人物簡介：
黃建，1979年生，現(xiàn)任福建南湖山茶業(yè)有限公司董事長，是福清東張煎茶非遺傳承人、高級評茶師，福清東張煎茶工藝制作工匠大師，先后獲得2020年度“福清工匠”、2021年度福建省農(nóng)村實用人才帶頭人等榮譽和稱號。
“雙腳磨破，
干脆再讓夕陽涂抹小路。
雙手劃爛，
索性就讓荊棘變成杜鵑。
沒有比腳更長的路，
沒有比人更高的山?！?/p>
當(dāng)代中國著名詩人汪國真的《山高路遠》，仿佛跨越時空專為福建南湖山茶業(yè)有限公司董事長黃建而作。1997年中專畢業(yè)后，黃建一直在安溪、武夷山等地經(jīng)營茶葉加工和貿(mào)易。2008年，應(yīng)家鄉(xiāng)福清市東張鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的邀請，回鄉(xiāng)投資創(chuàng)業(yè)。
黃建創(chuàng)業(yè)的地方——南湖村，是一個平均海拔816米、山間道路總長15公里、彎道多達250個的窮鄉(xiāng)僻壤。創(chuàng)業(yè)14年間，黃建栽過跟頭，后又破釜沉舟。如今，他創(chuàng)建的茶葉品牌“嵐湖山”已享譽海內(nèi)外，公司帶動當(dāng)?shù)厣锨r(nóng)民共同致富。黃建更是獲得“福清工匠”美譽，成為了福清當(dāng)?shù)夭杞绲囊粋€名人。
從茶販到茶企的艱難轉(zhuǎn)身
2003年,25歲的黃建做起了“販茶”生意，經(jīng)常奔波轉(zhuǎn)輾于安溪、武夷山等地購置茶葉。走的地方多了,見識也就廣了，黃建開始琢磨起更長遠的發(fā)展目標(biāo)。
想到老家福清市東張鎮(zhèn)南湖村盛產(chǎn)茶葉，種茶制茶歷史已有200多年久。然而，由于種茶收益低，許多茶農(nóng)拋下茶山外出打工。為此，黃建決定先回家鄉(xiāng)深入考察摸底?！爱?dāng)時，我?guī)缀跆焯爝M山,就是想了解一下這個地方到底適不適合批量種植茶葉?！秉S建說。長時間的考察后發(fā)現(xiàn)，南湖山平均海拔高，生態(tài)優(yōu)美，土壤肥沃，氣候濕潤，是不可多得的高山生態(tài)茶葉生產(chǎn)區(qū)。
放著這么好的資源，為什么不利用？2008年，黃建準(zhǔn)備辦高山生態(tài)茶廠的想法，得到了東張鎮(zhèn)政府的大力支持，并將其作為該年度的重點招商項目。同年，福建南湖山茶業(yè)有限公司正式成立。隨后，黃建開始選設(shè)備、建車間,開墾地、選種苗，所有精力都投入到這個項目里。
然而，萬事開頭難。由于基礎(chǔ)配套不夠完善，再加上當(dāng)年多旱少雨，2008年11月，新種下的40多畝茶苗幾乎還沒打芽就全部枯死，這如同給了黃建當(dāng)頭一棒。有道是禍不單行，黃建還沒從這次打擊中喘過氣來，2010年茶園又遭遇了“倒春寒”，近百畝茶葉幾近絕收，再次給黃建的創(chuàng)業(yè)夢潑了一瓢冷水。接二連三的打擊,讓黃建一度產(chǎn)生放棄的念頭。
經(jīng)過一次次徹夜難眠的痛定思痛后，福清人特有的拼搏精神，讓他決定重振旗鼓，從頭再來。他再次請來種植專家進行指導(dǎo)，向優(yōu)秀的茶業(yè)基地學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗，引進先進的生產(chǎn)設(shè)備。
從安溪到福清的觀音茶韻
一切從頭開始，黃建先后投資建設(shè)了生產(chǎn)廠房5000多平方米，并與福建省農(nóng)科院茶業(yè)研究所合作，成功引種了純種鐵觀音高端茶600多畝。一年之后，終于實現(xiàn)了安溪鐵觀音在福清的首次種植與制作成功，并因其口感醇厚且兼具高山茶韻，獲得福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和福建省農(nóng)科院專家的一致好評。
公司還與福建農(nóng)林大學(xué)、福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等科研院所建立了長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，成立專家工作站與科研技術(shù)團隊，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品技術(shù)，提升企業(yè)核心競爭力。
與此同時，公司組建了以安溪制茶師為骨干的制茶團隊。黃建先后到武夷山、安溪等地，向茶葉制作師傅學(xué)習(xí)借鑒茶葉工藝制作，學(xué)習(xí)了各門派茶葉制作工藝技術(shù)。
好品質(zhì)源自嚴苛的生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)。在茶園管理與生產(chǎn)過程中，公司嚴格執(zhí)行生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理理念與標(biāo)準(zhǔn)，杜絕使用除草劑、采用全園人工除草，保持原生態(tài)植被，建立了茶園生態(tài)系統(tǒng)，降低了茶園病蟲害發(fā)生率，保障了茶葉質(zhì)量安全底線，并通過生態(tài)茶園物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與茶葉質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)等技術(shù)，建立了“看得見”的放心茶管理模式，每款茶產(chǎn)品都有自己的“身份證”。
“每到制茶的季節(jié)，我都會請周邊有經(jīng)驗的茶農(nóng)來幫忙，不僅可增加他們的收入，也可把老茶農(nóng)的技術(shù)運用到生產(chǎn)上來?！秉S建說。 目前，公司已擁有茶業(yè)基地1300多畝，并統(tǒng)一收購周邊散戶種植的600多畝茶葉。10多年來，通過“公司+農(nóng)戶、公司+合作社”等模式，南湖山茶業(yè)有效帶動了南湖村及周邊約1000名農(nóng)民發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)致富，促進了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興發(fā)展。
在黃建引領(lǐng)下，南湖村的茶產(chǎn)業(yè)取得2020年省級“一村一品”，而2019年、2020年連續(xù)兩年成功舉辦的“福清東張煎茶文化旅游節(jié)”，有效地帶動了南湖村茶產(chǎn)業(yè)的三產(chǎn)融合發(fā)展。
如今，福建省南湖山茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“紅茶、白茶、鐵觀音”三個茶葉產(chǎn)品取得國家綠色食品A級認證，并取得了專利、商標(biāo)等知識產(chǎn)權(quán)近21項。公司被認定為福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司茶產(chǎn)品先后榮獲福建省旅游局2016年“福建好禮”旅游商品獎、2018年農(nóng)業(yè)部綠色博覽會金獎、2019年福州市人民政府“知名農(nóng)產(chǎn)品獎”等一系列榮譽。
“要做就做最好的?！闭菄乐?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和精益求精的工匠精神，黃建獲得了2020年度“福清工匠”的榮譽稱號。
從南湖山到海內(nèi)外的“福清煎茶”
說到鐵觀音茶，人們自然想到的是安溪，根本沒有人會想到福清也能制作出好的鐵觀音茶。
“事實上，福清種植和制作的鐵觀音，品質(zhì)絲毫不比安溪茶差。”據(jù)黃建介紹，南湖山種植的鐵觀音，已經(jīng)成為福清唯一一家獲農(nóng)業(yè)部授予“綠色食品A級產(chǎn)品”稱號的品種，由于質(zhì)量上乘，該公司“嵐湖山”茶葉熱銷國內(nèi)外。公司已先后在福清本地以及北京、重慶、青島、西安等大城市開設(shè)了6家直營店、30多家加盟、代理。
“我這次從印尼回來，不僅是為了參加市‘兩會’，更是沖著家鄉(xiāng)茶來的。”有一年，世聯(lián)常務(wù)副主席、印尼企業(yè)家何文金特意興沖沖地來到位于誠豐世紀(jì)園的南湖山茶直營店，與南湖山茶業(yè)有限公司董事長黃建交流。
為什么南湖山茶會令何文金如此激動？原來，一個月前，福清市代表團應(yīng)邀前往印尼參加雅加達福清公會成立80周年三慶盛會活動，并帶去了南湖山茶，那是何文金第一次喝到家鄉(xiāng)出產(chǎn)的茶。福清茶香就這樣從南湖山，飄到了海外鄉(xiāng)親的心里。
坐在店里，何文金一邊細細品茗，一邊跟黃建聊起了茶經(jīng)。飲一杯家鄉(xiāng)茶，留一口濃濃的家鄉(xiāng)味。何文金說，海外鄉(xiāng)親都為福清不但有了自己的鐵觀音，而且品質(zhì)一點也不比安溪茶遜色而感到高興。
當(dāng)?shù)弥S建在全國已創(chuàng)立40余家直營和加盟店，公司特色產(chǎn)品“福清煎茶”倍受消費者青睞，還帶動了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)致富等情況后，何文金希望南湖山茶能走向海外，讓只要有福清人的地方都能喝到家鄉(xiāng)茶。
