靜靜的午后，悠悠地泡上一壺南坑小白茶，茶香纏繞著水汽氤氳彌漫。喝上一口，從舌尖到喉嚨瞬間充斥潤(rùn)滑，甘甜從口腔蔓延開來，通體舒暢。
“茶的健康屬性，永遠(yuǎn)是飲茶的第一要義。白茶被視為最有益健康的茶類之一，以幼嫩茶尖制成，芽葉中富含抗氧化成分，如兒茶素和茶多酚等，有助于增強(qiáng)人體免疫力?！苯?yáng)畬鄉(xiāng)生態(tài)茶葉有限公司總經(jīng)理李蘇媛一派悠然自若，泡起自家的小白茶無比嫻熟，仿若有著幾十年經(jīng)驗(yàn)的老茶人。其實(shí)，她接觸白茶還不滿6年。
她笑著說：“我與小白茶結(jié)緣，是偶然也是必然。讓南坑小白茶香飄四方是我的愿望，也是我努力的目標(biāo)。”
當(dāng)青春遇見“小白”
“小時(shí)候，我對(duì)茶幾乎沒有什么特別的印象。雖然外公、父親都在與茶打交道，但我感興趣的是銷售，喜歡與人交流，賣東西?！崩钐K媛坦言。
出生于1989年的李蘇媛是家中獨(dú)女，父親李泉弟是南平市貢眉白茶非遺傳承人，外公蘇紹慈曾是建陽(yáng)慈童游鄉(xiāng)東澤茶廠的廠長(zhǎng)兼書記。她算了算自己家人與茶的緣分：“我父親的爺爺也是一個(gè)制茶人，所以準(zhǔn)確說來，我是一個(gè)‘茶四代’?！?/p>
“因?yàn)楦赣H是從閩北衛(wèi)校走出來的一名中醫(yī)，所以我讀書時(shí)也選擇了閩北衛(wèi)校。但是畢業(yè)后，我沒有選擇從事與所學(xué)專業(yè)相關(guān)的工作，而是跑到廈門去闖蕩?！崩钐K媛說，由于她對(duì)于制茶和從醫(yī)沒有太大的興趣，就到廈門從事服裝銷售行業(yè)。
也許是天生就善于與人溝通，有著較好的親和力，李蘇媛在服裝銷售這一行干得挺不錯(cuò)。2012年，她再次轉(zhuǎn)行，應(yīng)聘至廈門艾美酒店，依然從事銷售工作。
“在廈門艾美酒店工作時(shí)，一個(gè)月收入超萬(wàn)元，每周都有雙休，讓我對(duì)未來的發(fā)展充滿了信心?！崩钐K媛說，“至于為什么要放棄廈門的工作，選擇回來，也算是機(jī)緣巧合?！?/p>
2015年9月，李泉弟在漳墩鎮(zhèn)陳元民族村成立了建陽(yáng)區(qū)老區(qū)畬鄉(xiāng)生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，主要從事南坑小白茶的生產(chǎn)和銷售?！澳悄?，父親50歲了，看著他為了合作社忙里忙外的，特別辛苦?？赡芤?yàn)檠}中有與白茶難以割舍的基因吧，所以在考慮了一段時(shí)間后，我選擇回來幫助父親。”2017年，她成立了建陽(yáng)畬鄉(xiāng)生態(tài)茶葉有限公司，專門銷售小白茶。
一切從“小白”開始
“可以說，剛接觸小白茶的我就是一個(gè)茶葉‘小白’，什么都不懂，一切都要從零開始?！崩钐K媛說，自己不是一個(gè)耐得住性子的人，剛開始時(shí)，學(xué)到一些關(guān)于白茶的粗淺知識(shí)，就淺嘗輒止了?！拔疑瞄L(zhǎng)的是銷售，原以為能把白茶賣出去就行，沒想到現(xiàn)實(shí)給我上了生動(dòng)的一課?！?/p>
2018年11月，李蘇媛與父親一起到武夷山參加茶博會(huì)，父親有事外出，她留在展位上推銷白茶?！爱?dāng)時(shí)，有一位挺懂茶葉的客商到展位上，我們一邊泡茶一邊聊茶。剛開始我還能應(yīng)付，后來客商連問了幾個(gè)關(guān)于白茶的問題，我一問三不知，特別尷尬?！?/p>
李蘇媛說，那時(shí)的自己真后悔沒有向父親認(rèn)真學(xué)習(xí)。“雖然父親及時(shí)趕回，化解了尷尬，但這事對(duì)我來說，刺激很大。我暗下決心，既然選擇這行，就要耐下性子學(xué)！”
從那時(shí)起，李蘇媛像變了個(gè)人，她跟在父親身邊，用心聽、用心學(xué)、用心品，遇到不懂的就主動(dòng)向父親請(qǐng)教。很快，她對(duì)白茶有了更加系統(tǒng)、深刻的認(rèn)識(shí)。
如今，談及白茶的種類與功效，她如數(shù)家珍，再不是當(dāng)初的小白：“建陽(yáng)漳墩的白茶在清朝就很有名，后來也移植到鄰近的政和縣，又從政和傳到福鼎?？梢哉f，建陽(yáng)漳墩的白茶是中國(guó)白茶的發(fā)源地。當(dāng)年，南坑村的小白茶為朝廷御用的貢品，被乾隆帝賜為‘壽眉’，上等的則被稱為‘貢眉’?！?/p>
讓“小白”走得更遠(yuǎn)
白茶，滋味清甜，并不如其它茶那般或有濃烈香氣、或有特色口感。相較于巖茶、普洱、鐵觀音，白茶不以力量與厚度見長(zhǎng)，它有著原汁原味的本色、清新淡雅的鮮爽、雨過花落的清香。
對(duì)于李蘇媛來說，能幫助父親把白茶產(chǎn)業(yè)做好，就是最值得驕傲的一件事，所以，“用心了解每一款茶”成為了刻在她心頭的座右銘，“不談別的，對(duì)于自己在銷售的茶，一定要做到知根溯源，一定要保證品質(zhì)?！睅啄赀^去了，她也徹底喜歡上了這種每天與茶打交道的生活。
“2017年獲得武夷山海峽兩岸茶葉博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，2018年獲得第二屆貢眉斗茶賽金獎(jiǎng)，2019年獲得‘南平市優(yōu)質(zhì)示范企業(yè)’稱號(hào)，最有含金量的是2018年榮獲農(nóng)業(yè)部‘綠色食品’質(zhì)量認(rèn)證，這在當(dāng)時(shí)南平市白茶茶葉界是唯一認(rèn)證?！崩钐K媛指著墻上的榮譽(yù)牌說，“這幾年，得益于政府的大力支持，白茶產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，漳墩小白茶知名度也越來越高?？腿酥灰冗^南坑小白茶，基本上不會(huì)再換其它的?！?/p>
酒香也怕巷子深。李蘇媛說，到全國(guó)各地參加各種展會(huì)，讓她深深體會(huì)到，作為新生代茶人，要用新鮮的思想、先進(jìn)的技術(shù)、跨界的思維，把茶文化融入現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，創(chuàng)新銷售模式，才能讓白茶產(chǎn)業(yè)走得更遠(yuǎn)。
“盞因茶而制，茶因盞而生。今年，我們公司和影照建盞陶瓷有限公司、上熹庭點(diǎn)茶文化發(fā)展有限公司合作，在嚴(yán)守品質(zhì)的基礎(chǔ)上，以文化賦能白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，我們積極搭建線上銷售平臺(tái)，通過直播活動(dòng)，讓更多的人了解南坑小白茶，喜歡南坑小白茶?！崩钐K媛如是說。
