“苦瘠甲天下”，一度是寧夏回族自治區(qū)南部山區(qū)西海固的代名詞。如何利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村興旺、農(nóng)民致富，是寧南山區(qū)扶貧工作的一個(gè)難題。
2007年，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院選派林戎斌作為第三批科技特派員，承擔(dān)福建省科技援寧任務(wù)。14年來，林戎斌以福建省科技廳閩寧科技對口幫扶項(xiàng)目為依托，常年工作在寧夏貧困地區(qū)科研、生產(chǎn)一線，潛心研究、推廣適合當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的先進(jìn)食用菌種植技術(shù)。如今，食用菌產(chǎn)業(yè)科技扶貧項(xiàng)目已輻射帶動(dòng)了一大批種植戶奔向致富小康之路，成為閩寧協(xié)作惠民工程的亮點(diǎn)。
林戎斌（右）指導(dǎo)菇農(nóng)生產(chǎn)栽培
跨越山海，培育產(chǎn)業(yè)之花
寧夏西海固地區(qū)的貧瘠，從電視畫面中可見一斑：山大溝深，干旱少雨，生態(tài)脆弱，當(dāng)?shù)厝罕姵运y、行路難、上學(xué)難、看病難、種糧難、務(wù)工難，上世紀(jì)70年代被聯(lián)合國糧食計(jì)劃署專家界定為“不具備人類生存的基本條件”。
“當(dāng)?shù)馗鱾€(gè)食用菌生產(chǎn)基地距離縣城最近的也有20多公里，沒有洗漱設(shè)施，只有簡易旱廁，空氣干燥稀薄，高原反應(yīng)劇烈，飲食又咸又辣?！绷秩直罂朔刂乩щy，深入寧南山區(qū)各個(gè)食用菌基地，開展技術(shù)輔導(dǎo)與培訓(xùn)，常常一待就是幾個(gè)月。2012年兒子出生時(shí)，他也顧不上享受初為人父的喜悅，匆匆把剛滿月的孩子交托給年邁的父母，再次踏上了西行的列車。
開展食用菌生產(chǎn)現(xiàn)場調(diào)查
2010年，時(shí)任福建省第7批援寧工作隊(duì)隊(duì)長，固原市委常委、副市長陳永共，針對寧夏食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，指導(dǎo)他要以科技創(chuàng)新為抓手，以示范園區(qū)為載體，提升寧夏食用菌產(chǎn)業(yè)的科技含量。
很快，林戎斌多方爭取經(jīng)費(fèi)3000多萬元，在彭陽縣建立閩寧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園和大學(xué)生科技特派員農(nóng)村創(chuàng)業(yè)基地，引進(jìn)福建省先進(jìn)技術(shù)和優(yōu)良品種，建成自動(dòng)化無菌接種生產(chǎn)線、液體菌種生產(chǎn)線、智能菇房，實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)，提高了食用菌生產(chǎn)的成功率和效率。
現(xiàn)場解決食用菌生產(chǎn)存在問題
如今，彭陽縣閩寧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園產(chǎn)值達(dá)3800萬元，雙孢蘑菇每平方米單產(chǎn)提高了15%，杏鮑菇產(chǎn)量每袋提高了20%，雞腿菇、杏鮑菇等通過了有機(jī)認(rèn)證，“六盤山珍”品牌已獲得市場認(rèn)可。
菌種是食用菌生產(chǎn)的關(guān)鍵。2008年1月，南方出現(xiàn)50年一遇冰雪災(zāi)害，交通物流網(wǎng)絡(luò)大面積癱瘓，大部分物流公司停止送貨。為了能將菌種順利運(yùn)到寧夏，林戎斌多方奔走，聯(lián)系上了鐵路物流。為防止運(yùn)輸過程菌種破碎和凍傷，他親自為菌種逐瓶包上泡沫紙，裹上毛氈，裝入紙箱，外面再釘上木條。經(jīng)過四重保護(hù)的10箱菌種在春節(jié)期間安全運(yùn)抵彭陽，保證生產(chǎn)供種。
人才是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。林戎斌深諳“授之以魚不如授之以漁”的道理，采取請進(jìn)來、走出去的方式，邀請福建省食用菌專家36批61人次在寧夏舉辦21場食用菌培訓(xùn)；在福建舉辦9次培訓(xùn)，組織23批次近百名寧夏科技特派員和技術(shù)骨干到福建培訓(xùn)、實(shí)習(xí)。
他還親自參與授課，全程陪同學(xué)員，照顧學(xué)員生活，合理安排飲食，解決學(xué)員特別是回族學(xué)員的伙食問題。先后培訓(xùn)農(nóng)業(yè)技術(shù)員、科技特派員、農(nóng)村優(yōu)秀實(shí)用人才等2000多人次，這批技術(shù)骨干已成為寧夏食用菌產(chǎn)業(yè)的中堅(jiān)力量。林戎斌還為福建省、青海省、甘肅省、新疆維吾爾自治區(qū)等地食用菌技術(shù)骨干進(jìn)行了二十多場食用菌培訓(xùn)。
受福建省聯(lián)合國南南合作網(wǎng)示范基地委托，林戎斌連續(xù)6年在商務(wù)部援外司組織的發(fā)展中國家食用菌技術(shù)培訓(xùn)班上，為來自烏克蘭、吉爾吉斯、埃塞俄比亞、安提瓜和巴布達(dá)、博茨瓦納、古巴、肯尼亞、加納、納米比亞、蘇里南、約旦、巴基斯坦、馬來西亞、巴勒斯坦、柬埔寨、越南等發(fā)展中國家學(xué)員培訓(xùn)食用菌栽培技術(shù)。
作為授課教師代表參加發(fā)展中國家食用菌培訓(xùn)班結(jié)業(yè)儀式
精準(zhǔn)扶貧，展現(xiàn)科技擔(dān)當(dāng)
固原市原州區(qū)頭營鎮(zhèn)利民村，因“福菌”實(shí)現(xiàn)了蛻變。
利民村是一個(gè)純回族生態(tài)移民村，全村2250人中有1181人為建檔立卡貧困戶。如何讓小農(nóng)戶連接上大市場，因地制宜走出一條脫貧致富道路呢？
2018年，寧夏固原提出開展“四個(gè)一”林草產(chǎn)業(yè)示范工程。經(jīng)過充分調(diào)研，林戎斌協(xié)助福建省援寧工作組確定把菌草扶貧作為固原市原州區(qū)閩寧對口幫扶的重要發(fā)力點(diǎn)，并在創(chuàng)新實(shí)踐基礎(chǔ)上探索出了“利民村”模式。
2019年上半年，林戎斌協(xié)調(diào)福建省援寧工作組投入閩寧資金200萬元，由扶貧龍頭企業(yè)寧夏瑞丹苑油牡丹產(chǎn)業(yè)有限公司從福建省引進(jìn)香菇優(yōu)良品種808，在彭陽縣閩寧現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)生產(chǎn)菌包40萬袋，按每個(gè)建檔立卡貧困戶家庭免費(fèi)發(fā)放4000袋菌包的標(biāo)準(zhǔn)，向利民村和寨科鄉(xiāng)中川村89個(gè)建檔立卡貧困戶投放，以大棚設(shè)施較完備的利民村為幫扶重點(diǎn)（占69戶）。在農(nóng)戶菌菇種植生產(chǎn)過程中，他還組織福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)，免費(fèi)對農(nóng)戶進(jìn)行種植技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。
2020年1月16日（農(nóng)歷十二月二十二日），馬上就要過年了，林戎斌還在寧夏固原市原州區(qū)組織東西部協(xié)作香菇培訓(xùn)會，為利民村的71名菇農(nóng)們做香菇高產(chǎn)栽培技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)。
通過利民村菌草示范種植，林戎斌摸索出了“閩寧資金+龍頭企業(yè)+示范基地+科研院校+村集體+農(nóng)戶”的精準(zhǔn)扶貧模式，形成了菌包生產(chǎn)、種植出菇、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品回收、加工銷售一條龍的完整菌草產(chǎn)業(yè)鏈，放大福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌栽培技術(shù)優(yōu)勢、閩寧資金優(yōu)勢及閩籍企業(yè)運(yùn)營優(yōu)勢，與固原氣候資源優(yōu)勢疊加效應(yīng)，既切合固原實(shí)際，又符合固原“四個(gè)一”林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，成為助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶脫貧致富的有力抓手。
寧夏回族自治區(qū)紀(jì)委書記艾俊濤和副主席馬漢成視察原州區(qū)香菇基地
久久為功，賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展
為持續(xù)有效地解決寧夏產(chǎn)業(yè)和技術(shù)發(fā)展的瓶頸問題，2019年4月，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委書記陳永共與寧夏農(nóng)林科學(xué)院院長李月祥在閩寧協(xié)作23次聯(lián)席會議上代表閩寧兩省區(qū)簽訂了“閩寧食用菌研發(fā)中心”共建協(xié)議，推動(dòng)閩寧雙方合作開展寧夏特色食用菌種質(zhì)資源收集與整理，建設(shè)閩寧食用菌種質(zhì)資源庫，合作開展食用菌新品種引進(jìn)與示范、新品種選育及栽培技術(shù)等研究，共同推進(jìn)寧夏食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
林戎斌作為閩寧食用菌研發(fā)中心發(fā)起人和技術(shù)負(fù)責(zé)人，協(xié)調(diào)福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土肥所、食用菌所、生態(tài)所、數(shù)字所等相關(guān)專家組成的助力服務(wù)專家團(tuán)隊(duì)，提供適宜寧夏種植的優(yōu)良品種和技術(shù)支持，親自撰寫固原市“四個(gè)一”林草產(chǎn)業(yè)試驗(yàn)示范工程食用菌發(fā)展規(guī)劃（2018—2022年），助力固原“四個(gè)一”林草產(chǎn)業(yè)工程建設(shè)，實(shí)現(xiàn)山綠民富。
指導(dǎo)食用菌田間種植
身為福建省食用菌行業(yè)協(xié)會常務(wù)理事、福建省食用菌學(xué)會理事、福建農(nóng)林大學(xué)碩士研究生導(dǎo)師，林戎斌長期從事食用菌育種、栽培、精深加工技術(shù)等研究，主持過科技部科技人員服務(wù)企業(yè)項(xiàng)目、中科院院士咨詢項(xiàng)目子項(xiàng)目、福建省重點(diǎn)科技項(xiàng)目、福建省財(cái)政專項(xiàng)、福建省農(nóng)科教結(jié)合項(xiàng)目、寧夏重點(diǎn)科技項(xiàng)目、寧夏成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目、福州市科技項(xiàng)目等二十多項(xiàng)課題研究，先后獲得了福建省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)各1項(xiàng)，全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)2項(xiàng)，國家發(fā)明專利（實(shí)用新型專利）17項(xiàng)，發(fā)表論文50篇。
作為福建省科技特派員和“三區(qū)”科技人才，林戎斌還充分發(fā)揮專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢，長期深入福建省各食用菌主產(chǎn)區(qū)，為基層農(nóng)技人員和菇農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、農(nóng)化服務(wù)和栽培指導(dǎo)，足跡遍布永泰、古田、仙游、寧化、武夷山、南安、武平、龍海等福建省多個(gè)縣市。為了進(jìn)一步幫助菇農(nóng)提高栽培技術(shù)，作為技術(shù)顧問，林戎斌在2008年協(xié)助中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校和原農(nóng)業(yè)部農(nóng)民科技教育培訓(xùn)中心拍攝“姬松茸栽培技術(shù)與初加工”宣傳片。在七月酷暑，他頂著高溫，帶領(lǐng)中央電視臺農(nóng)業(yè)頻道《農(nóng)廣天地》攝制組連續(xù)幾天在順昌縣各主產(chǎn)區(qū)來回奔波，尋找合適的拍攝地點(diǎn)和素材，中午時(shí)分在潮濕悶熱的菇棚內(nèi)一待就是幾個(gè)小時(shí)，精益求精、反復(fù)拍攝，直到拍攝到足夠的素材。該宣傳片在中央電視臺7套播出后，取得良好反響，為廣大姬松茸栽培從業(yè)者提供了科學(xué)參考。他還受邀參加福建省《鄉(xiāng)約科普》欄目錄制，推廣巴西蘑菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)。在長汀扶貧項(xiàng)目中，他指導(dǎo)大同鎮(zhèn)師福村、古城鎮(zhèn)馬頭山村種植大田竹蓀350畝、林下竹蓀85畝，產(chǎn)值達(dá)766萬元，帶動(dòng)建檔立卡貧困戶13戶、扶貧就業(yè)5戶，讓小蘑菇托起大產(chǎn)業(yè)，助力脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興的有效銜接。
參加鄉(xiāng)村振興與功能農(nóng)業(yè)開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)對接會
近年來，林戎斌先后被授予“海西春雨行動(dòng)”先進(jìn)個(gè)人、固原市“四個(gè)一”先進(jìn)個(gè)人、“寧夏優(yōu)秀科技特派員”，以及福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院“青年科技新秀”、優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、“雙百行動(dòng)”、“科技扶貧”、“科技服務(wù)工作”先進(jìn)個(gè)人等榮譽(yù)稱號。2020年，他作為閩寧對口扶貧協(xié)作援寧群體支農(nóng)主要代表之一，被中共中央宣傳部授予“時(shí)代楷模”稱號。2021年，其被評為福建省“最美科技工作者”。（福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 供稿）
