細(xì)細(xì)的雷竹在春風(fēng)中搖曳，尖尖的雷筍從布滿谷糠和秸稈的沙土中冒出，用鐵锨輕輕一撬，鮮嫩的筍兒便出了土……3月21日，位于南平浦城縣仙陽(yáng)鎮(zhèn)坑沿村的浦城縣畬山家庭農(nóng)場(chǎng)的百畝雷竹基地里，雷筍采收雖已接近尾聲，但豐收?qǐng)鼍耙廊换馃帷?/p>
雷筍又叫雷竹筍，是我國(guó)一種優(yōu)良筍用竹種， 具有出筍早、產(chǎn)量高、筍期長(zhǎng)、筍味美、年年出筍等特點(diǎn)，對(duì)土壤的要求與高產(chǎn)毛竹近似，浦城縣多丘陵地形，適宜發(fā)展雷竹種植。近年來，在林業(yè)局等部門的引導(dǎo)下，浦城縣畬山家庭農(nóng)場(chǎng)從浙江省引種，在仙陽(yáng)鎮(zhèn)坑沿村、下洋村等地培育雷竹200余畝。
“雷筍，顧名思義雷聲響才出筍，出筍期一般在2月底至3月初，長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月之久。隨著大量春筍上市，價(jià)格會(huì)一路走低。驚蟄過后，每公斤筍價(jià)格跌到不足2元?！逼殖强h畬山家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人吳楚明介紹說，農(nóng)場(chǎng)通過縣林業(yè)局的技術(shù)人員和市、縣各級(jí)科技特派員的指導(dǎo)，進(jìn)行種植技術(shù)改良后，雷筍出筍期提前了近四個(gè)月，一般從11月下旬便可開始采收，至第二年3月下旬結(jié)束，畝產(chǎn)可達(dá)2000余公斤，畝產(chǎn)值3萬(wàn)多元。
是什么技術(shù)讓雷竹出筍期提前了呢？浦城縣林業(yè)局的技術(shù)人員和科技特派員介紹說，雷筍對(duì)溫度非常敏感，采用給林地保溫的培育技術(shù)，就能讓雷筍提前破土。目前，他們普遍采用的是在林地覆蓋15至20厘米厚的谷殼或玉米秸稈。這就好比給大地穿上保暖衣，通過人為增溫，讓微生物在其中發(fā)酵，當(dāng)溫度升至15度至20度，雷筍就冒出來了。
“雷筍提前到年前出筍，就能搶‘鮮’市場(chǎng)，賣出好價(jià)錢，特別是春節(jié)期間，一斤雷筍市價(jià)可達(dá)20至40元不等，這就大大提高了種植效益?！眳浅髡f，“肥料的使用也很關(guān)鍵，松軟的土壤可以讓雷竹筍更好地生長(zhǎng)，我們使用的主要以有機(jī)肥為主，土壤不容易板結(jié)，不僅環(huán)保而且提升產(chǎn)量?！蓖瑫r(shí)，家庭農(nóng)場(chǎng)還引進(jìn)了滴灌設(shè)備，可以節(jié)省水量，有效控制土壤濕度，促進(jìn)筍的生長(zhǎng)，高科技的運(yùn)用加上科學(xué)種植，出筍更早了，筍的品質(zhì)也更好了。
產(chǎn)量、質(zhì)量提升的下一步，謀劃的就是市場(chǎng)。“起初，我們也愁賣，后來在南平市委組織部、南平市商務(wù)局選派到我縣的第六批流通助理曹偉強(qiáng)的幫助下，解決了這一難題?！眳浅髡f。
曹偉強(qiáng)一邊利用自己植保專業(yè)的特長(zhǎng)，指導(dǎo)位于仙陽(yáng)鎮(zhèn)洋墩村的浦城縣竹筍加工廠，收購(gòu)當(dāng)?shù)馗骷彝マr(nóng)場(chǎng)、合作社剛采收來的雷筍，根據(jù)雷筍的特點(diǎn)進(jìn)行清洗、分裝等精細(xì)加工，并聯(lián)系福州一家廣告公司，嚴(yán)格按照食品級(jí)專用包裝要求，制作外包裝。“經(jīng)過精細(xì)加工和精美包裝的雷筍，很快走俏江蘇、上海、浙江等地的市場(chǎng)，而且價(jià)格也比原來提升了不少?！惫S竹加工廠廠長(zhǎng)羅金珠說，流通助理幫他們打通了農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈體系建設(shè)的“最后一公里”。
