“溫度”和深度；沒到過橋輝生態(tài)家庭農(nóng)場的，很難想象一位普通的農(nóng)民能在農(nóng)業(yè)領域多個產(chǎn)業(yè)如此出奇且出彩。
農(nóng)民致富的“知心人”
“我考慮養(yǎng)一些香豬，杜潯的老林推薦我向你請教?！贝鹘ㄝx接起手機，漳浦縣杜潯鎮(zhèn)的一位農(nóng)民打來電話咨詢巴馬香豬養(yǎng)殖事宜。從養(yǎng)殖場地條件到基本養(yǎng)殖技術、首批豬苗配置等等，戴建輝不厭其煩地詳細了解和建議，一通電話就是半個小時以上。像這樣來自各地農(nóng)民的各種農(nóng)業(yè)方面的咨詢電話，有時候一天就會接上十幾個。
林下養(yǎng)殖巴馬香豬
“當農(nóng)民不容易，有機會就要帶著鄉(xiāng)親們一起賺錢?！边@句話經(jīng)常掛在戴建輝的嘴邊，實際上他也是一直這么做的。“以荒山地作價入股占20%干股，有意愿還可到林場務工賺工資”，這是當年戴建輝發(fā)展速生桉項目時給合作農(nóng)民的承諾，按此約定，農(nóng)民可以坐收40%的收益。
與農(nóng)民合作時，戴建輝優(yōu)先考慮的是農(nóng)民的利益，這是他發(fā)展農(nóng)業(yè)以來一貫的做法。農(nóng)民要養(yǎng)豬，他提供最優(yōu)惠的豬苗價格，有困難先賒著，有的干脆直接送。
許春華從打工到創(chuàng)建畜牧養(yǎng)殖公司，離不開戴建輝的一路扶持。許春華是漳州市龍海區(qū)程溪鎮(zhèn)的農(nóng)民，曾在橋輝生態(tài)家庭農(nóng)場打工，平常的耳濡目染讓她對農(nóng)業(yè)有了全新的認識，在戴建輝的鼓勵和支持下，許春華決定自己創(chuàng)業(yè)，回老家創(chuàng)建了百福匯合畜牧有限公司，專門配繁和供應巴馬香豬種苗。幾年下來，公司經(jīng)營得紅紅火火，許春華不僅自己致富了，還帶動了當?shù)夭簧俎r(nóng)民就業(yè)增收。
農(nóng)民技術員方仁富正在橋輝生態(tài)家庭農(nóng)場嫁接果樹
許春華的創(chuàng)業(yè)“逆襲”是戴建輝帶動農(nóng)民發(fā)展的其中一個典型例子?！艾F(xiàn)在我們夫妻倆都在農(nóng)場里打工，每月算下來都有一萬多元的穩(wěn)定收入?！痹?jīng)的老上訪“專業(yè)戶”方仁富擅長果樹嫁接技術，被戴建輝慧眼看中，高薪聘請到橋輝生態(tài)家庭農(nóng)場擔任技術員。
曾經(jīng)的貧困戶黃火煉，嗜酒如命，不務正業(yè)，戴建輝免費提供豬苗，引導黃火煉養(yǎng)殖巴馬香豬，每年穩(wěn)定收入十幾萬元；周志添勞改出獄后找不到工作，戴建輝支持他創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖巴馬香豬；蘇麗瓊靠養(yǎng)殖巴馬香豬，在縣城置業(yè)，過上安定的日子。在漳浦縣不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)，戴建輝直接幫扶引導致富發(fā)展的例子俯拾可及。單單養(yǎng)殖巴馬香豬一項，在漳州地區(qū)就帶動農(nóng)戶300多戶，養(yǎng)殖規(guī)模從四、五十頭到上百頭，每頭豬效益700-800元，當?shù)睾芏噢r(nóng)民靠養(yǎng)殖巴馬香豬發(fā)家致富。
農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的“踐行者”
走進橋輝生態(tài)家庭農(nóng)場，碩大的橄欖、七彩的芭樂、四季的青梨、紅皮的龍眼、手指大的檸檬等奇異的水果品種琳瑯滿目，很多都是他引進改良的新品種。
新奇美味的手指檸檬
顛覆認知的巨紅鉆樹葡萄
“復雜的品種培育技術，在他的手里似乎變得十分輕松容易?！备＝ㄊ∞r(nóng)業(yè)科學院科技服務處張明輝副處長在參觀農(nóng)場時，對戴建輝的農(nóng)業(yè)創(chuàng)新成果贊嘆不已。
戴建輝對農(nóng)業(yè)總有出不完的奇思妙想。他用蜜柚的老樁作砧木嫁接手指檸檬，往盆景方向培育，在市場上成為高價值的搶手貨；樹葡萄原來引進的時候只有單季結果，他通過再嫁接培育出四季樹葡萄，然后再把四季樹葡萄跟國外的品種進行嫁接，又培育出新品種的樹葡萄。
就是這樣，他不厭其煩地將新老品種、國內(nèi)外品種進行不斷地嫁接、組培，因此新品種總是層出不窮，想讓水果有什么味道他就能培育出什么味道，想讓果樹四季開花就四季開花，什么時候結果就什么時候結果。在橋輝生態(tài)家庭農(nóng)場，常常只有你想不到的，難有你吃不到的水果品種。
“做農(nóng)業(yè)要有效益，創(chuàng)新是第一生產(chǎn)力?！贝鹘ㄝx認為自己也是在不斷學習中成長起來。談起過往的發(fā)展經(jīng)歷，他十分感念的是在福建農(nóng)林大學新型職業(yè)農(nóng)民大專班學習的機會，這樣學習不僅更加開闊了視野，而且從與老師、同學的交流中更加激發(fā)對農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的熱情。
雖然戴建輝對農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新有著特有的悟性，但也深知自己的知識“短板”。為提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力，戴建輝聘請了一批農(nóng)林領域退休的老同志、老專家來充實技術隊伍，同時不斷緊密與福建省農(nóng)業(yè)科學院、福建農(nóng)林大學等科教單位的交流與合作。
鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的“領頭雁”
漳州地區(qū)曾經(jīng)過度種植速生桉，濫施化肥和除草劑，對山區(qū)水源和生態(tài)環(huán)境造成一定壓力。
戴建輝清醒地認識到這個問題，于是他推廣在桉樹林下養(yǎng)殖巴馬香豬，以豬清草，豬糞肥林，大大減少了除草劑和化肥的投用，節(jié)約生產(chǎn)成本，形成生態(tài)循環(huán)模式。
這樣的種養(yǎng)模式很快成為不少林農(nóng)發(fā)展的項目，生態(tài)和經(jīng)濟效益雙贏。“每畝放養(yǎng)5-6頭豬，每頭利潤為700-800（養(yǎng)殖周期16至18個月出欄），每畝每年可增收三到四千元?！惫爬组_發(fā)區(qū)杜潯鎮(zhèn)的林下養(yǎng)殖大戶林成盾因此嘗到了“甜頭”
為了引領生態(tài)發(fā)展，戴建輝這幾年又把目光聚焦在速生按的替代種植產(chǎn)業(yè)上。經(jīng)過幾年的種植試驗，戴建輝開始著手推廣崗梅、三叉苦等南方適應性中藥材種植。
喬木型中藥材三叉苦
“崗梅、三叉苦可林下套種也可單獨成林，以砍枝干入藥，畝產(chǎn)量大，市場效益高，很適合作為福建山區(qū)特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展?！贝鹘ㄝx正積極推動以灌木型和喬木型中藥材種植，逐步替代速生按林，探索改變當?shù)氐牧謽I(yè)種植結構。
“墻內(nèi)開花墻外香”，戴建輝引進創(chuàng)新的很多果樹品種在省外不少鄉(xiāng)村規(guī)模種植。
中秋時節(jié)是云南省楚雄市東華鎮(zhèn)枇杷的采收季，興蘊枇杷專業(yè)合作社的王興平這段時間正忙前忙后地準備采摘和出貨。東華鎮(zhèn)的枇杷是王興平幾年前從橋輝生態(tài)家庭農(nóng)場引進的批杷新品種，產(chǎn)出季節(jié)正好中秋前后，十分暢銷，吸引當?shù)卮迕駨V泛種植，發(fā)展至今已帶動800多戶農(nóng)戶，枇杷種植總面積5000多畝。
灌木型中草藥崗梅
隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，戴建輝引領帶動了一大批農(nóng)民共同發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，而這個群體中很大一部分又成為各地的示范帶頭人，引領帶動另一批農(nóng)民創(chuàng)業(yè)發(fā)展，這種裂變方式大大促進了地方特色鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的振興發(fā)展、農(nóng)民的增收致富。
據(jù)了解，戴建輝累計直接帶動農(nóng)戶近1000戶，年增收20000元以上。他引領創(chuàng)新的巴馬香豬、名特優(yōu)水果、特色中藥材等產(chǎn)業(yè)和模式，逐漸發(fā)展成為福建、廣西、云南、江西等地不少鄉(xiāng)村的特色農(nóng)林產(chǎn)業(yè)。
