參觀朱熹講堂、柳永故居、玉女峰等最具武夷山特色的自然與文化遺產(chǎn)，身臨其境地領(lǐng)略“千載儒釋道、萬古山水茶”的獨(dú)特魅力；走進(jìn)茶園、茶企，參與采茶、制茶、體驗茶藝，從視、聽、嗅、味、觸、思中全方位了解茶；探秘國家公園，探尋武夷山國家公園獨(dú)特的自然和文化資源……
近年來，福建武夷學(xué)院依托武夷山獨(dú)特的地域優(yōu)勢，開設(shè)特色課程，“家門口”的特色景點(diǎn)、不遠(yuǎn)處的田間地頭、丹山碧水都成為了“新課堂”，學(xué)生們走出校門，行走在綠水青山間磨礪自我、收獲成長。
大自然成校外新課堂
山澗溪水潺潺，群山云霧繚繞，猴子林中跳躍……近日，武夷學(xué)院七十多名師生走進(jìn)武夷山國家公園這座蘊(yùn)藏著奇珍異寶的森林秘境，開展第一堂生態(tài)自然課，這也是武夷山國家公園正式設(shè)立后，迎來的首批“自然探秘者”。
“有風(fēng)景，有干貨，更有收獲。我學(xué)的是環(huán)境生態(tài)工程專業(yè)，實(shí)地觀看了解環(huán)境保護(hù)的高科技監(jiān)控、檢測技術(shù)，我對今后的就業(yè)發(fā)展方向有了更多信心?！?018級的學(xué)生趙玉佳喜愛大自然，這次進(jìn)入國家公園深處，她一邊觀察學(xué)習(xí)，一邊與國家公園科研人員、科特派交流。
今年9月以來，武夷學(xué)院與武夷山國家公園探索合作共建新模式，依托學(xué)校的生態(tài)與資源工程學(xué)院，以“走進(jìn)武夷山國家公園”為主題，打造具有武夷山國家公園特色的系列選修課，編印了《走進(jìn)武夷山國家公園》選修課教材（試用本），分別邀請廈門大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、福建省林業(yè)科學(xué)研究院、省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃院等單位的專家和資深老師，從不同專業(yè)、不同領(lǐng)域生動詮釋武夷山國家公園獨(dú)特的魅力。
除了課堂教學(xué)，學(xué)校還組織學(xué)生到國家公園智慧管理中心、燕子窠生態(tài)茶園基地、武夷山國家公園生態(tài)定位站、科技實(shí)驗室等地進(jìn)行實(shí)地教學(xué)，以國家公園腹地為天然生態(tài)課堂，讓學(xué)生們親身體驗武夷山國家公園的獨(dú)特魅力。
進(jìn)茶山入茶企實(shí)踐茶文化
武夷山是烏龍茶的故鄉(xiāng)，萬里茶道的起始地，依托當(dāng)?shù)赜凭玫牟璁a(chǎn)業(yè)及茶文化資源，武夷學(xué)院突出“茶”特色，設(shè)立了茶與食品學(xué)院，2009年開辦了茶學(xué)專業(yè)。校內(nèi)種有近200畝茶園，作為茶學(xué)專業(yè)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)基地，茶學(xué)專業(yè)更是國家特色專業(yè)、省級重點(diǎn)學(xué)科。
走進(jìn)學(xué)校，茶園滿目青翠，不少宿舍飄出幽幽茶香。茶與食品學(xué)院黨委書記施曉莉介紹說，學(xué)院充分發(fā)揮武夷山得天獨(dú)厚的茶產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，借助武夷茶學(xué)院搭建的產(chǎn)教融合平臺，在茶學(xué)本科專業(yè)實(shí)施“雙導(dǎo)師制”，實(shí)現(xiàn)校內(nèi)校外導(dǎo)師協(xié)同育人，培養(yǎng)高水平應(yīng)用型人才。三年來，武夷茶學(xué)院從分布在茶產(chǎn)業(yè)的各個細(xì)分行業(yè)中聘請20多名制作工藝傳承人、潛心生產(chǎn)的匠人、擅長公司運(yùn)作的企業(yè)家等擔(dān)任校外實(shí)踐導(dǎo)師團(tuán)隊。
同時，茶學(xué)專業(yè)采取理論教學(xué)與戶外教學(xué)相結(jié)合的方式進(jìn)行授課。平時學(xué)生在校內(nèi)上課，周末和節(jié)假日則把學(xué)生帶進(jìn)茶園、茶企生產(chǎn)一線。每年春天制茶季，茶學(xué)系每名老師帶一組學(xué)生住進(jìn)茶廠實(shí)習(xí)，與工人一同做茶，體驗萎凋、搖青等各種制茶環(huán)節(jié)。
陳芳雅是茶學(xué)專業(yè)2019級學(xué)生，因為對茶文化的熱愛，慕名入學(xué)。“老師經(jīng)常帶我們到茶園、茶企參觀實(shí)踐。三坑兩澗巖茶核心產(chǎn)區(qū)，我走了很多次，零距離感受武夷茶的原生態(tài)生長環(huán)境。我周末經(jīng)常到茶葉店喝茶，和茶農(nóng)、銷售人員交流，在一線汲取相關(guān)知識?！标惙佳耪f。諸多的實(shí)踐機(jī)會讓武夷學(xué)院學(xué)生綜合素質(zhì)不斷提高，也產(chǎn)生了濃厚的創(chuàng)業(yè)熱情，陳芳雅身邊就有不少同學(xué)，通過網(wǎng)店或?qū)嶓w店銷售茶葉。
走進(jìn)田間地頭貢獻(xiàn)青年力量
仲夏時節(jié)，武夷山嵐谷鄉(xiāng)橫墩村的茶山上，武夷學(xué)院“茶小科”社會實(shí)踐團(tuán)隊忙碌著，有的在為茶農(nóng)們演示無人植保機(jī)的操作方法，有的在與采摘工人交流茶葉長勢；寒假時，在星村鎮(zhèn)黎前畬族村里，數(shù)名土木工程與建筑學(xué)院學(xué)生冒著嚴(yán)寒，在凜冽寒風(fēng)中手繪文化墻，用手中畫筆描繪出了“在希望的田野上”的動人墻繪；節(jié)假日，在武夷山各景區(qū)，武夷學(xué)院旅游學(xué)院學(xué)生志愿者作導(dǎo)游講解知識、宣傳文明旅游，他們的身影成為一道道靚麗風(fēng)景線……
武夷學(xué)院通過搭建“茶小科”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作站、鄉(xiāng)村振興服務(wù)團(tuán)等平臺，組建學(xué)生社會實(shí)踐團(tuán)隊，開展“三下鄉(xiāng)”等社會實(shí)踐活動，讓學(xué)生有了更多檢驗學(xué)識的實(shí)踐機(jī)會，在為閩北綠色發(fā)展提供智力支持的同時獲得自身的成長。
“在一次次的校外活動中延伸自己的興趣、愛好，我找到了職業(yè)發(fā)展方向?！焙马嵈仁俏湟膶W(xué)院旅游管理專業(yè)學(xué)生，進(jìn)入學(xué)校后，多次參與社會實(shí)踐活動。2020年畢業(yè)后，他沒有回家鄉(xiāng)遼寧，選擇留在武夷山發(fā)展，先后創(chuàng)辦了沙合尚工藝品工作室、鏘茗茶業(yè)有限公司等企業(yè)?，F(xiàn)在的他擁有10家網(wǎng)店，2020年獲得南平市市級資助，2021年獲得第七屆福建省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銅獎。
茶產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)既是武夷山的優(yōu)勢資源，對人才的需求也極大，武夷學(xué)院主動適應(yīng)閩北山區(qū)教育和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，積極發(fā)揮學(xué)科優(yōu)勢，嵌入地方發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈，努力為地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展提供智力支持和人才保證。
“旅游學(xué)院自建院起就與當(dāng)?shù)芈糜纹髽I(yè)建立了校企合作關(guān)系，學(xué)院還成立鄉(xiāng)村振興服務(wù)團(tuán)，每年學(xué)生在老師的帶領(lǐng)下，參與各個鄉(xiāng)村振興項目的規(guī)劃和實(shí)施?！蔽湟膶W(xué)院旅游學(xué)院黨委書記祁少華介紹，今年3至6月，學(xué)院林開淼副教授帶領(lǐng)10余位學(xué)生開展武夷山市嵐谷鄉(xiāng)橫源村靈鵝谷旅游規(guī)劃實(shí)踐，學(xué)生出色地完成了“紅軍鵝街”“嵐溪濱水及12公里景觀提升”“網(wǎng)山與集鎮(zhèn)改造”等方面的專業(yè)設(shè)計。
武夷學(xué)院緊扣地方產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的實(shí)踐課堂，讓學(xué)生學(xué)到的東西，不只停留在書本上，不只裝在腦袋里，而是落實(shí)到行動上，踐行學(xué)以致用、知行合一、服務(wù)社會的宗旨。因此，每年都有一大批武夷學(xué)院學(xué)子畢業(yè)后選擇留下，服務(wù)閩北產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
