伴隨著白茶市場的行情日漸升溫而來的，是市場環(huán)境和消費者的變化。面對新的發(fā)展要求，白茶行業(yè)該如何提升茶葉質(zhì)量安全防控水平？后疫情時代，政府、企業(yè)該如何做好“三茶”統(tǒng)籌，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？
研討會現(xiàn)場。彭敬銀 攝
12月7日，由中國茶葉流通協(xié)會、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組指導(dǎo)，福鼎市茶業(yè)協(xié)會、福鼎市茶文化研究會主辦，福建鼎白茶業(yè)有限公司承辦的“2022年福鼎白茶“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展研討會暨鼎白針好企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會”在福鼎舉行。
研討會上，福鼎市政府領(lǐng)導(dǎo)、茶行業(yè)各領(lǐng)域權(quán)威專家、鼎白茶業(yè)代表圍繞福鼎白茶行業(yè)熱門議題、焦點問題，交流白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，研判2022年白茶發(fā)展趨勢，探討白茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展。
與會專家認(rèn)為，白茶行業(yè)欣欣向榮，而市場消費則更為理性、更注重科學(xué)性與專業(yè)性。當(dāng)越來越多的“理性”買家出現(xiàn)，這意味著，只有真正健康發(fā)展的產(chǎn)業(yè)和技術(shù)實力與持續(xù)經(jīng)營能力并存的企業(yè)，才能迎來更多的“理性紅利”。這之中，從業(yè)者唯有努力入圈，汲取更多能量，才能探索出更多破圈的可能與方向。
中國茶葉流通協(xié)會會長王慶發(fā)表視頻致辭說，福鼎白茶產(chǎn)業(yè)取得的成就大家有目共睹，作為福鼎經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱之一，福鼎白茶市場知名度不斷提高，國內(nèi)市場上消費比重逐年增多，帶動大批茶農(nóng)脫貧致富，也為中國茶產(chǎn)業(yè)欣欣向榮發(fā)展做出了杰出貢獻。
王慶表示，希望福鼎白茶產(chǎn)業(yè)能通過各方協(xié)作，更深入挖掘白茶文化的內(nèi)涵，講好白茶故事，推動茶、文、旅結(jié)合，讓更多人知道白茶，懂得白茶，愛上白茶；同時，也要致力延長產(chǎn)業(yè)鏈，促進產(chǎn)品深加工，提升產(chǎn)業(yè)附加值，發(fā)揮福鼎白茶生態(tài)優(yōu)勢與資源優(yōu)勢；在茶科技上，努力將福鼎打造為茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新新高地，引入現(xiàn)代生物、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等來推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，用創(chuàng)新為福鼎茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展再添一把火。
研討會上，鼎白茶業(yè)發(fā)布“鼎白針好”企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)據(jù)為依托，從種植管理、工藝標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品品質(zhì)以及定位等方面詳盡地規(guī)范了“鼎白針好”產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，讓消費者更加深入地認(rèn)識福鼎白茶。不僅如此，中國工程院院士劉仲華還將在此次活動上與鼎白茶業(yè)進行合作簽約，共同深入研究福鼎白茶產(chǎn)業(yè)，共謀發(fā)展。
白茶不僅是福鼎的特產(chǎn)，也是當(dāng)?shù)孛撠毠浴⑧l(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，2020年，福鼎全市茶園可采摘面積約30萬畝，實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.24萬噸，其中白茶產(chǎn)量2.53萬噸。茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值119.53億元，比增12.2%。
近年來，福鼎市堅持“規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、信息化、企業(yè)化”發(fā)展思路，把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來，全市共有484家茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)取得SC認(rèn)證，310家茶葉企業(yè)獲得福鼎白茶證明商標(biāo)使用授權(quán)，國家、省、市、縣級茶業(yè)龍頭企業(yè)167家，在全國各地創(chuàng)辦營銷網(wǎng)點1萬多個，提供就業(yè)崗位10萬余個。白茶以49.74億元的品牌價值，連續(xù)11年榮獲“2020中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”前列，并被授予“最具品牌發(fā)展力”的品牌。（ 葉伏國）
