受中國傳統(tǒng)醫(yī)學啟發(fā)，香港浸會大學的一項最新研究成果證明，豬膽酸在人體內(nèi)可以有效控制血糖水平，在預防和治療二型糖尿病方面有望實現(xiàn)突破。
中藥百科全書《本草綱目》中記載，豬膽主治“骨熱勞極，消渴，小兒五疳”。其中“消渴”癥就是現(xiàn)代醫(yī)學所認知的糖尿病。
豬膽與糖尿病之間的關系、發(fā)揮治療作用的機理一直沒有得到深入研究和清晰的解釋。香港浸會大學中醫(yī)藥學院教授賈偉領銜的研究團隊近日接受時表示，經(jīng)過近10年的實證研究證明，豬膽酸在維持人體血糖水平方面發(fā)揮重要作用。
動物用以消化和吸收脂肪的膽汁酸中，有一類被稱為豬膽酸及其衍生物（統(tǒng)稱豬膽酸），這種物質(zhì)在豬的膽汁酸中含量高達近80%，而在人的膽汁酸中只有約2%。
賈偉及其研究團隊經(jīng)過動物血液對比等實驗發(fā)現(xiàn)，豬膽酸與血糖水平呈現(xiàn)負相關性，在使用藥物讓豬的肝臟減少產(chǎn)生膽汁酸20%至30%以后，豬的血糖水平迅速上升了約30%；再為這些豬補回膽汁酸后，它們的血糖水平隨即回落至正常水平。
“經(jīng)過這樣的實驗我們初步判斷，豬之所以對高脂、高碳水化合物飲食引起的糖尿病有非常強的抵抗作用，與它體內(nèi)膽汁酸總量高、膽汁酸的結(jié)構(gòu)是有關系的?！辟Z偉說。
該團隊的另一項實驗發(fā)現(xiàn)，將豬膽酸與被稱為“L-細胞”的腸道內(nèi)分泌細胞培養(yǎng)，結(jié)果顯示在50微摩爾的濃度下，相比其他種類的膽汁酸，豬膽酸能最有效刺激“胰高血糖素樣肽-1”（GLP-1，“L-細胞”所制造的一種激素）的分泌。這一結(jié)果說明，豬膽酸能夠通過刺激GLP-1的分泌增加胰島素的制造，從而調(diào)節(jié)血糖水平。
目前，研究團隊正在系統(tǒng)開發(fā)基于豬膽酸結(jié)構(gòu)治療代謝疾病的新藥，這項研究成果已被國際科學期刊《細胞-代謝》及《自然·通訊》刊載。
