習近平總書記在福建考察時強調，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技這篇大文章，堅持綠色發(fā)展方向，強化品牌意識，優(yōu)化營銷流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產業(yè)基礎。
初夏時節(jié)，大田縣迎來了美人茶開采季。大田縣位于閩中山區(qū)，是中國美人茶核心產區(qū)，當地有四分之一的人口從事茶產業(yè)。眼下，大田縣全力推動“數字茶園工程”，打造“大田美人茶”區(qū)域公用品牌。同時，以精深加工、休閑觀光為代表的茶旅融合新業(yè)態(tài)，成為助農增收的重要途徑。
科技興茶增品質
傍晚，在大田吳山鎮(zhèn)美人茶品種園，輕輕抖動茶樹，便有細小的綠色蟲子飛舞。
“正是這種小綠葉蟬讓大田美人茶有了獨特的果香蜜味。”大田縣敬天茶業(yè)專業(yè)合作社理事長陳春梅摘下一片茶葉舉向天空，向解釋道，被小綠葉蟬叮咬吸食后，茶葉中芽梢醇類物質增加，形成果香蜜韻，這是美人茶與其他茶類的最大區(qū)別。
作為大田縣的科技特派員和大田縣美人茶研究所所長，陳春梅一直在探索如何科學高效種植美人茶，幫助當地茶農增收。2019年起，陳春梅開始進行茶樹品種選育、茶園管理和茶葉加工工藝等相關技術研究。她摸索出春季茶園不作修剪，實現錯峰冒芽的茶園管理模式，這些試驗目前進入驗證階段，若成功，將向茶農全面推廣。
近年來，大田縣聘請選派多位科技特派員，并與浙江大學、福建農林大學等科研院校對接合作，加強對美人茶生產、加工、倉儲等關鍵環(huán)節(jié)的技術攻關，提升茶葉品質。2019年，大田縣茶葉學會還牽頭起草制訂國內首個“美人茶”系列團體標準，規(guī)范加工技術、優(yōu)化產品結構。
15日，大田縣正式啟動“數字茶園工程”，用數字技術助推美人茶科學種植生產?！笆奈濉逼陂g，大田縣擬投資1000萬元，利用物聯網手段，賦能茶園土壤檢測、病蟲害監(jiān)測、自動施肥、茶葉加工制作等，實現一組數據科學培肥、一部手機遙控制茶、一張身份證全程追溯。
“下半年，我們將在茶園和茶廠陸續(xù)布設在線環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)，對茶園空氣溫濕度、光照、土壤、蟲情等生長環(huán)境和茶葉制作生產環(huán)境進行數據采集和分析，為茶園的科學管理提供數據支撐。”作為大田建設數字茶園的領頭企業(yè)之一，大方廣茶業(yè)公司有關負責人表示。
品牌強茶壯優(yōu)勢
1995年，第一家臺資茶企落戶大田，引進東方美人茶制茶工藝。經過20多年的發(fā)展，大田已成為國內面積最大的美人茶生產基地。
“雖然美人茶屬于小眾茶，但十幾年的積累讓美人茶打響了名氣。”福建省江山美人茶葉有限公司負責人李志忠說，公司茶葉主要銷往北京和上海，同時出口至韓國以及東南亞地區(qū)。
如何讓美人茶的香氣飄得更遠？大田的回答是質量興茶、品牌強茶。去年，三明市委一號文件明確提出要“支持大田美人茶發(fā)展”。同年，《三明生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展實施方案》中提出，以大田縣為重點發(fā)展美人茶，創(chuàng)建大田美人茶公用品牌。大田縣也出臺茶產業(yè)高質量發(fā)展三年行動方案(2020—2022年)，大力實施“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”協同發(fā)展戰(zhàn)略，推動質量興茶、品牌強茶。
有了品牌，茶農底氣更足。過去，當地茶農習慣“各自為戰(zhàn)”，導致茶園規(guī)模小，質量和價格參差不齊，市場議價能力低。如今有了品牌族群，茶農們抱團合作，全縣茶葉種植面積達10萬畝，年加工毛茶1.37萬噸，涉茶人員近10萬人，全產業(yè)鏈產值達35億元。
“與此同時，我們積極建設電商平臺和多個物流服務網點，同時開展‘普及+技能+創(chuàng)業(yè)’多層次電商培訓，促進茶產品產銷對接。據統(tǒng)計，目前近一半的美人茶都在線上完成銷售?！贝筇锟h縣長林金龍說。
茶旅融合助增收
走進屏山鄉(xiāng)大仙峰·茶美人景區(qū)，遠處，茶山輪廓在云霧中若隱若現；近處，古樸木屋掩映在樹影之間。
“到了制茶季，處處是茶香，還能呼吸好空氣?！眮碜院系牧峙刻匾鈦泶梭w驗茶鄉(xiāng)慢生活。
“曾經的屏山鄉(xiāng)又窮又偏僻，茶山雖美但缺少特色?！边@是福建茶天下度假旅游開發(fā)有限公司董事長吳文盤對這里的初印象。
于是，吳文盤在原有600畝茶園的基礎上，陸續(xù)投資建起木屋民宿、茶園棧道及觀景亭、茶家大院和茶家樂體驗區(qū)，逐漸形成融茶葉種植、茶事體驗、休閑度假、研學康養(yǎng)等功能為一體的大仙峰·茶美人景區(qū)?！拔逡弧毙￠L假期間，景區(qū)每日接待游客近1萬人次，5天收入達70多萬元。
茶旅融合，助力百姓增收。屏山鄉(xiāng)黨委書記林生長說，去年來，該景區(qū)共接待游客約25萬人次，旅游接待收入達1600萬元。此外，還通過租用土地、入股、雇工等方式，帶動周邊1000多名群眾實現就業(yè)，人均增收5萬元。
目前，大田縣推進國家茶葉公園建設，打造大仙峰·茶美人4A級茶葉主題景區(qū)、廣平五龍山等3A級涉茶景區(qū)4個。“我們將牢記總書記的囑托，做好茶文章，用產業(yè)托起鄉(xiāng)村振興的一片天?！绷纸瘕堈f。
