中國(guó)福建三農(nóng)網(wǎng)12月31日訊 大黃魚(yú)是中國(guó)特有的地方性魚(yú)類，有“國(guó)魚(yú)”之稱。因其肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，但野生大黃魚(yú)的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們的需求，而人工養(yǎng)殖的大黃魚(yú)隨著時(shí)間推移出現(xiàn)了種質(zhì)無(wú)保障、水體富營(yíng)養(yǎng)化、病害頻發(fā)等現(xiàn)象，食品安全問(wèn)題日益凸顯。
福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)牢記服務(wù)“三農(nóng)”初心，針對(duì)大黃魚(yú)生產(chǎn)問(wèn)題，主動(dòng)作為，扎實(shí)開(kāi)展科技創(chuàng)新服務(wù)。近20年來(lái)，該團(tuán)隊(duì)在福建省共創(chuàng)建了7個(gè)示范基地，示范面積達(dá)534畝，在鄉(xiāng)村振興進(jìn)程中充分發(fā)揮了助推器的作用。
團(tuán)隊(duì)與富發(fā)公司舉行大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)合創(chuàng)新中心授牌儀式
創(chuàng)新技術(shù)，研發(fā)喜結(jié)碩果
借助科技力量，技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)圍繞大黃魚(yú)因種苗、環(huán)境等帶來(lái)的發(fā)展瓶頸，加強(qiáng)科研攻關(guān)，取得了豐碩成果：建立了對(duì)大黃魚(yú)危害極大的寄生蟲(chóng)-刺激隱核蟲(chóng)感染模型和免疫熒光檢測(cè)法，制備了納米級(jí)免疫制劑，創(chuàng)建了水產(chǎn)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估系統(tǒng)和灣外大網(wǎng)箱養(yǎng)殖新模式；通過(guò)體外藥物篩選得到了多種對(duì)刺激隱核蟲(chóng)有殺滅或抑制效果的藥物，驅(qū)殺蟲(chóng)率可達(dá)100%。這些研究成果在福建省三都澳等大黃魚(yú)養(yǎng)殖區(qū)推廣應(yīng)用，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
團(tuán)隊(duì)成員池洪樹(shù)和陳華在觀察寄生蟲(chóng)抑制劑的防治效果
為了解決春季大黃魚(yú)內(nèi)臟白點(diǎn)病頻發(fā)的問(wèn)題，團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新研發(fā)了口服免疫制劑，可使受免魚(yú)病死率降低50%以上；同時(shí)對(duì)大黃魚(yú)主養(yǎng)區(qū)開(kāi)展了為期五年的監(jiān)測(cè)，厘清了病原菌耐藥性的時(shí)空變化情況，并制定出精準(zhǔn)用藥策略。針對(duì)養(yǎng)殖水體富營(yíng)養(yǎng)化問(wèn)題，研發(fā)了海上智能精準(zhǔn)變量投喂設(shè)備，提高了投飼的精準(zhǔn)性和科學(xué)性，減少了環(huán)境污染。此外，團(tuán)隊(duì)研究揭示了福建省流行的大黃魚(yú)虹彩病毒存在毒力和基因型差異，并建立區(qū)分強(qiáng)弱毒株的檢測(cè)方法，目前正在加緊研發(fā)相關(guān)的免疫制劑，開(kāi)展抗病毒苗種選育工作。
團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家龔暉、成員池洪樹(shù)在海上養(yǎng)殖魚(yú)排指導(dǎo)魚(yú)病防治
近20年，該團(tuán)隊(duì)承擔(dān)了包括國(guó)家海洋863項(xiàng)目、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)、國(guó)家科技支撐、948項(xiàng)目、福建省科技廳重大專項(xiàng)等國(guó)家和省部級(jí)項(xiàng)目40余項(xiàng)，為大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)解決了諸多問(wèn)題，研究成果《魚(yú)類黏膜免疫關(guān)鍵技術(shù)的研究與應(yīng)用》《海水魚(yú)刺激隱核蟲(chóng)病防控技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用》均達(dá)到了國(guó)際領(lǐng)先水平，分別獲得福建省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)。
深度合作，科技催生效益
單絲不成線，獨(dú)木不成林。技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)根據(jù)產(chǎn)業(yè)需求，有針對(duì)地與企業(yè)、政府部門進(jìn)行協(xié)同合作，加快產(chǎn)學(xué)研融合，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化，有力推進(jìn)了大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)的整體振興。
作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展“智囊團(tuán)”，該團(tuán)隊(duì)積極協(xié)助寧德市富發(fā)水產(chǎn)有限公司、福鼎朝輝水產(chǎn)有限公司等龍頭企業(yè)建立科研體系和示范基地，合作承擔(dān)了福建省大黃魚(yú)健康養(yǎng)殖、良種繁育的重大專項(xiàng)以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部無(wú)疫化大黃魚(yú)苗種繁育技術(shù)攻關(guān)等任務(wù)，研發(fā)了實(shí)用的免疫防控技術(shù)，建立了無(wú)疫化苗種繁育規(guī)程。期間，團(tuán)隊(duì)與企業(yè)結(jié)下了深厚的友誼，取得成果經(jīng)過(guò)示范推廣，大大提高了當(dāng)?shù)卮簏S魚(yú)養(yǎng)殖的整體水平，促進(jìn)了增產(chǎn)增收。
項(xiàng)目驗(yàn)收會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
此外，該團(tuán)隊(duì)還與走在海水寄生蟲(chóng)研究前沿的美國(guó)康奈爾大學(xué)、中山大學(xué)和中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院等科研機(jī)構(gòu)共同研發(fā)刺激隱核蟲(chóng)防控方法，與走在魚(yú)類育種前端的廈門大學(xué)、育種優(yōu)勢(shì)企業(yè)富發(fā)水產(chǎn)有限公司開(kāi)展抗病大黃魚(yú)良種選育，聯(lián)合福建省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、寧德市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、閩東水產(chǎn)研究所推進(jìn)技術(shù)培訓(xùn)和推廣……通過(guò)技術(shù)聯(lián)動(dòng)，提高了服務(wù)“三農(nóng)”的深度和廣度。
深入一線，助推鄉(xiāng)村振興
“大黃魚(yú)育種國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的科技特派員服務(wù)隊(duì)就在海島上，隨時(shí)可以找他們，他們也知道我們的需求。他們大多是80后大學(xué)生，堅(jiān)守在海島很不容易?！苯冻菂^(qū)三都鎮(zhèn)秋竹村老養(yǎng)殖戶林吉城對(duì)這支團(tuán)隊(duì)十分信任。
為了更好地服務(wù)養(yǎng)殖企業(yè)及廣大養(yǎng)殖戶，近年來(lái)，團(tuán)隊(duì)先后派駐六位科技工作者到養(yǎng)殖一線擔(dān)任科技特派員，推進(jìn)技術(shù)科普、政策宣講，并幫助打造可復(fù)制、可推廣的示范項(xiàng)目，帶領(lǐng)周邊群眾共同致富。先后開(kāi)展了近10場(chǎng)科技培訓(xùn)，培訓(xùn)技術(shù)骨干1000人次以上，幫扶了36名返鄉(xiāng)青年創(chuàng)業(yè)，其中大學(xué)生21人，培養(yǎng)農(nóng)村致富帶頭人21人。
團(tuán)隊(duì)成員林能鋒、池洪樹(shù)在海上魚(yú)排應(yīng)用自主研發(fā)的疫苗為養(yǎng)殖戶解決養(yǎng)殖病害問(wèn)題
團(tuán)隊(duì)還采用“科技+基地+農(nóng)戶”的服務(wù)模式，共服務(wù)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體20家以上，其中國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)5家、省級(jí)龍頭企業(yè)5家；推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)27個(gè)，應(yīng)用福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)新技術(shù)25個(gè)，解決重大共性問(wèn)題11項(xiàng)，新增經(jīng)濟(jì)效益5000萬(wàn)元以上。
團(tuán)隊(duì)成員許斌福、陳永聰在海區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采樣
2020年春天，原本正值大黃魚(yú)產(chǎn)銷旺季，銷路卻因新冠肺炎疫情影響一度敲下了“暫停鍵”。技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)了解到養(yǎng)殖戶和加工企業(yè)存在水產(chǎn)品積壓的困難后，立即行動(dòng)起來(lái)，多渠道拓寬銷售渠道，加大科普宣傳力度，并協(xié)調(diào)產(chǎn)品入駐福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，進(jìn)一步擴(kuò)大銷量，有效緩解了養(yǎng)殖戶和企業(yè)的燃眉之急，深受大家好評(píng)。（福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 供稿）
