中國福建三農(nóng)網(wǎng)福州2月22日訊 福建是個漁業(yè)大省，水產(chǎn)養(yǎng)殖是不少地區(qū)農(nóng)民致富的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所過程控制研究室主任、研究員羅土炎帶領(lǐng)水產(chǎn)養(yǎng)殖鄉(xiāng)村振興科技服務(wù)團隊躬耕一線，全力攻克了澳洲龍紋斑、月鱧等名貴魚類的品種繁育、防病與養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)，實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖，并將相關(guān)技術(shù)適用于鰻鱺、加州鱸魚、斑點叉尾鮰等多個水產(chǎn)優(yōu)勢品種，創(chuàng)新開發(fā)出生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的“雙贏”，為福建水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展作出了突出貢獻。
潛心攻關(guān)培育“寶魚”品種
澳洲龍紋斑在澳洲素有“國寶魚”的美稱，原產(chǎn)于澳洲墨瑞河流域，是世界上最大的淡水白肉魚之一，具有很高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值。由于養(yǎng)殖澳洲龍紋斑的前景十分看好，國內(nèi)有多家企業(yè)進行小規(guī)模飼養(yǎng)，但這種魚性成熟周期長，受精率、孵化率、苗種成活率都很低，特別是困擾行業(yè)的繁育技術(shù)尚未突破的情況下，魚苗完全依賴進口，養(yǎng)殖成本居高不下。
攻克澳洲龍紋斑繁育難關(guān)的重任，落在廣大科技人員的肩上。2009年，國家科技部啟動實施“科技人員服務(wù)企業(yè)行動”，福建省農(nóng)科院隨之啟動科技下鄉(xiāng)“雙百”行動。羅土炎抓住機遇，組建了水產(chǎn)養(yǎng)殖科技服務(wù)團隊，展開技術(shù)攻關(guān)，決心讓澳洲龍紋斑產(chǎn)業(yè)在福建落地發(fā)展。
澳洲龍紋斑成果在2020年中國（福州）國際漁業(yè)博覽會上展示
澳洲龍紋斑繁育技術(shù)難度大，與許多科研工作一樣，研發(fā)團隊經(jīng)歷了無數(shù)挫折，但他們從不氣餒。經(jīng)過多年不懈努力，羅土炎帶領(lǐng)團隊突破了澳洲龍紋斑親魚培育和種苗繁育關(guān)鍵技術(shù)。2014年澳洲龍紋斑種業(yè)項目工程立項后，他們開展的工廠化規(guī)?；绻リP(guān)獲得成功，平均受精率提高至80%，平均孵化率達91.5%，苗種平均存活率達77%，培育出了優(yōu)質(zhì)本土苗種，每年成功培育種苗150萬尾，種苗成本從每尾10元降至5 元，福建在該領(lǐng)域的技術(shù)水平躍居全國領(lǐng)先。
這項技術(shù)突破引起有關(guān)部門高度重視。2016 年，澳洲龍紋斑被福建省政府列為“戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)重點產(chǎn)品”。隨即，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、清流縣人民政府與一家農(nóng)業(yè)企業(yè)攜手合作，實施科技服務(wù)項目——澳洲龍紋斑繁、育、養(yǎng)示范基地與清流縣現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃建設(shè)，澳洲龍紋斑產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖邁上新臺階。
在福建農(nóng)科院專家努力下，澳洲鱈魚親魚在福建“土生土長”
為確保澳洲龍紋斑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)順利發(fā)展，羅土炎帶領(lǐng)團隊對該項目進行深度幫扶。團隊根據(jù)企業(yè)用水和生態(tài)養(yǎng)殖實際情況，繼續(xù)攻關(guān)，為產(chǎn)業(yè)園設(shè)計了3 套封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，運行結(jié)果表明，通過該模式，魚類疾病發(fā)生率比傳統(tǒng)的工廠化養(yǎng)殖模式降低42%，成活率提高至85%以上，外排水率從50%降到10%，全國各地養(yǎng)殖企業(yè)主紛紛慕名前來觀摩、交流，清流縣現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園一躍成為國內(nèi)最大的澳洲龍紋斑養(yǎng)殖基地和行業(yè)技術(shù)交流平臺。
“康養(yǎng)”模式促進生態(tài)養(yǎng)殖
伴隨著澳洲龍紋斑的成功落戶，封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式不脛而走，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到更廣泛的推廣應(yīng)用。
羅土炎為養(yǎng)殖企業(yè)現(xiàn)場設(shè)計的封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)施
福建是鰻鱺養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占全國一半，工廠化養(yǎng)殖場占全國90%以上，近年來由于養(yǎng)殖尾水排放未能達標，因環(huán)保問題產(chǎn)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級。
為此，羅土炎帶領(lǐng)團隊積極推廣“康養(yǎng)”模式，在邵武市大漠村宏利達水產(chǎn)養(yǎng)殖公司建成了12000平方米的鰻鱺封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖示范場。原先的工廠化養(yǎng)殖模式，每天的尾水排放率多達50%，而升級改造后的封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式，排放率從50%降到5%，生態(tài)效益十分顯著，鰻鱺的個體重量提高了1倍。同時降低疾病發(fā)生率，實現(xiàn)減藥減排，提升了水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。這次推廣實踐，為福建省鰻鱺產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖設(shè)施升級改造提供了技術(shù)樣板。
羅土炎帶領(lǐng)的團隊乘勢而上，先后為南平市延平區(qū)、政和縣等地養(yǎng)殖企業(yè)設(shè)計池塘水槽循環(huán)流水污物收集裝置，解決了尾水排放關(guān)鍵技術(shù)難題，生態(tài)健康養(yǎng)殖模式越來越受企業(yè)歡迎。
羅土炎在鰻鱺養(yǎng)殖基地進行現(xiàn)場指導(dǎo)
2018年，南平市延平區(qū)開展生態(tài)環(huán)境整治，對區(qū)內(nèi)各生豬養(yǎng)殖點進行拆除整改，畜禽退養(yǎng)后，如何引導(dǎo)退養(yǎng)戶轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)、確保農(nóng)民增產(chǎn)增收，成為當(dāng)?shù)卣?、企業(yè)、養(yǎng)殖戶亟需解決的問題。針對這一情況，羅土炎牽頭組建了延平區(qū)省級科技特派員團隊，幫助地方政府轉(zhuǎn)型發(fā)展特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。他們以延平區(qū)爐下鎮(zhèn)下嵐村為重點幫扶對象，制定池塘循環(huán)流水模式養(yǎng)殖特種水產(chǎn)方案，并在延平區(qū)爐下鎮(zhèn)建立科技特派員服務(wù)值班制度，技術(shù)幫扶畜禽退養(yǎng)戶轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)。
在他們幫助下，延平區(qū)爐下鎮(zhèn)下嵐村樟林循環(huán)水養(yǎng)魚專業(yè)合作社充分利用原有養(yǎng)豬場污水處理池，將傳統(tǒng)土塘“開放式散養(yǎng)”方式改為池塘循環(huán)流水“圈養(yǎng)”模式，養(yǎng)殖加州鱸魚、斑點叉尾鮰、草魚等，減少了水環(huán)境污染，提高了養(yǎng)殖效益。當(dāng)年水產(chǎn)品產(chǎn)量200余噸，產(chǎn)值400萬元，有效帶動延平區(qū)畜禽退養(yǎng)戶轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，助推鄉(xiāng)村振興。
羅土炎在南平市延平區(qū)樟林循環(huán)水養(yǎng)魚專業(yè)合作社指導(dǎo)養(yǎng)殖
“精耕”技術(shù)推升產(chǎn)業(yè)發(fā)展
羅土炎及其團隊“精耕”水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)各環(huán)節(jié)，科技幫扶成果不斷涌現(xiàn)。他們幫助政和縣洞宮村規(guī)劃水庫網(wǎng)箱水美經(jīng)濟規(guī)劃、延平區(qū)大坪村培育出稀缺水產(chǎn)魚種月鱧，探索出適宜個體農(nóng)戶和中小微企業(yè)生產(chǎn)的土塘養(yǎng)殖模式及益生菌水質(zhì)調(diào)控等技術(shù)，為發(fā)展鄉(xiāng)村庭院經(jīng)濟奠定了堅實基礎(chǔ)。
羅土炎率領(lǐng)團隊在延平區(qū)開展科技服務(wù)
多年來，羅土炎及其團隊足跡深入福建南平、三明、寧德等市縣18個鄉(xiāng)村，對企業(yè)、農(nóng)村合作社及農(nóng)戶開展技術(shù)培訓(xùn)、科普受眾20000人次以上，接受服務(wù)的企業(yè)累計獲得2.46億元經(jīng)濟效益，增收節(jié)支6461萬元。他們積極推廣福建特色水產(chǎn)生產(chǎn)過程控制技術(shù)，創(chuàng)新改造健康養(yǎng)殖設(shè)施裝備，有效促進特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，獲得國家專利30余項，編制地方標準3項，獲得福建省科技進步二等獎2項。
“能和團隊一起，利用專業(yè)所長，扎根基層一線，為助力鄉(xiāng)村振興、推動特色水產(chǎn)養(yǎng)殖高質(zhì)量綠色發(fā)展做出貢獻，我們滿腔熱情，信心滿滿，科技幫扶一定會助推水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)走得更高更遠。”羅土炎說，福建將持續(xù)推動水產(chǎn)種業(yè)質(zhì)量提升，促進綠色健康轉(zhuǎn)型升級，科技工作人員將迎接更多的挑戰(zhàn)。（福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 供稿）
