人物簡(jiǎn)介:
謝良坡,1963年生,永春縣莉芳茶廠黨支部書記、技術(shù)總監(jiān),永春縣茶葉同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng),泉州市第十二屆政協(xié)委員,泉州市第十七屆市人大代表,泉州市企業(yè)與企業(yè)家聯(lián)合會(huì)會(huì)員。先后獲得泉州市勞動(dòng)模范、2006年“福建省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄?008年“福建省勞動(dòng)模范”、2010年“福建省品牌管理優(yōu)秀企業(yè)家”、2016年“福建省品牌茶企領(lǐng)軍人物”、2019年“閩茶之星”、2021年度福建省農(nóng)村實(shí)用人才帶頭人等多項(xiàng)榮譽(yù),是2021年永春縣永春佛手制作技藝非遺傳承人,制茶高級(jí)工程師,高級(jí)評(píng)茶師。
謝良坡(右二)介紹生態(tài)茶園管理
一名制茶能手帶動(dòng)村民致富,一家茶企帶出產(chǎn)茶專業(yè)村。福建省永春縣魁斗莉芳茶廠廠長(zhǎng)謝良坡,將自己的創(chuàng)業(yè)融入帶動(dòng)村民增收致富進(jìn)程,不斷創(chuàng)新,為推動(dòng)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效與農(nóng)民增收作出了突出貢獻(xiàn)。
制茶專業(yè)戶帶出產(chǎn)茶專業(yè)村
永春縣坑仔口鎮(zhèn)魁斗村地處偏遠(yuǎn)山區(qū),村民以種植水稻、蘆柑、茶葉維持生計(jì),長(zhǎng)期沒有形成穩(wěn)定致富的產(chǎn)業(yè)。上世紀(jì)八十年代,謝良坡就學(xué)得一手種茶和制茶好手藝,自產(chǎn)自銷茶葉,率先走上增收致富的道路。他精通多個(gè)烏龍茶品種制作工藝,水仙、佛手、鐵觀音等品種的茶青一經(jīng)他的手,就能做出消費(fèi)者心目中的“主流韻味”。他還注重摸索不同地區(qū)消費(fèi)者的口感需求,制作特定香型的茶葉,不斷積累客戶。
“喝好茶找謝良坡”,作為制茶專業(yè)戶,謝良坡名氣逐漸叫響業(yè)界。找上門的茶商多,前來請(qǐng)教技藝的村民也多。謝良坡將自己總結(jié)的曬青、晾青、烘焙等工序操作要點(diǎn),悉數(shù)傳授給農(nóng)戶,帶領(lǐng)大家一起做好茶,有錢一起賺。
走綠色生態(tài)發(fā)展道路,是謝良坡引領(lǐng)村民發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的另一重頭戲。1996年,謝良坡創(chuàng)辦莉芳茶廠,茶廠首先在魁斗村建立茶青生產(chǎn)基地。為了有效控制農(nóng)殘,他購(gòu)買符合生態(tài)要求的農(nóng)藥,發(fā)放給農(nóng)戶使用,跟農(nóng)戶簽訂保護(hù)價(jià)收購(gòu)合同。就這樣,有了企業(yè)帶動(dòng),村民茶葉不愁賣,茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量不斷提升。
謝良坡與3名高校博士生到茶葉基地開展稀土課題項(xiàng)目研究
2002年,謝良坡光榮入黨,帶領(lǐng)村民致富干勁更足了。為了從根本上解決農(nóng)殘問題,莉芳茶廠繼續(xù)向綠色產(chǎn)品領(lǐng)域進(jìn)軍。2003年起,他對(duì)自有茶園進(jìn)行升級(jí)改造,在茶園中安裝水肥一體化設(shè)施,種植生態(tài)防護(hù)林,引來鳥類棲息“治蟲”,杜絕化學(xué)除草,改為人工鋤草等等,同時(shí)向村民推廣各種生態(tài)種植措施。
建設(shè)生態(tài)茶園的系列舉措很快奏效,莉芳茶廠的產(chǎn)品先后通過了中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證及中國(guó)、日本、美國(guó)、歐盟有機(jī)茶認(rèn)證、GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證,并榮獲福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品、福建省著名商標(biāo)稱號(hào)。
在莉芳茶廠示范帶動(dòng)下,魁斗村家家戶戶開辟生態(tài)茶園。2004年,全村茶葉種植面積達(dá)2000多畝,年產(chǎn)茶葉80多噸,成了遠(yuǎn)近聞名的產(chǎn)茶專業(yè)村。
引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,謝良坡在關(guān)鍵時(shí)刻展現(xiàn)了一名中國(guó)共產(chǎn)黨黨員的擔(dān)當(dāng)作為。2010年夏天,茶葉市場(chǎng)發(fā)生波動(dòng),周邊市場(chǎng)茶葉收購(gòu)價(jià)從100多元下跌至50多元。一些村民直接剪掉茶青作綠肥。為了幫助村民挽回?fù)p失,謝良坡決定按照保護(hù)價(jià)收購(gòu)村民的夏季茶葉,雖然企業(yè)面臨較大壓力,但謝良坡認(rèn)為,要實(shí)現(xiàn)村民穩(wěn)定增收,就要保住這個(gè)好不容易發(fā)展起來的茶產(chǎn)業(yè)。
科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)
經(jīng)過多年扎實(shí)經(jīng)營(yíng),莉芳茶廠從家庭經(jīng)營(yíng)發(fā)展成為福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),在泉州市、三明市多地設(shè)立產(chǎn)茶合作基地。盡管生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大了,謝良坡并不固步自封,作為茶葉專業(yè)技術(shù)人才,他長(zhǎng)期潛心鉆研茶葉生產(chǎn)管理技術(shù)和制茶工藝,堅(jiān)持學(xué)習(xí),不斷創(chuàng)新。
莉芳茶廠的生態(tài)茶園植保工作交流現(xiàn)場(chǎng)
為了適應(yīng)茶市場(chǎng)發(fā)展,謝良坡將目光聚焦其他茶類制作工藝,力求取得新突破。2015年年底,謝良坡借鑒茯磚茶“發(fā)花”工藝,以永春佛手為原料,融合六大茶類工藝,開發(fā)“金花香櫞”系列產(chǎn)品,市場(chǎng)反饋良好。這項(xiàng)研發(fā)活動(dòng)中,茶廠獲得一種全自動(dòng)茶磚發(fā)花烘房實(shí)用新型專利,具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品外觀發(fā)明專利30項(xiàng)。
謝良坡的技術(shù)研發(fā)活動(dòng)一發(fā)不可收。近年來,莉芳茶廠與高校、茶葉科研機(jī)構(gòu)合作,建立無性系種苗繁育基地,為茶農(nóng)提供優(yōu)質(zhì)新品種茶苗與新產(chǎn)品工藝,引入可溯源的質(zhì)量管理體系及衛(wèi)生管理體系,推出花香紅茶、高香白茶、閩南水仙等,通過不同茶類的有效組合,來提高茶樹資源的利用率,豐富茶產(chǎn)品。
在福建農(nóng)林大學(xué)專家的指導(dǎo)下,莉芳茶廠試制生物農(nóng)藥獲得成功,對(duì)茶葉病蟲害進(jìn)行的“綠色防治”效果立竿見影。茶廠還升級(jí)加工設(shè)備,建設(shè)“茶葉不落地自動(dòng)生產(chǎn)線”,節(jié)省人工成本,大幅度提高了茶青加工能力,年加工毛茶提升到350噸。
依靠科技進(jìn)步和管理創(chuàng)新,莉芳茶廠持續(xù)強(qiáng)化品牌建設(shè),探索出了一套適應(yīng)當(dāng)?shù)厍闆r的茶葉生產(chǎn)管理技術(shù)。謝良坡還建立電商平臺(tái),開拓新市場(chǎng),并對(duì)生態(tài)茶園進(jìn)行新規(guī)劃,增加茶藝工坊、體驗(yàn)式茶園等多種互動(dòng)方式,拓寬茶業(yè)觀光新業(yè)態(tài)。
謝良坡先后擔(dān)任省市級(jí)科技項(xiàng)目負(fù)責(zé)人,完成《永春佛手茶標(biāo)準(zhǔn)化精制生產(chǎn)線及其配套技術(shù)研究與示范》《閩南水仙茶樹資源高效利用技術(shù)轉(zhuǎn)化與示范》《“金花”佛手緊壓茶加工關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用》等項(xiàng)目,并作為第一完成人獲得永春縣科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)、泉州市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng),參與制定《地理標(biāo)志 永春佛手》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),《永春佛手》《永春水仙茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。2006年取得了茶葉加工助理工程師職稱,2020被評(píng)為高級(jí)評(píng)茶師,2021被評(píng)為高級(jí)制茶師,成為新型農(nóng)民的杰出代表。