中國福建三農(nóng)網(wǎng)壽寧1月17日訊 “通過系統(tǒng)專業(yè)的學(xué)習(xí)，我更加明確‘生態(tài)種茶、科技制茶’的經(jīng)營理念，作為壽寧縣鳳陽鎮(zhèn)北山村村民，我立志成為‘一村一品’鄉(xiāng)村振興踐行者?！眽蹖幙h北山堂茶葉專業(yè)合作社理事長、寧德市北山堂茶葉有限公司總經(jīng)理鄭成錦說道。
不忘習(xí)近平總書記“建設(shè)具有閩東特色鄉(xiāng)村振興之路”的囑托，為加快打造“一村一品”，助力“北山堂”茶產(chǎn)業(yè)振興，2019年鄭成錦成為了福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶學(xué)大專班學(xué)員。
鄭成錦堅(jiān)持學(xué)以致用，結(jié)合壽寧當(dāng)?shù)刭Y源稟賦、高山茶特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，以復(fù)式萎凋工藝，制作出獨(dú)特花香貢眉餅干白茶。他還組織北山堂茶廠五名技術(shù)員工多次參加壽寧高山紅茶和白茶制作技藝培訓(xùn)，提高其專業(yè)技能，獲評四級審評員和制茶師稱號。2019年促進(jìn)北山村200多名茶農(nóng)將茶青原料年均畝產(chǎn)從3000元提升到8000元，為合作社創(chuàng)造了150萬元的產(chǎn)品附加值。
2020年，鄭成錦成功研制的蜜桃香紅茶進(jìn)駐三坊七巷福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽苑，在博覽苑核心區(qū)設(shè)立了難忘下黨“下鄉(xiāng)的味道”壽寧高山茶推廣運(yùn)營中心。通過三坊七巷福建非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽苑這張獨(dú)特的文化名片，來自全國各地的游客、貴賓們感受到了壽寧高山茶的馨香可口、韻味悠長，“北山堂”壽寧高山茶也得到大眾的一致口碑。
如今，他每天向全國游客講述上百次“下黨故事”，并通過省文旅廳非遺直播推介，銷售上千份壽寧地標(biāo)品牌高山茶。
