8月22日，福建閩威實(shí)業(yè)預(yù)制菜加工車間里好不熱鬧，公司董事長方秀早早來到車間，察看了烤魚系列產(chǎn)品生產(chǎn)情況。去年，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)新開發(fā)了5個(gè)預(yù)制菜品類，公司正式進(jìn)軍國內(nèi)預(yù)制菜市場。
方秀是福建閩威實(shí)業(yè)股份有限公司創(chuàng)始人。20世紀(jì)80年代，桐江鱸魚由于長期捕撈，一度陷入瀕臨滅絕的困境。1992年，方秀毅然決定回鄉(xiāng)重振鱸魚產(chǎn)業(yè)。為了解決批量人工育苗問題，方秀走訪了全國各地的高校，因研究難度高，且成功率低，許多專家學(xué)者都勸方秀放棄。
方秀沒有放棄，決定自力更生，組建自己的科研團(tuán)隊(duì)，建立小規(guī)模的良種場，一門心思撲在育苗研究上。歷經(jīng)5年時(shí)間，方秀團(tuán)隊(duì)終于攻克下鱸魚人工育苗技術(shù)難題，填補(bǔ)了我國鱸魚育苗技術(shù)的空白，實(shí)現(xiàn)鱸魚一年育苗一次的目標(biāo)，并在生物育種評(píng)比中名列前茅，獲得國家扶持資金。
為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)大批量鱸魚人工育苗，2007年，方秀幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)聯(lián)系到中國工程院院士雷霽霖，在雷院士的指導(dǎo)幫助下，閩威團(tuán)隊(duì)攻克了人工生殖調(diào)控育種技術(shù)項(xiàng)目，桐江鱸魚從一年育苗一次變成了一年三次，育苗量從原來的800萬尾增至5000萬尾。該項(xiàng)目被列入國家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程，其成果被鑒定為國內(nèi)領(lǐng)先水平。
攻克了產(chǎn)業(yè)化人工育苗技術(shù)后，方秀把更多精力放在了提高養(yǎng)殖方式上。2008年至2012年，他先后與專家學(xué)者對(duì)接了《離岸智能化抗風(fēng)浪深水大網(wǎng)箱研制》和《閩威花鱸新品系健康養(yǎng)殖模式示范與技術(shù)推廣》等項(xiàng)目。他的養(yǎng)殖基地，實(shí)現(xiàn)了木制、鋼構(gòu)到塑膠網(wǎng)箱、全塑膠環(huán)保深水大網(wǎng)箱的更迭，配置了智能化管理作業(yè)平臺(tái)、海上風(fēng)光發(fā)電、海水自動(dòng)化檢測系統(tǒng)、環(huán)保型海上活動(dòng)房等，實(shí)現(xiàn)了仿生態(tài)養(yǎng)殖、產(chǎn)品全程可追溯。
多年來，方秀始終沒有忘記發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的初心，積極推廣已掌握的育苗、養(yǎng)殖、加工等先進(jìn)技術(shù)，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，加強(qiáng)對(duì)本地養(yǎng)殖戶知識(shí)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，并與養(yǎng)殖戶簽訂成魚回購協(xié)議，進(jìn)一步解決成魚銷售難題。累計(jì)帶動(dòng)4860戶當(dāng)?shù)貪O民實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收，還輻射到廣東珠海、浙江玉環(huán)等周邊地區(qū)。
30年的辛勤耕耘，也讓方秀受到了各界的認(rèn)可。他先后獲得了中華百業(yè)杰出人物、福建三農(nóng)人物、海西新經(jīng)濟(jì)英雄人物、全國商貿(mào)勞動(dòng)模范、全國科普工作先進(jìn)工作者、福建省供應(yīng)鏈創(chuàng)新人物等榮譽(yù)。
面對(duì)榮譽(yù)，方秀希望能進(jìn)一步發(fā)揮閩威在原良種保護(hù)選育、新品種研發(fā)推廣方面的優(yōu)勢作用，持續(xù)做好預(yù)制菜開發(fā)、養(yǎng)殖綜合裝備打造等工作，不斷延長鱸魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，為閩東養(yǎng)殖戶提高收入、海洋經(jīng)濟(jì)健康可持續(xù)發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
