綠水青山就是金山銀山。福建省充分發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，積極推廣農(nóng)業(yè)投入品減量化、生產(chǎn)過程清潔化的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。
福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤保育與肥料增效技術(shù)科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)首席專家李清華，長(zhǎng)期扎根農(nóng)村生產(chǎn)一線，服務(wù)千村萬戶，以化肥減施增效，指導(dǎo)生態(tài)果園建設(shè)發(fā)展，引進(jìn)綠肥新品種，發(fā)展果園套種新技術(shù)，探索有機(jī)肥替代化肥技術(shù)集成新模式，將論文寫在果園大地，譜寫動(dòng)人的綠色之歌。
“對(duì)癥下藥”，減肥增效
蜜柚是福建省漳州市平和縣的特色農(nóng)業(yè)，種植規(guī)模近百萬畝，曾是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。然而為了追求高產(chǎn)，種植戶長(zhǎng)期大量施用化肥，導(dǎo)致土壤板結(jié)酸化，蜜柚品質(zhì)下降，農(nóng)業(yè)面源污染嚴(yán)峻，蜜柚產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展受到嚴(yán)重挑戰(zhàn)。2017年7至9月，平和縣發(fā)生嚴(yán)重干旱，恰逢柑橘果實(shí)膨大期。后來，經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間干旱后又突遇降水，果實(shí)汁胞吸水過多過猛，橘瓣增長(zhǎng)過快，超出果皮承受限度，平均裂果率超過20%，果農(nóng)普遍損失慘重。
李清華及其團(tuán)隊(duì)組織果農(nóng)參加現(xiàn)場(chǎng)觀摩與培訓(xùn)
平和蜜柚種植企業(yè)意識(shí)到問題的嚴(yán)重性，主動(dòng)找到福建省農(nóng)科院土肥所尋求合作。李清華帶領(lǐng)調(diào)查團(tuán)隊(duì)，在平和全縣開展歷時(shí)3個(gè)月調(diào)查，收集了300多份樣本。他們通過系統(tǒng)調(diào)查和分析發(fā)現(xiàn)，全縣約43.3%土壤呈強(qiáng)酸性，影響?zhàn)B分吸收，同時(shí)，土壤養(yǎng)分失衡明顯，鈣、鎂元素供應(yīng)不足，而且磷元素富集，老葉葉片發(fā)脈間失綠，是缺鎂最典型的癥狀。
李清華在果園觀測(cè)
李清華團(tuán)隊(duì)對(duì)癥下藥，開出了三大技術(shù)解決方案：有機(jī)肥+配方肥、有機(jī)肥+水肥一體化、綠肥（自然生草）+配方肥。
這三種“綠色方案”都產(chǎn)生明顯的效果。其中采用“有機(jī)肥+配方肥”模式，每株每年施用有機(jī)肥20公斤以上，開挖30至40厘米深溝埋施，蜜柚果實(shí)糖度從9度提升到11.5度，每公斤收購價(jià)比普通柚子多了0.4元……率先采用李清華團(tuán)隊(duì)施肥方案的平和天意紅肉蜜柚公司，種植的果樹全部實(shí)現(xiàn)零裂果。
李清華團(tuán)隊(duì)的“綠色方案”在順昌縣再次發(fā)揮顯著的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
2017年，農(nóng)業(yè)部在全國100個(gè)縣啟動(dòng)有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)，福建順昌列入試點(diǎn)。李清華在順昌縣的福建省明晶農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司建立200畝示范片，采用冬春人工種植綠肥、夏秋自然生草的周年循環(huán)模式，在果園種植紫云英，作為豆科綠肥；在缺水山地的果園，撒播耐旱性強(qiáng)、生物量大、淺根系的毛苕子和光葉紫花苕子等豆科綠肥，取得改善土壤、柑橘增收、果實(shí)品質(zhì)良好的效果。
李清華團(tuán)隊(duì)開展果樹問題現(xiàn)場(chǎng)會(huì)診
在試點(diǎn)工作成果的基礎(chǔ)上，2018年，順昌縣大力推廣種植紫云英，每畝種植紫云英鮮草量達(dá)2144.2 kg。推廣“綠肥（紫云英）+自然生草”模式的果園，翻壓肥田的肥效相當(dāng)于7至8公斤純氮，每畝可少施尿素13至15公斤，有效降低用肥成本。
“綠色增肥方案效果尤其顯著。”李清華說，“福建柑橘果園90%種植在山地丘陵上，許多果園山高路陡、交通不便加上商品有機(jī)肥體積大、用量多，運(yùn)輸與機(jī)械開溝成本高昂。紫云英增肥方案特別適合在這樣的山地果園推廣。”
推廣種草，保育土壤
“清耕”過去一直是果園的主流管理模式。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，果園生草不僅與果樹爭(zhēng)奪水肥，還易招來蛇鼠蟲蟻，給果園管理造成不便。為此，果農(nóng)習(xí)慣采取噴施化學(xué)除草劑，處理果園雜草。
李清華及其團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)套種綠肥的果園
平和縣功夫種養(yǎng)家庭農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)場(chǎng)主賴?yán)そ鹨查L(zhǎng)期對(duì)果園進(jìn)行“清耕”管理。但賴?yán)そ鹇l(fā)現(xiàn)，清耕果園普遍土壤板結(jié)、裂果頻發(fā)、果品品質(zhì)下降，最嚴(yán)重時(shí)，裂果率超過三分之二，而且鮮果糖度不足、木質(zhì)化嚴(yán)重、缺少風(fēng)味，這些問題困擾著賴?yán)そ稹?/p>
這時(shí)，李清華帶來了科學(xué)解決方案。
“果園雜草，不是除得越干凈越好，生草與果樹爭(zhēng)奪水肥的說法，屬于片面認(rèn)識(shí)，雖然二者之間有一定的競(jìng)爭(zhēng)，但相對(duì)有限?！崩钋迦A的解釋刷新了賴?yán)そ鸬恼J(rèn)知，“果園留草，有助于改善土壤生態(tài)。”
2018年，李清華從云南引進(jìn)了綠肥品種觀葉紫花苕子，在功夫種養(yǎng)家庭農(nóng)場(chǎng)建立了百畝示范片。套種綠肥的果園，不僅減施化肥，而且能保持土壤溫度、濕度，恢復(fù)果園生態(tài)系統(tǒng)。經(jīng)過綠肥套種試驗(yàn)，功夫種養(yǎng)家庭農(nóng)場(chǎng)的裂果率大大降低。
“高溫干旱季節(jié)，柑橘紅蜘蛛、柑橘銹壁虱是多發(fā)蟲害，常引發(fā)落葉和黑皮果，導(dǎo)致樹勢(shì)衰弱，產(chǎn)量降低。要想擺脫蟲害，至少噴兩次藥，每株成本徒增6元以上?！崩钋迦A介紹說，全部實(shí)行果園留草后，留草果園內(nèi)捕食螨等天敵數(shù)量是清耕園的4至5倍，且天敵的種群更豐富，生物防治能力大大提升，柑橘蟲害大為減少，化學(xué)農(nóng)藥使用量也隨之銳減。
李清華的示范成效讓賴?yán)そ饛氐赘淖冇^念，開始停用除草劑，并以有機(jī)肥替代化肥。功夫種養(yǎng)家庭農(nóng)場(chǎng)的蜜柚糖度提升了0.5至1度，深受采購商的青睞。如今，是否留草開始成為采購商評(píng)價(jià)果園品質(zhì)的重要指標(biāo)之一。
李清華（左）指導(dǎo)農(nóng)戶田間取樣
肩負(fù)使命，踐行生態(tài)
過去，平和縣農(nóng)用化肥常年使用量約11萬噸，占據(jù)全省近10%的比例，過量與不合理施用化肥在當(dāng)?shù)厥制毡椤Ｗ鳛槊坭址N植大縣，平和縣尋求綠色轉(zhuǎn)型，將生草覆蓋作為生態(tài)果園建設(shè)的重要抓手。
2017年，平和在全縣實(shí)施“千百十生草覆蓋示范工程”，在九峰溪流域干流兩側(cè)1000米范圍內(nèi)、支流500米以內(nèi)、分支流200米以內(nèi)的果園，建立生草覆蓋示范基地，總面積1.72萬畝。
李清華（左）指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行柑橘管理
可是，改變果農(nóng)根深蒂固的習(xí)慣并非易事。
推廣初期，當(dāng)?shù)卣ぜ野舭l(fā)放宣傳材料，普及果園生草覆蓋的知識(shí)，統(tǒng)一采購并免費(fèi)發(fā)放三葉草、藿香薊等草籽，舉辦技術(shù)培訓(xùn)班。福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所作為平和縣柑橘有機(jī)肥替代化肥技術(shù)的依托單位，李清華擔(dān)任項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，撰寫柑橘有機(jī)肥替代化肥技術(shù)手冊(cè)，制訂了《柑橘有機(jī)肥替代化肥技術(shù)規(guī)范》，在平和建立了30個(gè)定位監(jiān)測(cè)點(diǎn)，建立4種模式，聯(lián)合平和縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在五寨鎮(zhèn)、小溪鎮(zhèn)等地舉辦現(xiàn)場(chǎng)觀摩與技術(shù)培訓(xùn)。
經(jīng)過3年多的推廣，平和縣果農(nóng)的觀念悄然轉(zhuǎn)變，蜜柚產(chǎn)業(yè)正在向綠色轉(zhuǎn)型。項(xiàng)目區(qū)柑橘（琯溪蜜柚）化肥用量減施20%，有機(jī)肥提高50%，土壤有機(jī)質(zhì)提升0.3個(gè)百分點(diǎn)以上，土壤酸化得到有效緩解，產(chǎn)品100%符合國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。目前近30萬畝已實(shí)現(xiàn)生草覆蓋，生草果園漸成趨勢(shì)，由此引發(fā)化學(xué)除草劑與除草機(jī)銷量的此消彼長(zhǎng)。來自平和縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的數(shù)據(jù)顯示，全縣現(xiàn)除草機(jī)保有量約3.5萬臺(tái)。2019年，平和縣霞寨鎮(zhèn)柑橘有機(jī)肥替代化肥入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技引領(lǐng)典型案例。
矢志于保育土壤，李清華在推動(dòng)化肥減施替代、生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展方面一步一個(gè)腳印，以使命擔(dān)當(dāng)，做綠色使者。（福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院供稿）
