“薏米種植不同于水稻，水的量很關(guān)鍵，多了長(zhǎng)不上去，少了活不下來(lái)?！苯?，筆者來(lái)到南平市浦城縣官路鄉(xiāng)官路村，在一片廣闊的田野間，浦城縣官路鄉(xiāng)信源薏米專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人廖水生正細(xì)細(xì)查看著薏米的長(zhǎng)勢(shì)，這片200畝的田間種有薏米，幾位工人在地里除草、上肥，現(xiàn)場(chǎng)熱火朝天。
查看著薏米的長(zhǎng)勢(shì) 浦城縣融媒體中心供圖
今年68歲的廖水生是浦城縣官路鄉(xiāng)官路村人，是一名薏米種植鄉(xiāng)土專家。他1976年參軍，退伍后經(jīng)商多年，2003年開(kāi)始了薏米種植的生涯。“官路祖祖輩輩都在種薏米，我們的薏米品質(zhì)好，肯定有出路?！绷嗡貞浾f(shuō)，“2003年那會(huì)兒，我們十幾人試著開(kāi)荒種了60畝的薏米，薏米銷(xiāo)路很好，一年下來(lái)每人能分到3000多元。我們信心就來(lái)了，覺(jué)得薏米產(chǎn)業(yè)大有可為，種好了還能帶動(dòng)大家一起致富，就一直堅(jiān)持了下來(lái)?！?/p>
在2009年6月，他帶頭創(chuàng)辦了浦城縣第一家薏米專業(yè)合作社——浦城縣官路鄉(xiāng)信源薏米專業(yè)合作社，用自己多年種植薏米的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，帶領(lǐng)村民一起做強(qiáng)做大薏米產(chǎn)業(yè)。合作社到現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)了13個(gè)年頭，社員也從原來(lái)的十幾人到了現(xiàn)在的100多人，種植面積從原來(lái)的幾十畝發(fā)展到3000多畝，是浦城規(guī)模最大的薏米專業(yè)合作社，榮獲了國(guó)家級(jí)和省級(jí)示范社的榮譽(yù)。合作社為縣域內(nèi)多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)提供種植技術(shù)支持，帶動(dòng)全縣3000多人種植薏米，為農(nóng)民增收致富開(kāi)辟了“新路子”，在脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)期間，長(zhǎng)期穩(wěn)定幫扶建檔立卡貧困戶36戶137人，常年吸納貧困戶務(wù)工百余人次，促進(jìn)建檔立卡貧困戶脫貧致富。廖水生本人也榮獲2014年南平市第八批優(yōu)秀人才、2015年南平市勞動(dòng)模范、2015年浦城縣五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?015年浦城縣第一批優(yōu)秀人才、2018年福建省第三批優(yōu)秀“百人計(jì)劃”人選等多項(xiàng)榮譽(yù)。
浦城薏米有4000多年的種植歷史，是國(guó)家“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”和“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”。目前，薏米產(chǎn)業(yè)已成為官路鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興的特色農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，全鄉(xiāng)種植規(guī)模近萬(wàn)畝。“從小就種植薏米，以前真的是刀耕火種，先將山上草木砍了用火燒成灰，再撒種子，長(zhǎng)勢(shì)參差不齊?！绷嗡貞浧鹜拢锌H深。科學(xué)助力，技術(shù)賦能，如今的薏米種植已走向規(guī)模化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化，精制種子、精細(xì)種植是浦城薏米品質(zhì)的一道保證。早在2003年，廖水生就參與了浦城薏米良種選育工作，從本土優(yōu)質(zhì)薏米種子中“優(yōu)中選優(yōu)”，培育出“浦薏6號(hào)”薏米良種，并率先開(kāi)始示范種植生產(chǎn)，還在種植過(guò)程中挑選良種，持續(xù)提升薏米種子質(zhì)量?！捌洲?號(hào)”靠著獨(dú)特的口感、優(yōu)越的品質(zhì)幫助浦城薏米在市場(chǎng)中打下了響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?hào)，暢銷(xiāo)省內(nèi)外，消費(fèi)者復(fù)購(gòu)率極高。
“農(nóng)業(yè)更是門(mén)大學(xué)問(wèn)，要不斷地探索才行?！绷嗡切W(xué)文憑，但他深知科技文化知識(shí)和實(shí)用技術(shù)的重要性，他積極請(qǐng)教省市縣農(nóng)業(yè)專家，不斷從生產(chǎn)實(shí)踐中探索總結(jié)浦城薏米規(guī)范化栽培的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，參與薏米種植標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，讓薏米的品質(zhì)與安全有跡可循；面對(duì)人工收割效率低、成本高的情形，他還不遠(yuǎn)千里跑到河南，購(gòu)置改裝了第一臺(tái)適合薏米機(jī)收的聯(lián)合收割機(jī)，薏米采收效率提高了30倍以上；針對(duì)薏米種植地力持續(xù)下降及秸稈資源綜合利用等難題，他積極對(duì)接省農(nóng)科院，引進(jìn)冬閑田栽培大球蓋菇技術(shù)，薏米秸稈100％還田增肥地力，農(nóng)民減少化肥施用20％以上，種植大球蓋菇還為種植戶額外帶來(lái)畝均3600元的喜人收入。
“光我一人會(huì)種不行，要人人都會(huì)種，人人是專家，我們浦城薏米才能持續(xù)發(fā)展。”為提高農(nóng)戶的薏米種植加工技術(shù)水平，廖水生把合作社種植基地當(dāng)成教室，辦起了“農(nóng)民田間學(xué)?！?，開(kāi)展技術(shù)咨詢、現(xiàn)場(chǎng)觀摩與技術(shù)培訓(xùn)等多種活動(dòng)，把“浦薏6號(hào)”、“薏米規(guī)范化栽培”、“薏米聯(lián)合收割機(jī)”及“薏米原漿酒”等薏米“五新”技術(shù)向農(nóng)戶們推廣，每年舉辦2－3場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)觀摩與技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，累計(jì)培訓(xùn)薏米種植戶5000多人次，還不定期針對(duì)性地開(kāi)展薏米實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，幫助解決農(nóng)戶遇到的實(shí)際問(wèn)題。社員徐華發(fā)50多歲，原先種植水稻，生活境況一般，在廖水生的帶領(lǐng)下，他潛心鉆研薏米產(chǎn)業(yè)，不僅通過(guò)薏米種植走上了小康道路，還琢磨起了薏米釀酒辦起了酒廠，年收入逾50萬(wàn)元，收入頗豐。廖水生吃苦肯干的兒媳婦蔣濤英在他手把手的帶領(lǐng)下，腳踩黃泥，頭頂烈日，在薏米產(chǎn)業(yè)不斷深耕，榮獲了“南平市鄉(xiāng)村振興青年先鋒”稱號(hào)。
“很感謝黨委和政府的培養(yǎng)，沒(méi)有這么多的支持，事辦不成。我會(huì)繼續(xù)努力，當(dāng)好帶領(lǐng)大家前進(jìn)的‘排頭兵’，穩(wěn)步發(fā)展，把我們浦城薏米的品牌打出去，把產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，讓大家更多地獲益?！绷嗡f(shuō)。
“浦城縣大力實(shí)施人才強(qiáng)縣戰(zhàn)略，不斷加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，加大投入力度，全方位優(yōu)化人才服務(wù)，聚焦大米、薏米等特色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)人才與產(chǎn)業(yè)相融合，為人才搭建廣闊舞臺(tái)；同時(shí)，積極發(fā)揮農(nóng)村實(shí)用人才的示范帶動(dòng)作用，培養(yǎng)造就鄉(xiāng)土專家、能人大戶、致富帶頭人等，以人才引領(lǐng)加快農(nóng)業(yè)區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，帶動(dòng)群眾致富增收，持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興?！笨h委人才辦工作人員介紹。
