“菌草，你驅(qū)趕了世界上的饑餓和貧困/你打破了世界各國(guó)人民之間的界限/你保護(hù)了破碎的森林和環(huán)境/你是雄鷹，承載著福建的美譽(yù)展翅翱翔/你把中國(guó)的知識(shí)和技能傳播到五洲四?！?br data-node-type="Break" style="box-sizing: border-box;"/>
一群來(lái)自中非共和國(guó)的學(xué)員，學(xué)習(xí)菌草技術(shù)后，發(fā)出由衷的贊嘆。這株菌草，飛越世界，已成為“一帶一路”沿線眾多發(fā)展中國(guó)家民眾的“致富草”“幸福草”。
11月19日舉行的第三次“一帶一路”建設(shè)座談會(huì)上，習(xí)近平總書(shū)記著重指出，民生工程是快速提升共建國(guó)家民眾獲得感的重要途徑，要加強(qiáng)統(tǒng)籌謀劃，形成更多接地氣、聚人心的合作成果。
菌草技術(shù)，消除貧困、促進(jìn)就業(yè)、保護(hù)生態(tài)，讓共建“一帶一路”成果更好惠及人民，交出了實(shí)實(shí)在在的答卷。
心相通，播下希望的種子
這一天，斐濟(jì)納維拉瓦村里響起了悅耳的歌聲。
起初，是一位長(zhǎng)者的獨(dú)唱。后來(lái)，獨(dú)唱慢慢變成了合唱。沒(méi)有指揮，沒(méi)有伴奏，但人們都默契地站立，表情虔誠(chéng)。他們用真摯的歌聲，表達(dá)對(duì)中國(guó)專家的感激。
“盡管語(yǔ)言不通，但通過(guò)菌草這一橋梁，我們實(shí)現(xiàn)了民心聯(lián)通?！卑l(fā)生在第20期菌草種植培訓(xùn)班上的這一幕，依然不斷在中國(guó)援助斐濟(jì)菌草技術(shù)專家組組長(zhǎng)林占森腦海中浮現(xiàn)。
在斐濟(jì)，菌草技術(shù)被譽(yù)為“島國(guó)農(nóng)業(yè)的新希望”。
位于南太平洋的斐濟(jì)，氣候炎熱，長(zhǎng)期以來(lái)沒(méi)有自己的食用菌產(chǎn)業(yè)。外國(guó)專家考察后曾斷言：“斐濟(jì)不適合種菇類。”2009年2月，時(shí)任國(guó)家副主席習(xí)近平過(guò)境訪問(wèn)斐濟(jì)，得知這一情況后，向斐濟(jì)領(lǐng)導(dǎo)人推薦了“以草代木”栽培食用菌技術(shù)。
中國(guó)與斐濟(jì)政府于2009年11月簽署中國(guó)援助斐濟(jì)菌草技術(shù)項(xiàng)目換文協(xié)定。同年12月，該項(xiàng)目正式啟動(dòng)。
菌草技術(shù)漂洋過(guò)海來(lái)到斐濟(jì)，要成功種出蘑菇，需攻克許多難關(guān)。
溫度太高，就挖個(gè)40厘米深的種植溝，把菌袋排在里面，以薄土覆蓋，靠樹(shù)蔭遮光；空氣干燥，就定期灑水，蓋薄膜保濕；沒(méi)有出菇室，就地取材，把椰子樹(shù)、芒果林作為天然的菇場(chǎng)……這些輕便化、簡(jiǎn)便化的“土辦法”，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民看得懂、學(xué)得會(huì)、用得起。
隨著中國(guó)援建的斐濟(jì)菌草技術(shù)示范中心落地，土法種菇有了升級(jí)版。年產(chǎn)300噸的菌草菇生產(chǎn)線，將機(jī)械化等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)元素導(dǎo)入斐濟(jì)，為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型注入新動(dòng)能。
“以草代木”終結(jié)了斐濟(jì)無(wú)法種菇的歷史；“以草代糧”，則突破了斐濟(jì)畜牧業(yè)的瓶頸。
斐濟(jì)一年只有旱雨兩季。每當(dāng)旱季來(lái)臨，中西部地區(qū)都會(huì)面臨青飼料供應(yīng)緊張。菌草植株高大，環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng)，產(chǎn)量高，粗蛋白含量相當(dāng)于青儲(chǔ)玉米，非常適合作為飼料。
菌草受益者默罕默德·薩喜姆，是楠迪的山羊與肉牛養(yǎng)殖戶。以前，一到旱季飼料短缺，牛羊體重都會(huì)降二三成。中國(guó)專家們免費(fèi)為他提供菌草種，并教會(huì)了他種植技術(shù)?！艾F(xiàn)在，菌草旱季都長(zhǎng)得老高，牛羊吃得膘肥體壯?！彼_喜姆難掩興奮。
2014年以來(lái)，中國(guó)專家?guī)椭碀?jì)種植菌草500余公頃，培訓(xùn)學(xué)員1704名，推廣農(nóng)戶1700余戶。如今，當(dāng)?shù)鼐揭研纬善放撇㈤_(kāi)始出口，旱季青飼料匱乏問(wèn)題得到有效緩解。
不僅僅是斐濟(jì)，過(guò)去20年里，以林占熺教授為代表的中國(guó)專家，將菌草技術(shù)傳播到106個(gè)國(guó)家，并在13個(gè)國(guó)家建立了菌草基地。
在南非，建成希德拉菌草技術(shù)研究培訓(xùn)中心，為農(nóng)村地區(qū)失業(yè)人員提供了200多個(gè)固定工作崗位，培訓(xùn)學(xué)員507人，1萬(wàn)多戶家庭從中受益；在盧旺達(dá)，菌草已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐男屡d產(chǎn)業(yè)，受益者超過(guò)2萬(wàn)人……
菌草，已成為發(fā)展中國(guó)家減貧與可持續(xù)發(fā)展事業(yè)的“幸福草”，在當(dāng)?shù)厝嗣裥闹胁ハ孪Ｍ姆N子，架設(shè)起了“一帶一路”民心互通的橋梁。
綠色路，生態(tài)治理生力軍
“菌草技術(shù)就是為了扶貧和保護(hù)生態(tài)而生的?！绷终紵缯f(shuō)。
從上世紀(jì)90年代初在福建長(zhǎng)汀縣試驗(yàn)取得成效后，從省內(nèi)到省外，從東部到西部，菌草生態(tài)治理的“腳步”不斷推進(jìn)。閩清、平潭、湄洲島，寧夏彭陽(yáng)縣、永寧縣、鹽池，內(nèi)蒙古鄂爾多斯市準(zhǔn)格爾旗……都留下了菌草的“足跡”。
2013年起，菌草生態(tài)治理的研究與應(yīng)用，向黃河流域的生態(tài)治理發(fā)起“挑戰(zhàn)”。
第一站，在內(nèi)蒙古阿拉善盟八音木仁蘇木查漢套海，林占熺團(tuán)隊(duì)種下了100多畝菌草，以篩選適合沙漠治理的菌草和草種擴(kuò)繁技術(shù)。
“那里屬于流動(dòng)、半流動(dòng)沙丘，沙層厚達(dá)2米以上，年均氣溫7.8℃，極端氣溫低至零下29.6℃，常年風(fēng)力在6~7級(jí)，風(fēng)沙滾滾，植物難以種植成活?！绷终紵缯f(shuō)，一群南方人去這樣的地方，想靠種草固沙治沙、治理黃河，被認(rèn)為是“天方夜譚”。
不斷探索新品種、新辦法，種下的菌草六次被打落埋沒(méi)，重新栽下。終于，百日以內(nèi)，菌草在流動(dòng)的沙丘上實(shí)現(xiàn)了75%的成活率，流沙被固住了，荒漠中開(kāi)始出現(xiàn)綠洲。
“實(shí)踐證明，巨菌草生長(zhǎng)速度快、分蘗能力強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)；‘綠洲一號(hào)’耐寒、耐旱、抗埋壓，套種可有效防風(fēng)固沙?！绷终紵绫硎?，有關(guān)部門組織專家組進(jìn)行驗(yàn)收，結(jié)果顯示菌草治沙技術(shù)實(shí)用性強(qiáng)、方法簡(jiǎn)便、便于推廣，菌草治沙防沙，在黃河沿岸取得了突破性的進(jìn)展。
位于內(nèi)蒙古的烏蘭布和沙漠，是我國(guó)四大沙塵暴發(fā)源地之一。但如今在沙漠東緣，一大片漫漫流沙已被濃綠牢牢“鎖住”。
這便是國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心“黃河沿岸菌草生態(tài)治理示范基地”。在這里，巨菌草種植80~100天就能有效防風(fēng)固沙，8年前種下的巨菌草至今仍在有效固沙；在菌草中套種的柳樹(shù)、白楊，比沙地直接種植的成活率提高了20%~30%；種植菌草一年后的沙地，有機(jī)質(zhì)含量增加58.97%，實(shí)現(xiàn)“變沙為土”，可種植馬鈴薯、花生、西瓜等作物。
黃河水利委員會(huì)把菌草技術(shù)列為全流域推廣應(yīng)用項(xiàng)目；水利部“黃土高原菌草生態(tài)工程技術(shù)的示范應(yīng)用”項(xiàng)目取得成功……菌草，正為黃河生態(tài)安全屏障建設(shè)提供越來(lái)越多的科學(xué)依據(jù)和適用技術(shù)，也為治理大江大河生態(tài)提供了經(jīng)驗(yàn)。
同時(shí)，作為生態(tài)治理領(lǐng)域的生力軍，菌草生態(tài)治理技術(shù)已在“一帶一路”沿線國(guó)家應(yīng)用推廣。
在尼羅河源頭盧旺達(dá)，實(shí)踐數(shù)據(jù)顯示，種植巨菌草土壤流失率比種植玉米減少97.05%~98.9%，水流失量減少80%~91.9%；加納、尼日利亞等地的專家學(xué)者也前來(lái)我國(guó)取經(jīng)學(xué)習(xí)菌草礦山恢復(fù)、荒漠崩崗治理技術(shù)。
“中方將充分發(fā)揮菌草適應(yīng)性強(qiáng)、實(shí)用性高，成本低、見(jiàn)效快，防風(fēng)固沙、改良土壤的三大優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步深化互利合作，讓菌草成為更多發(fā)展中國(guó)家民眾的‘幸福草’‘致富草’。”9月2日，國(guó)務(wù)委員兼外長(zhǎng)王毅在菌草援外20周年暨助力可持續(xù)發(fā)展國(guó)際合作論壇上表示。
菌草技術(shù)在“一帶一路”共商共建共享之路上，正開(kāi)啟新的“綠色之路”。
可持續(xù)，菌草發(fā)展新機(jī)遇
自9月“菌草援外20周年暨助力可持續(xù)發(fā)展國(guó)際合作論壇”之后，國(guó)家菌草中心連續(xù)組織了多場(chǎng)菌草國(guó)際發(fā)展合作活動(dòng)，福建農(nóng)林大學(xué)菌草工程技術(shù)研究中心副主任林冬梅博士為此馬不停蹄。
10月，在寧夏平羅縣寶豐鎮(zhèn)寶豐村，組織50多個(gè)國(guó)家的代表“云參觀：黃河菌草生態(tài)安全屏障建設(shè)”；11月，在津巴布韋首都哈拉雷和福州連線召開(kāi)聯(lián)合國(guó)菌草技術(shù)項(xiàng)目津巴布韋國(guó)別會(huì)議；11月，在第26屆聯(lián)合國(guó)氣候變化大會(huì)格拉斯哥主會(huì)場(chǎng)和福州連線舉辦邊會(huì)“菌草綠色生態(tài)屏障：菌草技術(shù)的生態(tài)治理與產(chǎn)業(yè)發(fā)展”，向30多個(gè)國(guó)家的代表分享菌草技術(shù)在生態(tài)脆弱地區(qū)的治理模式與成效。
林冬梅說(shuō)，習(xí)近平總書(shū)記提出以高標(biāo)準(zhǔn)可持續(xù)惠民生為目標(biāo)，推動(dòng)共建“一帶一路”高質(zhì)量發(fā)展，這為已經(jīng)持續(xù)20多年的菌草援外提出了新要求，更帶來(lái)新機(jī)遇。
在林冬梅看來(lái)，菌草技術(shù)為可持續(xù)發(fā)展提供了系統(tǒng)性的解決方案。“菌草的原料資源可持續(xù)，土地資源可持續(xù)，生態(tài)保護(hù)可持續(xù)，有利于應(yīng)對(duì)氣候變化?！绷侄氛f(shuō)，這些優(yōu)勢(shì)將帶來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可持續(xù)，“例如，利用菌草生物量大、生長(zhǎng)快速的優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)板材，不僅可以節(jié)約大量木材資源，其經(jīng)濟(jì)效益也可觀，前景十分廣闊”。
面對(duì)新機(jī)遇，共建“一帶一路”，重點(diǎn)在國(guó)外，根基在國(guó)內(nèi)。
一直以來(lái)全力支持林占熺團(tuán)隊(duì)的福建農(nóng)林大學(xué)，為促進(jìn)“幸福草”更好地服務(wù)國(guó)家鄉(xiāng)村振興、生態(tài)文明建設(shè)和“一帶一路”倡議，正大力推動(dòng)學(xué)科交叉融合，推動(dòng)菌草科學(xué)、技術(shù)及產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。接下來(lái)的3年將投入1000萬(wàn)元，聚焦菌草基礎(chǔ)研究、理論創(chuàng)新、種業(yè)工程、綜合利用、產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、生產(chǎn)裝備智能化等方面，舉全校之力聯(lián)合攻關(guān)，以建立菌與草交叉的新興學(xué)科——菌草學(xué)，完善菌草科學(xué)與技術(shù)體系，促進(jìn)菌草新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)菌草研發(fā)和推廣條件建設(shè)。
目前，菌草技術(shù)從“以草代木”栽培食用菌到“以草代糧”發(fā)展畜牧業(yè)，再到生態(tài)治理、保健食品、菌肥、生物材料等領(lǐng)域，正朝著產(chǎn)業(yè)方向，釋放巨大的潛力。菌草具有良好的性能，可實(shí)現(xiàn)以草代木、代塑，生產(chǎn)板材、紙張、包裝材料等。
在寧夏、內(nèi)蒙古、河南等地，菌草科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園正在建設(shè)中，將進(jìn)一步促進(jìn)菌草生態(tài)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
林占熺對(duì)此信心滿滿，他認(rèn)為，菌草技術(shù)的高標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用還有很大提升空間。由于菌草技術(shù)是一項(xiàng)著重扶貧、保護(hù)生態(tài)和促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的綜合性技術(shù)，將助力有關(guān)國(guó)家落實(shí)消除貧困和饑餓、促進(jìn)糧食安全、保護(hù)生態(tài)安全等多項(xiàng)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。
這幾日，林冬梅博士又忙碌起來(lái)，她正在聯(lián)絡(luò)多個(gè)國(guó)家，推動(dòng)菌草技術(shù)示范基地落地。
同舟共濟(jì)，乘風(fēng)萬(wàn)里。菌草之路在延伸，菌草傳奇在延續(xù)。
面向未來(lái)，菌草這株“幸福草”，作為助力“一帶一路”建設(shè)的“植物大使”，將在為發(fā)展中國(guó)家破解發(fā)展難題、為全球減貧事業(yè)提供的“中國(guó)方案”“中國(guó)智慧”中，持續(xù)貢獻(xiàn)福建探索。
