摸清碳家底，茶業(yè)“碳”新路
福建在全國(guó)率先開展茶園碳排放監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，推廣茶葉生產(chǎn)固碳減排技術(shù)，探索建立農(nóng)業(yè)碳匯標(biāo)準(zhǔn)體系，為引入農(nóng)業(yè)碳匯交易機(jī)制鋪路
在“雙碳”背景下，農(nóng)業(yè)的碳匯潛力得到重視。但與林業(yè)碳匯不同，農(nóng)業(yè)碳匯缺乏公認(rèn)的監(jiān)測(cè)、計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)。我省正以茶園為突破口，為農(nóng)業(yè)“碳”路。
2017年，包括安溪在內(nèi)的20個(gè)縣（市、區(qū)），被列為我省林業(yè)碳匯交易試點(diǎn)。作為產(chǎn)茶大縣，安溪擁有60萬畝茶園，近年來大力推廣減排增匯種植技術(shù)——推廣高產(chǎn)良種，合理密植，提高茶樹葉面積指數(shù)，促進(jìn)光合作用；將茶、林、草、花科學(xué)搭配種植，增加物種多樣性，減少病蟲害發(fā)生；合理利用枯枝落葉，增加土壤有機(jī)碳儲(chǔ)量；少耕減耕，減少土壤中有機(jī)碳泄漏；引進(jìn)智能害蟲防治設(shè)備，綜合應(yīng)用聲光電效應(yīng)，阻斷交配繁殖，大大減少害蟲數(shù)量，由此減少農(nóng)藥使用量，促進(jìn)茶園減排……
“農(nóng)業(yè)是重要的溫室氣體排放源之一，同時(shí)也有巨大的碳匯能力?！笔∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院數(shù)字農(nóng)業(yè)研究所研究人員李志鵬說，茶園具有很高的植被覆蓋率，茶樹樹冠覆蓋面積大，葉面積指數(shù)高，為茶樹進(jìn)行光合作用創(chuàng)造了良好有利的條件。同時(shí)，茶園每年大量修剪枝葉，也為地表有機(jī)層和土壤層碳庫提供了有效來源。
既是碳源，又是碳匯。要想“賣空氣”，首先要摸清茶園碳家底，建立茶園碳賬本，算好茶園碳收支。智慧農(nóng)業(yè)為建立茶園碳賬本提供了技術(shù)支持。
“近年來，我省圍繞特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力加快農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、地理信息、北斗導(dǎo)航、5G、區(qū)塊鏈等新技術(shù)新裝備集成應(yīng)用。”省農(nóng)業(yè)科學(xué)院數(shù)字農(nóng)業(yè)研究所所長(zhǎng)趙健說。
作為全省70個(gè)農(nóng)業(yè)智慧園之一，安溪八馬智慧園引進(jìn)了氣象觀測(cè)系統(tǒng)。這套系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)記錄茶園溫度、降水、輻射等相關(guān)氣象數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)為測(cè)算茶園碳匯量提供了支撐。
“茶園固碳分為兩部分，一是光合作用吸收的二氧化碳，被稱為碳通量；二是土壤對(duì)有機(jī)碳的富集和保存?！笔∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院數(shù)字農(nóng)業(yè)研究所研究人員王苗苗說，為測(cè)算碳匯量，研究人員利用觀測(cè)到的氣象數(shù)據(jù)，結(jié)合實(shí)地測(cè)量到的葉面積指數(shù)、植被聚集指數(shù)等指標(biāo)，通過生態(tài)過程模型，推導(dǎo)出茶樹碳通量；同時(shí)，通過對(duì)土壤取樣，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室理化分析，估算茶園土壤有機(jī)碳儲(chǔ)量。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳市場(chǎng)信息處副處長(zhǎng)黃文彪說，要真正摸清茶園碳匯能力，還需要多年多點(diǎn)重復(fù)測(cè)算，但初步數(shù)據(jù)已表明，茶園生態(tài)系統(tǒng)整體發(fā)揮碳匯功能，“我們將以此為起點(diǎn)，全面開展農(nóng)業(yè)碳匯監(jiān)測(cè)，探索符合國(guó)際規(guī)范、切合福建實(shí)際的農(nóng)業(yè)碳匯監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、核算體系和方法”。
摸清了碳家底，如何讓碳資產(chǎn)活起來呢？黃文彪認(rèn)為，可以借鑒林業(yè)碳匯開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，引入市場(chǎng)化手段，探索建立農(nóng)業(yè)碳匯方法學(xué)、明確農(nóng)業(yè)碳匯交易規(guī)則、開發(fā)系列農(nóng)業(yè)碳匯金融產(chǎn)品。
“畜牧業(yè)是重要碳源。尤其是反芻動(dòng)物在生長(zhǎng)過程中，其消化道內(nèi)產(chǎn)生大量甲烷，畜禽廢棄物廢棄發(fā)酵過程，也有大量甲烷產(chǎn)出。甲烷是重要的非二氧化碳溫室氣體。相較之下，果樹、茶樹等則具有較強(qiáng)的固碳能力?！痹邳S文彪看來，農(nóng)業(yè)碳匯交易可先期在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)開展，通過種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)之間的碳匯交易，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的“碳中和”。
趙健則認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)全產(chǎn)業(yè)鏈挖掘農(nóng)業(yè)固碳減排潛力。以茶葉生產(chǎn)為例，機(jī)械化加工伴隨著巨大的能耗與碳排放，數(shù)字化手段則能夠助力茶葉加工碳減排。
2019年，省農(nóng)科院數(shù)字農(nóng)業(yè)研究所聯(lián)合安溪多位制茶工藝大師，組建協(xié)同創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，開展鐵觀音智能化初加工關(guān)鍵技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)。目前，一套能夠模擬制茶大師工藝的智能加工系統(tǒng)已有了雛形。
“該技術(shù)將物聯(lián)網(wǎng)、智能控制、數(shù)字孿生、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)深度融合應(yīng)用于曬青、涼青、搖青、殺青、揉捻、包揉、烘干等環(huán)節(jié)?！壁w健說，這套技術(shù)精準(zhǔn)采集人工制茶力度、時(shí)間、次數(shù)等數(shù)據(jù)，同時(shí)記錄茶葉失水率等指標(biāo)，最終達(dá)到機(jī)器模擬人工的效果，“由于精準(zhǔn)生產(chǎn)，減少了能耗，對(duì)于降低碳排放具有重要意義”。
省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師蘇峰認(rèn)為，茶產(chǎn)業(yè)是目前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中一二三產(chǎn)鏈條最完整、產(chǎn)業(yè)鏈最長(zhǎng)的一個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。因此，以數(shù)字化為突破口，系統(tǒng)研究茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的碳匯，廣泛推廣應(yīng)用自動(dòng)化、智能化的生產(chǎn)，從而降低茶產(chǎn)業(yè)二三產(chǎn)的碳消耗，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的碳匯。（ 張輝）
