制糖師傅正在熬煮糖漿。福建日報 林輝 攝
14日，走進松溪縣鄭墩鎮(zhèn)夙屯村，糖香彌漫四溢。連日來，松溪縣鄭墩鎮(zhèn)夙屯村甘蔗喜獲豐收，當?shù)剞r(nóng)民正抓緊砍蔗制糖。該村種植甘蔗約260畝，年產(chǎn)蔗糖約1萬公斤。
位于該村的一家古法制糖作坊內(nèi)，只見工人們正嫻熟地將甘蔗沖洗、榨汁、熬煮、除沫、起糖、倒?！恳坏拦ば蚨冀z絲入扣。蔗糖產(chǎn)業(yè)帶動了當?shù)剞r(nóng)民脫貧致富。如今，當?shù)卣劳朽l(xiāng)村田園風光、山水景觀，挖掘農(nóng)耕文化，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游，助力鄉(xiāng)村振興
種植戶正在搬運剛采收的甘蔗。這種甘蔗比普通甘蔗細長，表皮青中帶紅，專門用于榨糖。福建日報 林輝 攝
趁糖塊還未干透，制糖師傅用糖鏟將其分割成一個個四方形的小塊。福建日報 林輝 攝
